蒙麵 紅磡

蒙麵 評價 相片

食車仔麵—一直認為係將所有野加埋一齊係一個好普通嘅湯底。

但呢一間紅磡嘅車仔麵店—「蒙麵」簡直係顛覆左我對車仔麵嘅認知！仲要係黃店！仲要係好多foodie私心介紹！一定要食！💛·幾蚊對十零蚊可以揀一個餸，配埋你諗到都有嘅麵條，同一個湯底就大功告成。

·識揀就一定係揀佢哋嘅星級湯底先：我地就揀咗特濃蕃茄薯仔湯、馬來喇沙湯底。

賣相超吸引呀！特濃蕃茄薯仔湯一啲味精味都冇，反而有好香濃嘅蕃茄味，鮮甜呢。

質地就有少少杰身，仲有好多粒薯仔🥔，貨真價實🍅😻！！馬來喇沙湯底就偏向辣同重椰香，又係另外一種享受，好似去咗食馬拉菜咁🤗～·配料方面特別推介係佢哋大大份嘅韭菜餃、陳皮魚蛋、雞翼。

豬紅就偏鹹，我麻麻～（記得要揀佢哋免費嘅辣菜甫，辣辣地開胃呀！）·招牌蜜汁叉燒串定係即叫即燒，蜜糖仲係熱辣辣會辣親口㗎！識落質感都幾得意，好似食緊蜜糖豬肉串咁～但又同平時啲叉燒有啲出入，可以叫一串試吓🥓·腐乳西洋菜好味，仲係青綠色！（諗返起之前其他鋪頭食嗰個霉晒嘅通菜就覺得🥱🥱）·整體來講，絕對值得一試。

唔知點解店內報紙會用串串地去形容呢間鋪頭🤔。

係我眼中，佢哋非常之有親和力。

原本我哋想叫花甲賣晒，結果佢哋送咗最後剩返果一兩隻俾我哋食，呢啲就係人情味💕下次再嚟要叫花甲配蕃茄薯仔湯啊💪🏻💛三餸車仔麵｜$53/51招牌蜜汁叉燒串｜$22郊外油菜｜$18蒙麵 (紅磡)紅磡差館里915號協輝大廈地下1號舖

放工後搵間麵鋪食碗麵，行過就見到一間霸氣《蒙麵》，店外店內都有寸嘴的標語，不怕趕客，但求有客人識欣賞，紅磡區有賣霸氣車仔麵，有性格老闆駐店🤭🤣都幾特別今晚就吸引了我去試下店鋪講明~客人覺得好食就留低，晤好摧單、擺明有性格寸嘴，晤等得就請自便🤣店中不接受煲劇打機的客人，小店經營都要體諒下等等的提示，希望客人真是要自律  走蔥早講聲，圈錯點菜紙而又整咗就自己客人自埋，醒目要寫好枱號🤣  🐷招牌蜜汁叉燒串$22~由生肉燒到熟，晤等得就咪等啦不過真是燒得好食，有焦香，蜜汁香甜肉質爽實  🐚新鮮花甲$24一份真是超抵又好食，蜆肉大大粒又鮮甜，售完即止(都好快售罄)  🥢🍜選擇了面底《蒙面》，食落似烏冬及上海粗面，聽聞是店中自家製，好煙韌彈牙  🍜配料選擇了香菇貢丸(爽口彈牙)、金菇🍄(比較細，但都ok)另加香辣菜蒲,而湯底我選擇了叻沙湯底，夠香又夠辣，湯底 附上豆卜、芽菜，仲有一條生菜🥬，份量夠足大大碗，飲品再另加$8飲樽裝可樂，🥤埋單一共$94，抵食又美味，用心經營，真是難得

其實我諗呢度寸嘴嘅原因都係因為鋪頭裏便會有好多「講明先」嘅字句，例如係叫大家醒小小寫枱號，同埋同大家講定好食嘅叉燒要等😂不過店員一啲都唔寸嘴，仲好nice添！整體來講，如果用平時食車仔麵嘅心態嘅話，呢度可能比較貴。

但個人覺得佢嘅湯底同埋佢嘅份量都絕對值得呢個價錢，食完真係會有種飽到上心口嘅感覺！.I heard this place has bad service and the people here were quite “inch” 😆 but when we went they were super nice 👍 overall, if you compare this place with the typical car noodles place it is kind of expensive 😂 but personally, i think considering their soup base and their portions 😋 it is worth the price! was pretty full after eating it😊 .《糖心滷蛋、豬紅、魚皮餃、豬皮蒙麵配特濃番茄薯仔湯》首先，不得不讚呢個湯底，真係有一種家嘅感覺！有一舊舊薯仔之餘，飲每一啖湯嘅時候都會隱隱約約食到銀碎咗嘅薯仔。

蕃茄味唔算話超級濃郁。

食完碗麵之後我真係飲晒成碗湯，好似好健康咁😛配料方便，糖心滷蛋係用鴨蛋做嘅，蛋味濃郁又大隻，推介！其他三種配料都係普普通通，對豬紅有少少失望，咬落口唔夠滑～揀咗鋪頭自家製嘅蒙麵，其實有少少似烏冬，但識落更加爽口，更加有口感，唔錯😋！.《辣味魷魚、蘿蔔、大腸蒙麵配馬來喇沙湯底》雖然見好多人嚟呢度都係食返茄薯仔湯，但呢度嘅叻沙湯底都一樣出色！香辣得來十分之惹味～不過真心有少少辣，食得辣嘅朋友先好叫呀！而魷魚係另上嘅，浸住醬汁，非常之爽口又入味，但對於唔食辣嘅我真係辣咗少少。

.《招牌蜜汁叉燒串》$42兩串叉燒即叫即整，所以我哋一坐低就落單，等咗大概15分鐘左右～一嚟到見到香噴噴熱辣辣，果然真係好好食！唔會話燒到好乾咁，食落口啖啖肉，好正！不過我哋兩個人，一人一串我哋覺得有少少太膩，可能兩個人share一寸會好啲。

.蒙麵

蒙麵3餸車仔麵蜜汁叉燒價錢💲: $~50/ $22好味程度😋: 4.7/5服務🍴: 3.5/5環境🗾: 3.3/5性價比🥢: 3.8/5回頭率😚: 4.5/5終於到介紹呢間車仔麵了，真係好好好食！但小店，位置有限，成日都要排隊🧐 店主仲係好有性格，話唔好食可以唔比錢，好多都幾串的說話，點知佢又真係好正，好值！佢啲車仔麵偏貴既，但真係好多料又大碗。

湯底就叫左佢地招牌的蕃茄薯仔湯，真係好濃好杰，啲薯仔仲煮到爛爛地好正🥰我就叫左蘿蔔，但可惜佢唔太入味，係幾甜，但比較一般🧐 另外仲有豬紅，呢個反而好入味，質地唔鬆散，啱啱好，又唔會腥👍🏻仲有韮菜餃，呢個勁推🤩雖然得2隻，但好大隻，入面啲餡好飽滿！😋 肉唔多但充滿韮菜，好香😗皮都厚薄適中！仲有有個辣汁魷魚，呢個係另上既，但每一條或一舊都切到好細，所以好易咬。

辣汁入晒味，正😍除左麵正，令我最想返去食係串蜜汁叉燒🤯真係好食到唔識形容，雖然廿幾蚊串，但佢好大串，有成56大舊。

每舊都肥瘦得宜，好香口，唔會太硬😬味道係用叉燒醬同有小小酒味咁醃，入晒味😝面仲有層麥芽糖咁，好好食❤️ 最緊要燒得夠，有燶邊！唔知有冇人認同叉燒有燶邊先好食呢😛 所以呢間回頭率100%!!

大熱天時要排半個鐘，喺為左愛地係責任？喺為💛美食呀！呢到嘅車仔麵之所以要等，原因係1. 鋪面細 2. 老闆慢工出細貨 3. 多人食！呢碗有新鮮花甲（賣完即止）、菜譜煎蛋、蠔仔煎蛋同埋冬菇，你見到啲餸堆到幾高就知佢真係非常足料，湯底因為👩唔食辣就要左番茄薯仔湯，飲落好有屋企味道，花甲大隻鮮甜冇沙，真係好食！麵底揀咗呢到嘅招牌蒙麵，口感似烏冬 X上海面，腍滑口感好食！而👨因為好辣，就食左辣魷魚，蠔仔煎蛋同埋牛腩，配上自製辣醬，香辣刺激十足，令人大汗淋漓，牛腩炆得入味又軟腍，蠔仔煎蛋食到粒粒蠔仔，真材實料架喎！最後我地仲試埋即燒叉燒，甜蜜、燶邊、食到肉味，要等廿分鐘都值！ 最後飲埋支裝麥精，埋單每人$80。

其實呢到食麵唔可以用車仔麵嚟形容，應該話係食一份對食物精益求精嘅堅持💛💛老板同香港人一樣，要繼續撐下去

蒙麵餐單提供港式, 車仔麵等推介美食位於紅磡區，餐廳座位數14人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 23638166 查詢。

您對於紅磡餐廳「蒙麵」有何 comment？

蒙麵餐廳詳細資料：

• 蒙麵地址:
  紅磡差館里9-15號協輝大廈地下1號舖
  蒙麵, Shop1, G/ F, Hip Fai Bldg,9-15 A Station Ln, Hung Hom
• 蒙麵電話: 23638166
• 蒙麵價錢: $50以下
• 分類: 港式, 車仔麵
• 座位: 14
• 付款: 現金
• FB專頁: 蒙麵 Facebook

更多蒙麵相關資料:

• 蒙麵分店
• Youtube
• Facebook
• Twitter
• Google