生記茶餐廳 紅磡
地址: 紅磡老龍坑街13號地下
最後更新:
生記茶餐廳推介
此店於早上至下午6時前會以茶餐廳形式營業，而晚上6時後至10時便為膏蟹專門店，提供膏蟹粥等人氣膏蟹菜式。 另外提供各式到會服務(生日派對,聖誕派對,船河,團體活動,新張誌慶 , 茶會 , 私人派對等)
紅磡生記茶餐廳
| 餐廳分店 | 生記茶餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 23347573 |
| 餐單 Menu | 港式,粥品,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 652 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
生記茶餐廳訂位
生記茶餐廳位於紅磡區，詳細地址是紅磡老龍坑街13號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。生記茶餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐生記茶餐廳餐單包括有港式,粥品,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23347573 查詢訂座。生記茶餐廳優惠
生記茶餐廳 評價 相片
千祈千祈千祈唔好去！去一次🥴後悔一世😵難得放假去紅磡附近 落樓下求其搵啲野食 見間野冇乜人諗住求其醫飽個肚 入到去兩個店員已經西口西臉 好唔耐煩咁催我地落單 餐牌又唔俾 態度已經好惡劣🤯心諗入得黎係幫襯唔係黎受氣姐🤷🏽♀️同枱3名友人都O左咀野食黎到完全唔想放入口 衛生差到不堪 啲碗邊痴住上手食剩既飯 筷子又俾嗚英圍住🤮忍唔住開口同個店員講 個白髮老人(似係老闆）仲要開口鬧我地多要求😠💥重點💥臨走仲要見住兩住老鼠喺廚房跑出黎 嚇到我個朋友叫左出黎 先唔理啲食物味道如何 冇人會想喺咁既環境食野囉唔怕死就去試🤢
好蟹年前食過一次覺得呢間餐廳性價比好高，想再返嚟呢間餐廳食好耐，但位置始終有啲隔涉，真係要好有心專登約先有得食。
今次咁啱係黃埔收工，朋友又唔介紹尖東過嚟食，所以又可以食呢間啦第一次食呢間蟹粥，粥夠綿幾好食。
因為唔係膏蟹當做季節，所以唔多膏，但好彩都有蟹嘅鮮甜味。
因為以前我食過呢度嘅籠仔膏蟹蒸飯，我個人推薦蒸飯多過粥🤭海鮮新唔新鮮，清蒸一食就知！而呢度嘅貨係唔錯嘅，鮮甜帶蒜香，而且無沙呢個墨魚咀只靠椒鹽，否則就無乜味，同埋外層炸漿都啲厚，可以skip嘅一道餸。
雞皮可以燒得再乾身啲會更好味成晚最推介嘅一道餸！茄子蒸嘅火候掌握得幾好，唔會蒸到老晒或唔夠熟。
切到一口就食到好方便，最正係茄子點上醬汁上蒜蒸，好惹味呀《小總結》小店人情味濃，老闆好好人會同你分享趣事。
食物價錢無乜點加價，味道有水準，性價比極高！係一間可以經常encore嘅食肆。
冬天來了，香港呢幾日有點涼意。
喺Google搵到呢間生記茶餐廳，近排愛上左食蟹粥，加上天氣又有啲凍，食返碗熱辣辣嘅蟹粥暖下個身就啱晒啦。
佢嘅招牌蟹粥，真係冇得頂，勁鮮甜，我哋叫咗蟹加顯肉嘅組合，178蚊4個人食，每人食到一碗半。
仲有嗰個炸八爪魚丸，好抵食好好食😋，隔離枱見到我哋嗌呢個八爪魚丸都即刻問夥計呢個係咩黎嘅，然後加單，帶旺左佢哋嘅生意啊哈哈。
響鈴蝦膠，又係睇網友介紹，個個都話好食，到最後都係不負眾望如果要彈嘅就係舊蝦膠太細夠吧 生菜係用生蒜，正呀。
我最鍾意生蒜乜蒜物蒜！蜆肉春卷不過不失，冇乜嘢要評論。
至於服務態度好好，樓面有個嬸嬸，有禮貌加分仲有隻好似靚寶嘅黑貓我哋嗌左咁多樣嘢，4人除翻開都係114.5😙哎呀，望番啲嘢食相而家又肚餓啦！！以上都係我嘅真心評論冇收錢㗎
這晚到訪紅磡的大酒店（即殯儀館，香港人俗稱），事畢，拐了個彎，往紅磡舊區街角食粥。
對，又吃粥，但今晚比較特別，吃一種廣東很流行的做法，“蟹粥”！我們點了一鍋小的蟹粥，還點了豉油王炒麵。
溫馨提示：吃蟹粥，絕對不是三五知己，聊天聚舊的好活動，試想，嘴一邊跟蟹搏鬥，又怎能與人閒聊，否則後果自負！是晚，我與港媽幾乎零交流，原因很簡單，這隻蟹很新鮮，蟹膏於粥內飄浮，單看，已忍不住，沒時間談心！要挑剔的，就是蟹身的黑色髒物沒徹底清洗乾淨，賣相扣了點分，但幸好沒影响味道。
那豉油王炒麵看似很簡單，但其實也炒得很有鑊氣，味道很好，簡單的幾條銀芽蔥段，增香不少，沒有花巧，只有工架，不錯！我還記得大酒店的朋友也很喜歡吃粥，老友，一路好走！
快快樂樂的豪飲過了上半個夜晚！下半個夜晚梗係再去食消夜啦！食咩蟹粥好唔好？ 一衆好友由占占帶隊到生記茶餐廳吃蟹粥，老店絕無靚裝環境亦不舒適，但勝在夠地道又抵吃嘛！ 還有黑貓店長坐陣四蹄踏雪非泛泛之輩耶！牠完全不怕陌生人更可抱上身親近太可愛了吧！ 入回正題來這兒必吃鎮店名物生滾粥！我們選了生滾鴛鴦蟹+蜆粥＄208/特窩份量足夠6人分享，即叫即煲熱騰騰的以瓦煲上檯很夠風味呢！ 粥底質感綿滑米粒豐富，內裡有一大隻肉蟹和為數不少的鮮蜆，令整煲粥也充滿鮮氣！！ 另外點了數款小食一同分享！有煙韌的蠔仔水晶粉卷＄58，晶瑩的水晶粉卷內是肥美的蠔仔，沒帶上腥味但亦不夠鮮味！！ 這客即叫即炸的自家製蝦膠嚮玲卷＄48，炸得一點也不油膩內裡蝦膠不會太多口感很鬆脆。
另一客是自家製蜆肉春卷＄29，真的第一次吃蜆肉餡的春卷，吃下沒肉那麼膩還多了一份鮮味。
來多碟惹味的蒜蓉蒸茄子＄38簡單的家常菜最討好！！ 有黑洞車爸爸在單尾怎也要來點粉麵和飯才能滿足到他！這碟豉油皇炒麵＄38就深得大家歡心，香氣撲鼻之餘又夠乾身入味沾上辣椒醬吃很有兒時吃過的味道！ 最後還點上籠仔蟶子王蒸飯＄108/例，如果喜歡吃蒜香的朋友應該會喜歡這蒸飯，不過我覺得蟶子跟蒸飯好像拍不上拖來！所以我還是喜歡豉油皇炒麵多點！吃飽飽便跟車爸爸手拖手去行上火車站搭車回家去！！
您對於紅磡餐廳「生記茶餐廳」有何comment？
生記茶餐廳餐廳詳細資料：
- 生記茶餐廳地址: 紅磡老龍坑街13號地下 生記茶餐廳, G/ F,13 Lo Lung Hang Street, Hung Hom
- 生記茶餐廳電話: 23347573
- 生記茶餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,粥品,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 生記茶餐廳 Facebook
更多生記茶餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在廣記粥店內有任何傳播的風險，廣記粥店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳廣記粥店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，廣記粥店同時建議採取以下措施*廣記粥店 黃, 廣記粥店 藍, (廣記粥店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
生記茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內生記茶餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳生記茶餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
生記茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳