恆發雞蛋仔 紅磡
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恆發雞蛋仔推介
一排無食過雞蛋仔了。這晚在紅磡，回家前專登走去民泰街搵「媽咪」。可惜沒想到10點已經收了鋪，失望地離開時看到街尾這間「恆發雞蛋仔」。反正從來都未幫襯過，一於give it a try吧。雖然店面叫「恆發雞蛋仔」，但原來除了雞蛋仔和夾餅外，還有魚蛋、腸仔等小食，粉麵和三文治等，就像一間小食店，只是不設座位。原味雞蛋仔1底$13，2底$24。另外有5款加料選擇，包括芝麻（$3），芝士夾心（$3），朱古力粒夾心（$4），紅豆泥夾心（$4）和芋頭泥夾心（$6）。我就選了芝麻雞蛋仔（$16）。阿姐收到order後即製，前後都有等了約1015分鐘。熱辣辣又香噴噴的雞蛋仔拿在手真開心^^ 粒粒雞蛋仔賬卜卜，外層很脆（不過部分邊位有點硬），內裏軟心，質感做得很不錯。味道雖然蛋香不算很突出，加進了黑芝麻和白芝麻，食起來頗香，而且勝在甜度不高。整體來說，這雞蛋仔是好吃的。阿姐服務態度有禮貌又醒目，雖然店內環境有點'呢啡'，尚算衛生。
紅磡恆發雞蛋仔
| 餐廳分店 | 恆發雞蛋仔 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
恆發雞蛋仔訂位
恆發雞蛋仔位於紅磡區，詳細地址是紅磡民泰街108號商場地下39號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。恆發雞蛋仔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐恆發雞蛋仔餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有付款。恆發雞蛋仔優惠
恆發雞蛋仔 評價 相片
一排無食過雞蛋仔了。
這晚在紅磡，回家前專登走去民泰街搵「媽咪」。
可惜沒想到10點已經收了鋪，失望地離開時看到街尾這間「恆發雞蛋仔」。
反正從來都未幫襯過，一於give it a try吧。
雖然店面叫「恆發雞蛋仔」，但原來除了雞蛋仔和夾餅外，還有魚蛋、腸仔等小食，粉麵和三文治等，就像一間小食店，只是不設座位。
原味雞蛋仔1底$13，2底$24。
另外有5款加料選擇，包括芝麻（$3），芝士夾心（$3），朱古力粒夾心（$4），紅豆泥夾心（$4）和芋頭泥夾心（$6）。
我就選了芝麻雞蛋仔（$16）。
阿姐收到order後即製，前後都有等了約1015分鐘。
熱辣辣又香噴噴的雞蛋仔拿在手真開心^^ 粒粒雞蛋仔賬卜卜，外層很脆（不過部分邊位有點硬），內裏軟心，質感做得很不錯。
味道雖然蛋香不算很突出，加進了黑芝麻和白芝麻，食起來頗香，而且勝在甜度不高。
整體來說，這雞蛋仔是好吃的。
阿姐服務態度有禮貌又醒目，雖然店內環境有點'呢啡'，尚算衛生。
因為住附近 所以以前經常會食到以前呢到啲野食都幾好食既自從對面開左買一送一魚蛋燒賣 呢間又要跟住人地做優惠當時食既魚蛋已經開始吾好食 冇咖哩味 吾彈牙 又細粒之後我都有再食呢到吾同既野食有7蚊兩粒既牛肉球 冇乜馬弟 吾算太差 都可以放入口既職員方面應該係一家親有個男既中學生左右 幫手態度差 不想做生意咁今次就試下燒賣一串5粒 有一粒旁邊變黑 不知何解醬油不咸 辣油不辣 醬料加了像沒有加燒賣不知是否魚肉還是豬肉做 沒有味道 仲有啲硬 一啲都吾好食往咁多街坊幫親佢咁多年呢到應該係最耐歷史挨得到冇汁既街坊店
After eating fried dumplings for lunch today, I was going to go to Hunghom Egg Waffles for my waffle fix, but I forgot that they haven't opened yet at 12pm So I searched up this place which was a bit further away (anything for a waffle) and noticed that this store actually sells other savoury snacks in spite of what the shop name suggests. Before I could decide on what to get, a couple of english speaking asian girls were being so amazed at how good their egg waffles smelled, I nearly scoffed out loud and very wanted to recommend them to try my favourite Hunghom Egg Waffles. Anyways, so I ordered a regular waffle which I noticed was a dollar more than HEW at $13, there must be a good reason why this is more expensive right? I had to wait a good 10 minutes as the lady there made me a fresh waffle, I was thinking that this can't go wrong. I asked for all the sauces to be added (butter, peanut butter, condensed milk) but my heart dropped when I saw how she did not bother to spread the sauces evenly around the waffle, the portion of sauces was generous enough, in fact I think it's far too much as all the excess condensed milk ended up at the bottom of the paper bag as soon as she handed me the waffle... The first bite made me regret immediately walking all the way over here, the texture was not of my taste, it was chewy and didn't have a slight bit of crunch to it, the waffle itself is absolutely bland, with nearly no sweetness at all, it was relying completely on the sauces to give any flavour, and that didn't work out either since the sauces are all at the bottom of the bag. It was almost as if I'm eating a piece of bread!
放學後經過這裡 肚子有點餓 又看到店員剛好弄好了雞蛋仔 於是便買了一底一接過雞蛋仔 再嗅一嗅 心知不妙 雞蛋仔並無任何蛋香味 或是奶香味試食了一粒 發覺雞蛋仔只是粉漿味 要在口中不停噴氣才感覺到丁點的蛋味味道亦一點也不甜 感覺完完全全是在吃麵粉漿將雞蛋仔咬開一半 果然如我所料 是為了營造外脆內軟 而中間空心的雞蛋仔 但粉漿實在是下得太少 吃起來的質感並不討好吃完亦沒有飽肚感這一間雞蛋仔無論味道或是質感 都明顯是偷工減料得很嚴重完全不值一試
看到大大的字“秘製雞蛋仔”覺得蠻誘人，就要了一底（$12）應該不是即叫即整因為沒等幾分鐘很快就有了雞蛋仔蠻大底的，外表超漂亮FLAWLESS但是...好看卻不太好吃噢...雞蛋仔雖然還微暖，但是外皮太脆太脆了，咬下去比餅乾還脆，外皮脆得來里面又不夠軟，加上不夠熱，反而弄巧反掘變了好像在吃雞蛋仔很乾貼出來黃宗澤也來過，可能別的東西還不錯吧，但雞蛋仔真的是一次就夠了還要了一串沙爹麵筋（$6），沙爹醬很濃很足不會太過辣，麵筋不會很油吸滿沙爹的味道，很不錯，這麵筋串雖然外表不怎麼樣，但味道蠻好可以encore
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恆發雞蛋仔餐廳詳細資料：
- 恆發雞蛋仔地址: 紅磡民泰街108號商場地下39號舖 恆發雞蛋仔, Shop39, G/ F,108 Man Tai Street, Hung Hom
- 恆發雞蛋仔電話:
- 恆發雞蛋仔價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 恆發雞蛋仔 Facebook
更多恆發雞蛋仔相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大餃子內有任何傳播的風險，大餃子在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大餃子除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大餃子同時建議採取以下措施*大餃子 黃, 大餃子 藍, (大餃子 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
恆發雞蛋仔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內恆發雞蛋仔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳恆發雞蛋仔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
恆發雞蛋仔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳