老上海飯店 紅磡
地址: 紅磡黃埔新村民泰街8-10號地下
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老上海飯店推介
3個人 order 咗 2人餐:例湯.........十分熱, 夠味..!! 可惜用個湯碗裝,很快凍生炒雞丁......雞肉滑,西芹嫩!!椒絲腐乳通菜......唔知係咪唔記得落腐乳呢..?? 窩貼 (唔記得影相 tim~) ......呢個係我最喜愛嘅另加咗排骨粗炒......夠味,豬扒淋..!!
紅磡老上海飯店
| 餐廳分店 | 老上海飯店 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,中菜館, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
老上海飯店訂位
老上海飯店位於紅磡區，詳細地址是紅磡黃埔新村民泰街8-10號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。老上海飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐老上海飯店餐單包括有滬菜,(上海),中菜館等美食，付款方式有現金付款。老上海飯店優惠
老上海飯店 評價 相片
3個人 order 咗 2人餐:例湯.........十分熱, 夠味..!! 可惜用個湯碗裝,很快凍生炒雞丁......雞肉滑,西芹嫩!!椒絲腐乳通菜......唔知係咪唔記得落腐乳呢..?? 窩貼 (唔記得影相 tim~) ......呢個係我最喜愛嘅另加咗排骨粗炒......夠味,豬扒淋..!!
每一次經過"老上海"總想和屋企人一起來品嚐,因覺得"老上海"的風格仍是有點守舊,這樣便回想起小時候,爸媽時常帶我和家姐到茶樓茗茶,茶樓的風格和今時今日的"老上海"一樣這麼復古,就是這樣,每當經過老上海,總想和屋企人一起來回味一下.今天,我和母親大人及姐姐一起來了"老上海",雖然今天爸爸不在這裏,但也可以當先頭部隊,先來試試.其實我們一家人,如果光顧上海店,真的來來去去都是品嚐幾款上海店著名菜餚.例如1) 鮮肉小籠包$38 10隻今天在老上海,看見差不多每張枱也有食客order小籠包,真的是一張枱總有一籠,難度真的這樣好味?好便讓我們試試吧!當職員送上來,我便覺得皮尚算薄,而且能看到內裏很像很多餡料,真的感覺有誠意.雖然外觀尚算不錯,但當吃了之後,便只覺得小籠包只是滿口餡料豬肉,沒有其他特別. 講真,我很多時到普通酒樓order點心,總會order小籠包,雖然這碟小籠包比酒樓好味,但如果是一間上海食店,我便覺得只是剛合格的分數.2) 四川擔擔麵$22講真,我吃擔擔麵,總喜歡多花生醬的擔擔麵,但這一碗擔擔麵只是多花生,沒有很多醬,而且湯也很像很油膩. 如果不是很油膩的話,這一碗都不錯的,當然多一點花生醬便更加高分啦.3) 上海粗炒$30這一碟粗炒尚算炒得不錯,但很像菜多了點,如果減少了菜給多一點粗麵,相信這一碟上海粗炒便更有口感.今天order了三碟熱門上海菜美食,但三碟評分也不高,相信我已有答案下一次會否帶爸爸來品嚐了.
今天上午到過海洋公園….一家大細正在思量飽腹之際,老婆提議去食上海菜….由於小朋友食量不多, 故很快就坐下點菜1.蝦仁豆腐客飯包兩碗白飯及一碗例湯(內有菜乾及白菜)2.五香牛肉粗麵3.三鮮粗麵4.豆漿蝦仁豆腐客飯,豆腐很滑蝦仁很鮮味, 基本上配搭得理想但汁水有點稠粘, 例湯是普普通通, 味道一般兩碗粗麵份量理想, 味道可以接受 五香牛肉很薄…加上白菜 , 不錯 三鮮粗麵所加之火腿就如同早餐火腿通粉之多….兩位小朋友能吃罷兩碗, 想來味道也差不到很多最可惜的是在冬天中, 所提供之豆漿竟然只有涷, 是沒有熱的…由於擔心小朋友會咳, 我們只好用熱水把它弄得溫暖一點, 我想開食市的竟然沒想到….真是奇怪…至少附近的便利店也提供熱的維他奶…對這不用心的食市, 印象打了折扣.
叫得老上海,心諗應該有番咁上下,食物質素應該拍得住典型上海鋪,點知食落去發覺完全唔掂.首先係個小籠包,二十四蚊六隻,個皮好厚,啲肉夾雜著太多葱,唯一可取之處,就是肉汁比較多,不過食咁多次小籠包,第一次見到個小籠包皮"痴"住啲黑色嘢.賽螃蟹炒麵非常唔掂,啲麵好粗,炸得唔夠爽,啲麵"痴"牙的,食落去嘅感覺好似啲麵唔熟,非常難食,啲蛋白又炒到一粒粒,固體狀,叫咗呢碟,覺得揾笨,早知要碟上海粗炒算數.最正常算係個雞火湯年糕,一般水準,唔算突出,但起碼食得落口,無投訴.對於我地呢啲食慣傳統上海小館的人,呢啲食物質素完全唔配用"老上海"呢個招牌,梗加唔明白點解會有咁多人幫襯.
前陣子飽受腸胃炎的折磨，雪糕要戒，就連平日食飯都要以湯湯水水為主，真是無奈宿舍附近的這家上海菜館，質素還不差，份量也不少，都幾抵食。
不過來這里吃的話，都是要最簡易的住家小炒較好，高級一點的餸這里恐怕是做不來的。
青菜豆腐湯就是圖個健康，湯是偏咸味精版的排骨湯，興趣不大；抵讚位是豆腐嫩滑。
蝦仁滑蛋飯的蝦仁有少少孤寒，滑蛋滑度欠奉，豌豆可以更多些。
但整天來講仍然不失為一個不錯的小炒。
未料到竟然有免費的餐后糖水，而且是冰糖雪耳燉木瓜，味道清甜又暖身，是個不錯的結尾。
只不過…甜胃沒有得到一丁點的滿足，唔…讓她冬眠一陣先吧！
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老上海飯店餐廳詳細資料：
- 老上海飯店地址: 紅磡黃埔新村民泰街8-10號地下 Shanghai Memories, G/ F.,8-10 Man Tai St,, Hung Hom
- 老上海飯店電話:
- 老上海飯店價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 老上海飯店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在潮苑正宗潮州粉麵內有任何傳播的風險，潮苑正宗潮州粉麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳潮苑正宗潮州粉麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，潮苑正宗潮州粉麵同時建議採取以下措施*潮苑正宗潮州粉麵 黃, 潮苑正宗潮州粉麵 藍, (潮苑正宗潮州粉麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
老上海飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內老上海飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳老上海飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
老上海飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳