東煮友喜 紅磡
地址: 紅磡崇潔街73號地舖
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東煮友喜推介
第一次去東煮友喜食私房菜，被男朋友同事邀請一齊去，聽聞而家訂位訂到去2020年4月分，好開心今晚有出席到晚晏，因為啲菜式真係好特別而且好新鮮美味😋😋睇得出大廚係好用心去做每道菜！而我就最鐘意冰鎮南非鮑魚同芥末麻香花膠，真係好好食！一圍人去食價錢都唔算貴，我寧願食呢間私房菜多過去酒店食buffet..有機會一定會再嚟食。今晚嘅菜式 冰鎮南非鮑魚 芥末麻香花膠 藏紅藥膳白玉 哈蜜瓜爵士湯(原盅燉) 賽螃蟹粉法飽 避風塘炒肉蟹 金蒜蒸指天翅 東煮頭抽鮮雞 薑汁酒炒玉蘭
紅磡東煮友喜
| 餐廳分店 | 東煮友喜 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 35982968 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,火鍋,私房菜,蟹店, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
東煮友喜訂位
東煮友喜位於紅磡區，詳細地址是紅磡崇潔街73號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東煮友喜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐東煮友喜餐單包括有粵菜,(廣東),港式,火鍋,私房菜,蟹店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 35982968 查詢訂座。東煮友喜優惠
東煮友喜 評價 相片
第一次去東煮友喜食私房菜，被男朋友同事邀請一齊去，聽聞而家訂位訂到去2020年4月分，好開心今晚有出席到晚晏，因為啲菜式真係好特別而且好新鮮美味😋😋睇得出大廚係好用心去做每道菜！而我就最鐘意冰鎮南非鮑魚同芥末麻香花膠，真係好好食！一圍人去食價錢都唔算貴，我寧願食呢間私房菜多過去酒店食buffet..有機會一定會再嚟食。
今晚嘅菜式 冰鎮南非鮑魚 芥末麻香花膠 藏紅藥膳白玉 哈蜜瓜爵士湯(原盅燉) 賽螃蟹粉法飽 避風塘炒肉蟹 金蒜蒸指天翅 東煮頭抽鮮雞 薑汁酒炒玉蘭
簡約整潔的私房菜，夫婦倆有共同理念，男主內、女主外，用❤️經營！👍🥰🥰🥰其實他們不需要食評為他們宣傳，每晚兩枱客人的口碑，已令他們的訂位訂到明年二月了！👍🥰真的很欣賞主理人Matthew ，他是位有火的廚師，用心鑽研，尋求突破，「食不厭精，膾不厭細」。
真是我等吃貨之福音，取價合理，性價比高，實在值得和大家分享！👍🥰🥰前菜冷盤：芥末麻香花膠 手掌般大的花膠，拌自家秘製醬油夾少許蔥絲，入口真有人上人的感覺！冰鎮南非鮑魚 鮮青花椒，慢火低溫燜煮兩天，麻是我最喜愛的味道！好特別，正！哈蜜瓜爵士湯 原材料原盅燉超過10小時，清甜滋潤！賽螃蟹粉法包 約甪20隻五款不同的蟹，有黃油奄仔、花蟹、膏蟹、肉蟹和藍蟹，生拆成蟹粉。
老闆娘建議第一啖食原味，第二啖可加醋，然後再伴法包！超正！賣相也💯，冇得輸！鮮頭刀咕嚕肉 取材梅頭第一刀，甜酸度剛好，新鮮菠蘿更入味，不可忽視！金蒜蒸指天翅 花尾大龍躉的背鰭，配搭蒜泥清蒸，除鮮甜外，更令人吃得滿嘴骨膠，女性至愛！東煮頭抽鮮雞 雞有雞味，肉質嫩滑兼有咬口，讚！乾炒安格斯河 老闆娘誇口這碟炒河粉是沒加半滴油炒成。
還有久違的鑊氣！必食！是晩菜單：芥末麻香花膠冰鎮南非鮑魚哈蜜瓜爵士湯賽螃蟹粉法飽鮮頭刀咕嚕肉金蒜蒸指天翅東煮頭抽鮮雞乾炒安格斯河上湯浸西蘭苔
第一次寫食評😆朋友跟我慶生，我挑了這家店。
大家去過舊店，新店還是第一次，裝修比以前雅緻，座位更舒服😌，今晚菜單👇🏻😋😋😋😋首先是冷盤，青瓜的醬汁是泰式，清香酸辣，很開胃，另外花生脆口，配上醋很不錯😋😋😋😋😋我最喜歡這裡的燉湯，今晚訂了爵士湯，很足料，非常好喝😋😋😋😋雞湯味從鮑魚裡面滲入味蕾👍🏻😋😋😋😋😋師傅曾經在橋底辣蟹工作，味道不用多說，我把炸蒜打包回家拌面👍🏻👍🏻，到這個階段已經開始飽，接下來還有...😋😋😋這個有點fusion，甜甜酸酸挺特別，整隻蝦連殼吃脆脆的😋😋😋😋😋這個是指天翅，就是龍躉指向天部份的魚翅，有很多骨膠原，好吃得令我感動，師傅做的蒜泥加豉油搭配得剛剛好😋😋😋😋雞煲，非常滑😋😋😋😋雖然已經很飽，繼續努力，鮮磨杏汁湯底一流每一味菜都是師傅用心做，一定會再來！注：冬至預約已經爆滿了
嚴選食材，每道菜廚師用心處理，份量十足，味道恰到好處，免加一、免茶芥、免開瓶費和免貼士，東主貨真價實，每次帶朋友幫襯人人讚不絕口，怪不得預約等候近兩個月，客似雲來不無道理。
東煮兩夫婦真的用心去經營的餐廳。
這家私房菜用的食材一絲不苟，第一道菜是秘製飽魚作開埸，用上南非飽魚，非常鮮美。
爵士湯清甜美味，爵士火鍋的牛肉是美國prime grade, 干炒牛河鑊氣十足，芝麻雞的肉質有口感。
兩夫婦對食物質素的選材好著重，務求客人満足。
舊店舖之前在同一街道已經營一段時間，最近搬到上址，新裝修不錯。
我們一行十人大部分已在舊店品嚐過，都認為是超值之選，紛紛回頭多次嘗試，沒有一次讓人失望。
年輕老闆夫婦的窩心經營，論價錢與食物質素，性價比非常高，實屬難得芝麻雞
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東煮友喜餐廳詳細資料：
- 東煮友喜地址: 紅磡崇潔街73號地舖 Happy Chefs Happy Friends, G/ F,73 Sung Kit Street, Hung Hom
- 東煮友喜電話: 35982968
- 東煮友喜價錢: $401-800
- 分類: 粵菜,廣東,港式,火鍋,私房菜,蟹店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 東煮友喜 Facebook
更多東煮友喜相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在帝景軒內有任何傳播的風險，帝景軒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳帝景軒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，帝景軒同時建議採取以下措施*帝景軒 黃, 帝景軒 藍, (帝景軒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東煮友喜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東煮友喜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東煮友喜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東煮友喜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳