愛餃作 紅磡
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愛餃作推介
愛餃作，一個蠻有趣又有心思的店子名稱。主打的自然是一系列的餃子菜式了....早上來到附近工廠大厦林立的地方，許多人的心水選擇是一眾快餐店及茶記。這兒也有ABC餐吃的，但不知為何人流卻是那麼少的....來得這裡，當然不會吃甚麼勞什子餐蛋麵。招牌餃子米線，是我今天早上的心儀對象.....最近喝到的奶茶總是不太像樣的 不是既酸又澀，便是奶味大過天。今天早上遇到的，也不能例外....更弊的是，連米線也不對辦 湯底充滿師傅氣味，色澤就像沖淡了的茶一般，可以不用理會；米線毫不煙韌彈牙；餃子一客三隻，其中兩隻以白菜、木耳及豬肉作餡，另一只則皮呈微黃，餡內是多了點紅蘿蔔碎的。不過無論裡頭包的是甚麼餡料，結果及共通點亦是一樣 就是一口的極甜實在有點懷疑自己是否正在吃甜食....看來今天的食神是離我而去了....
紅磡愛餃作
| 餐廳分店 | 愛餃作 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,雲吞,餃子,小食店, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
愛餃作訂位
愛餃作位於紅磡區，詳細地址是紅磡馬頭圍道35號隆基大廈地下29K號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。愛餃作幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐愛餃作餐單包括有港式,雲吞/餃子,小食店等美食，付款方式有付款。愛餃作優惠
愛餃作 評價 相片
愛餃作，一個蠻有趣又有心思的店子名稱。
主打的自然是一系列的餃子菜式了....早上來到附近工廠大厦林立的地方，許多人的心水選擇是一眾快餐店及茶記。
這兒也有ABC餐吃的，但不知為何人流卻是那麼少的....來得這裡，當然不會吃甚麼勞什子餐蛋麵。
招牌餃子米線，是我今天早上的心儀對象.....最近喝到的奶茶總是不太像樣的 不是既酸又澀，便是奶味大過天。
今天早上遇到的，也不能例外....更弊的是，連米線也不對辦 湯底充滿師傅氣味，色澤就像沖淡了的茶一般，可以不用理會；米線毫不煙韌彈牙；餃子一客三隻，其中兩隻以白菜、木耳及豬肉作餡，另一只則皮呈微黃，餡內是多了點紅蘿蔔碎的。
不過無論裡頭包的是甚麼餡料，結果及共通點亦是一樣 就是一口的極甜實在有點懷疑自己是否正在吃甜食....看來今天的食神是離我而去了....
今日睇生果報知道有呢間餃子店, 見佢地d餃子有色....:覺得幾得意, 咪放工之後去試下....(因為離公司都不遠) 好在我今日都準時收工, 去到都只不過是5:15...... 但去到才知道收5:30 , 不過老闆娘都好好客, 說5:30只是不再接外賣, 堂食都做的....而且通常都成6:30才收工, 所以我咪點了我想食的餃子, 餃子黎到的時候同係報紙見到的分別不大, 而且各種味道都有不同的味道, 真的不錯.....而且我食下午茶餐的餃子, 都係$17連1杯凍/熱的飲品, 如果轉台式果汁都係加多$3, 所以我點了一杯百香果汁, d味道都幾清新....不錯!! 而且仲要所以食物都沒有味精!!所以我最後更買了一盒生的餃子返屋企比媽咪食!! 白餃子 : $36 一打橙餃子 : $38 一打綠餃子 : $38 一打三色 : $38 一打我當然買了一盒3色比媽咪試下啦....返到屋企媽咪都話好得意, 而且仲立即煮了來食.... 媽咪都話沒味精, 說下次如果屋企打邊爐都可以買d返黎, 哈哈...都幾好!!今日食左$58, 因為加了一盒生餃子(哈哈) ....如果不是下午茶都不過是$20, 好抵!! 下次要再去試下他們的肉噪飯, 因為我見旁邊的客人(好似是熟客) , 都叫肉噪的食物,我便問老闆娘, 知道佢地除了餃子, 肉噪都好出名!! 呢間店我一定會再去的... (可惜今日無影相)
這天剛經過這新店，抱著一試，坐下看看餐牌被其中一款名為台式關廟麵吸引，問問店員這是什麼？呀靚姐解答到超詳盡，意思是台南三寶特產其一，這麵最大特點是任您食得幾慢！都是浸極都唔變樣、唔變口感！當然要一試，味道不錯，很有咬口，套餐還包一大杯珍珠奶茶！抵！店內有一招牌菜叫做三色銘餃子！個樣唔錯，下次再來試，再報料。
週六下班回到屋企附近，匯合細佬走進隆基大廈地下的小巷內。
巷內小店林立，細佬最後決定一試這間餃子店。
親切的小店阿姨熱情推介愛餃作的招牌菜 三色餃子： 白餃子：普通白色餃子皮 + 白菜豬肉餡 綠餃子 (素餃)：菠菜汁餃子皮 + 西洋菜素肉餡橙餃子：甘荀汁餃子皮 + 甘荀豬肉餡我們二人都要了招牌餃子米線，午市套餐連飲品。
餐飲可選果汁、奶茶咖啡、甚至台式飲品。
餃子米線很快端來。
米線上灑了蒜粒，有蔥段、銀芽及椰菜作配菜。
喝了一口清湯，味道很淡。
我加了點辣椒油調味。
米線一般。
包得飽滿的餃子有六隻：3隻白餃、2隻綠餃及1隻橙餃。
白餃子皮薄， 比較上肉多菜少。
除了豬肉及白菜外，還有冬菇絲及木耳絲。
味道也很淡。
綠餃子餡內的西洋菜伴著木耳及素肉碎，菜是爽口的，鮮味突出。
橙餃子有甘荀碎、豬肉碎及冬菇絲，清新美味。
整體來說，餃子及米線味道偏淡。
喜歡健康清淡的食客可以一試。
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愛餃作餐廳詳細資料：
- 愛餃作地址: 紅磡馬頭圍道35號隆基大廈地下29K號舖 Home Made Dumpling, Shop29 K, G/ F, Loong King Mansion,35 Ma Tau Wai Road, Hung Hom
- 愛餃作電話:
- 愛餃作價錢: $50以下
- 分類: 港式,雲吞,餃子,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 愛餃作 Facebook
更多愛餃作相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Délifrance內有任何傳播的風險，Délifrance在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Délifrance除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Délifrance同時建議採取以下措施*Délifrance 黃, Délifrance 藍, (Délifrance 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
愛餃作在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內愛餃作應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳愛餃作建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
愛餃作餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳