深井陳記燒鵝 紅磡
地址: 紅磡民泰街26號地下E1號舖
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深井陳記燒鵝推介
黃埔新村有陳記燒鵝下午茶本想去南記，但無位黃埔陳記，下午茶＄46平過深井總店＄10但份量和美道，深井勝!燒鵝凍，皮唔太脆，味唔夠瀨粉份量少湯底唔清醬無深井咁好味行山去深井食，仲好幾位廚師一路煮，一路吹水話黃之鋒咁有錢，坐監抵死哈哈，他們唔驚暴徒衝擊舖頭!
紅磡深井陳記燒鵝
| 餐廳分店 | 深井陳記燒鵝 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 28922611 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,燒臘, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
深井陳記燒鵝訂位
深井陳記燒鵝位於紅磡區，詳細地址是紅磡民泰街26號地下E1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。深井陳記燒鵝幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐深井陳記燒鵝餐單包括有粵菜,(廣東),燒臘等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 28922611 查詢訂座。深井陳記燒鵝優惠
深井陳記燒鵝 評價 相片
黃埔新村有陳記燒鵝下午茶本想去南記，但無位黃埔陳記，下午茶＄46平過深井總店＄10但份量和美道，深井勝!燒鵝凍，皮唔太脆，味唔夠瀨粉份量少湯底唔清醬無深井咁好味行山去深井食，仲好幾位廚師一路煮，一路吹水話黃之鋒咁有錢，坐監抵死哈哈，他們唔驚暴徒衝擊舖頭!
已經好耐無入深井陳記食燒鵝，今日同朋友在紅磡見到有分店，一定要再嘗燒鵝的味道剛好下午茶時段，我們叫咗燒鵝瀨粉$46同叉燒瀬粉$40，燒鵝皮薄，脂肪少，咬落皮唔脆但肉嫩，鵝味濃郁，瀬粉份量較少及偏鹹燶邊叉燒沾滿了蜜糖的亮凙同時充滿了焦香味，入口甘香，肉質軟腍，值得一試套餐送飲品，涷飲+$3
今日咁岩經過陳記燒鵝, 見d燒鵝色澤唔錯, 就決定加料買番屋企孝順下母親大人番到去未夠鐘食飯, 母親大人已經心郁郁忍唔住打開睇下d燒鵝佢一睇面色變左:「點解咁差既, 燒得唔好, 有血既, 唔熟既...下刪一千字」..呢隻燒鵝明顯燒得唔透切, 明知唔熟都照斬俾人, 係咪想混水摸魚?? 個價接近百五蚊都出d咁既質素比客人各位如果想食最好堂食啦, 起碼唔熟既時候都可以即時同店員講, 換左佢. 如果唔係就有我呢個情況出現
疫情以來想食燒味，但係又好怕街邊燒味舖唔乾淨，經過陳記見到新舖乾淨整潔，值得一試。
既然係陳記當然就一定要食燒鵝啦，買咗1/4隻外賣，拎到返屋企都仲好好食，皮燒得靚嘅，燒鵝髀好正，肉質唔錯，但係就略肥。
見到燒肉都幾吸引，可以下次試吓。
新店的設備簡單光猛，大部分都是落地玻璃。
店內不算很大，約20 個左右的座位。
牆身塗上綠色，牆上還有隻可愛的鵝型燈，下午茶時段，人流較少，當然是叫燒鵝瀬粉，分開上枱，幸運地分到小鵝脾一碟。
據了解，鵝是比鴨多肥膏的，是可接受的。
一如所料，皮下肥膏厚厚的，但鵝皮燒得香脆。
鵝肉軟熟味濃，可又不難咬開。
唯一可惜是雖看到咁大碟，其實只有鵝腳上的3塊有鵝肉可吃，其他都是只有鵝皮可吃。
燒鵝有水準，但份量不多。
湯瀬粉爽滑。
可配熱飲，熱菜蜜，可惜淡些而已。
一個餐$46，還是可以的。
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深井陳記燒鵝餐廳詳細資料：
- 深井陳記燒鵝地址: 紅磡民泰街26號地下E1號舖 深井陳記燒鵝, Shop E1, G/ F,26 Man Tai Street, Hung Hom
- 深井陳記燒鵝電話: 28922611
- 深井陳記燒鵝價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,燒臘,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 深井陳記燒鵝 Facebook
更多深井陳記燒鵝相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在燒賣王子內有任何傳播的風險，燒賣王子在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳燒賣王子除了遵守預防及控制疾病的相關規例，燒賣王子同時建議採取以下措施*燒賣王子 黃, 燒賣王子 藍, (燒賣王子 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
深井陳記燒鵝在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內深井陳記燒鵝應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳深井陳記燒鵝建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
深井陳記燒鵝餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳