文華咖啡冰廳 紅磡

文華咖啡冰廳 評價 相片

農曆新年有著比西方新年不同的感覺。

西方的新年一般都是比較寒冷而農曆新年雖然都冷但有著春回大地的感覺，會有一個更強烈回顧過去展望未來一年的感覺，大概我是個傳統的中國人。

在2017年食過的食店太多了，工作繁忙根本未有時間筆錄。

眼看在另一家“文華冰廳”火熱開業拓展分店，更令我想起在紅磡的老“文華”，在那兒吃過最後的一頓午餐。

一直都是非常傳統但卻真材實料的文華咖啡冰廳。

豬扒腸蛋配米粉、叉燒湯意、茶走... 務實唔花巧的組合，就是很文華，文華精神。

（當然不是文華酒店的豪華。

）這一次最後的午餐，我也拉了個花，大家都看不出是一隻回首的天鵝吧...但憑花寄意舊有的味道，大概也只能回味了。

祝願堅守老文華多年一對老人家新一年身體健康。

咖啡冰廳的文化，還看其他新開的店承傳吧。

大檸樂，宿醉未醒，暈到午飯，黎杯可樂解解酒先 ﹗紅腸豉油雞髀飯，快餐黎加喎，等成十分鐘先有得食。

第一次幫襯午市，真係估您唔到，超級勁難食囉 ﹗白飯濕爛，黏住我的櫻桃小嘴，您估軟飯易消化咩。

紅腸炸到過晒火，乾爭爭，燶到變啡色，硬掘掘到刮口架 ﹗豉油雞髀皮又咸又濁，雞髀肉跟紅腸一樣乾爭爭硬掘掘，要肉緊地咬，要大力地趙，少點牙力都唔掂。

鮮牛豬膶豆卜湯飯，我個飯實在太難食，唯有偷食同事碗湯飯啦。

勁多飯喎，而且非常大碗，就算係我都覺得有點壓力。

湯底散發出強勁青蔥草腥味，太利害，頂唔緊啊 ﹗湯汁淡某某，淨係得蔥味及超微弱清雞湯味道。

勁鬆鮮牛腍劈劈又滑潺潺，無牙都食到。

豬膶乾硬鞋，最好食係豆卜喇。

試一次便夠，不過文華都將近榮休結業喇，都未必再有下次。

人總是這樣的，每逢有一件物事或人健在時，我們就不大會去珍惜....但當他/她/它即將要消逝時，卻又惹來一堆人去緬懷之.....這一所老冰室，就是一個不折不扣的好例子了.....從前還未有公佈這兒快將結業時，店總是只得小貓三四隻而已，但即將踏入營業的倒數階段時 (距今只剩下個多星期左右)，現在早上要想安靜地吃個早餐的話，難矣....今天很幸運，卒之可以找到位，可慢慢嘆一份早餐....不知道現在這裡的麵包是否仍自家製的，吃一口跟麵餐來的菠蘿包，件頭碩大包身夠熱質感軟熟，舖面的菠蘿皮flaky非常，咬一口後皮散落一檯....這樣才是像吃菠蘿包嘛....聽醫生囑咐要介茶啡，所以最近經常陪伴小弟左右的，就只有這一杯熱檸水....滿滿一大碟餐肉炒蛋米，米粉沒有處理至淋淋的；餐肉有煎過，很香口；炒蛋難得不老，軟軟綿綿的仍存蛋汁....吃得飽飽，是時候和這老冰廳來告別了.....看到年紀已相當老的老闆默默地坐在櫃台收錢，心裡暗地裡在祝福他....

好耐都冇寫食評了. 今次非寫不可. 今日剛好因工事來到這區，亦提早完成了工作就在找地區特色東西吃. 找到了這家老店就來試試. 緣份吧，原來這家老店只開到9月24號，又是因為租約問題吧. 可惜....今天試了回鍋肉榨菜雞絲通粉，還將多士加了$8轉半份西多士. 凍奶茶. 加起來$40. 很貴？ 看一下食物質素和誠意，我相信你都會願意來. 現在很多餐廳已經沒有回鍋肉這個選項，就算有就也那丁點. 可能成本問題吧. 但這家老店真的是足份量，味道不錯，而且荀也是爽口的，真的是有用心去做. 榨菜雞絲？ 不是普通吃的那一條條碎的那種，是一塊塊的，榨菜是帶爽的，不論是自己做或是外購回來，也是有挑選過和有心思的. 然後西多士就是西多士了，中間沒有夾東西的，還好吧. 但可以這樣配通粉還是第一次吧. 奶茶味道剛好，不會太甜. 如果大家想找香港的味道，就要把握時間來試試了，吃的不只是食物，而是香港文化的歷史見證. 我相信就算重開，感覺也會不同了，有些痕跡，感受和記憶是永遠的.

好耐無食過咁足料既回鍋肉通，依家出面食果啲都係俾幾粒你，佢呢道係俾成半罐你，即刻爽左!仲可以跟西多士，好heavy 啊！配埋個紫薯奶，但紫薯味唔太重，真完美飽到嘔❤️

文華咖啡冰廳餐單提供港式, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於紅磡區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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文華咖啡冰廳餐廳詳細資料：

• 文華咖啡冰廳地址:
  紅磡寶其利街2號地下B-C舖
  Mandarin Cafe, Shop B- C, G/ F,2 Bulkeley Street, Hung Hom
• 文華咖啡冰廳電話:  
• 文華咖啡冰廳價錢: $50以下
• 分類: 港式, 茶餐廳, 冰室
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 文華咖啡冰廳 Facebook

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