小蔥明 紅磡
地址: 紅磡崇志街崇禮樓後座地下
最後更新:
小蔥明推介
中午嘅盅飯餐$40有盅飯+一個點心再+一杯飲品！真係抵到冇人有！今日叫咗個鳳爪排骨飯+牛肉球+奶茶牛肉球好新鮮，切開中間仲係粉粉地色嘅肉，證明啲肉係新鮮嘅：）鳳爪排骨嘅味道好好，好似舊式嘅酒樓嘅出品。個豉油汁都應該係自己調味，好正！奶茶個質素可以同大家樂有得比👍🏻我見好多附近嘅鄰居街坊幫襯，員工嘅服務都好親切好有禮貌！大家可以支持小店
紅磡小蔥明
| 餐廳分店 | 小蔥明 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 23343930 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
小蔥明訂位
小蔥明位於紅磡區，詳細地址是紅磡崇志街崇禮樓後座地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。小蔥明幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐小蔥明餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23343930 查詢訂座。小蔥明優惠
小蔥明 評價 相片
中午嘅盅飯餐$40有盅飯+一個點心再+一杯飲品！真係抵到冇人有！今日叫咗個鳳爪排骨飯+牛肉球+奶茶牛肉球好新鮮，切開中間仲係粉粉地色嘅肉，證明啲肉係新鮮嘅：）鳳爪排骨嘅味道好好，好似舊式嘅酒樓嘅出品。
個豉油汁都應該係自己調味，好正！奶茶個質素可以同大家樂有得比👍🏻我見好多附近嘅鄰居街坊幫襯，員工嘅服務都好親切好有禮貌！大家可以支持小店
經常上午落小蔥明買點心做早餐, 支持一吓D小食店嘛!由於點心質素唔錯, 價錢又唔貴, 所以有時一日三餐之中, 有兩餐都落去小蔥明搞掂.幫襯過一D點心質素奇差嘅連鎖式大酒樓, 更加覺得小蔥明性價比高.排骨加鳳爪係絕配, 所以點咗盎排骨飯加鳳爪, 再黎臘腸配滑雞加山竹牛肉.曾經食過鳳爪居然係有指甲! 怕怕! 所以對鳳爪最低要求係無指甲, 哩點小蔥明出品無問題.鳳爪入味而且初步工序炸得夠耐, 所以每隻鳳爪都好冧.排骨經過蒸飯時嘅熱力, 將豬油同肉汁迫出, 再透入每粒飯, 加上甜豉油, 有咩辦法唔好味?臘腸尚算唔錯, 甜味同油份都足夠, 配白飯一流.另外一讚係山竹牛肉, 份量分分鐘比酒樓更多, 味道又唁差, 必點.好多時食盎頭飯, 望上去好似好細盎, 未食哂已經脹肚.小蔥明有個可遇不可求嘅風水好格局, 相信老闆唔識, 所以浪費咗, 唉.... 我又唔可以好管閒事主動出聲教路, 唯有多D去幫襯啦...
因工作關係都會經常來食下午茶, 加上又有電視睇, 下午茶都算好平所以吸引了我及同事黎食, 佢地既麵餐三餸加熱飲 18元, 凍飲就 20元幾抵食的, 我通常都叫沙爹牛肉, 炸菜肉絲, 雖然唔係咩特別食物, 但都煮得不錯的, 沙爹牛肉都好林而且味道都煮得幾好,濃味得來又唔會加勁多蒜溶煮, 我每次都飲凍奶茶, 佢地凍奶茶唔會太澀, 有茶味及奶既份量都好適中, 香滑得來又飲得順喉...另外我見同事食既星洲炒米都好吸引, 雖然我無食過...但見佢連食咗 23 日, 所以我諗都幾好食的, 同埋佢地午飯套餐如果叫少飯, 好似減收 2元定 3元, 幾好又環保又慳錢, 有機會會再食
紹興燒蝦有人曾經問過我 要怎麼做紹興燒蝦 我都只會說一句: 紹興燒蝦很簡單因為要做的事只有兩件 蝦要新鮮 and 紹興不要省這家的蝦就是很新鮮 至於紹興嗎, 只能說 滿口酒味: 爽!不過建議下次要來吃點這個: 最好不要煮太久 因為他的蝦子來其實已經是熟的了,我們不小心煮太久 導致蝦子有點硬接下來就是蔥油餅我對這家的蔥油餅非常滿意, 我是個非常喜歡吃蔥油餅的人他一端出來我看到它的形狀就知道會好吃了, 因為他那種性狀就是手工自己做的結果翻開一看 發現裡面的蔥非常的多不過這家的蔥油餅又加上了一點自己的創意:他加了很多黑胡椒 非常的香在來就是酸菜白肉鍋酸菜白肉鍋就是魯菜的精華啦: 窮人的大餐但是這道菜一點也不窮阿 裡面料非常多酸菜, 白肉, 肉丸, 炸魚丸, 凍豆腐最好的地方是 他的酸菜感覺是自己做的聞起來有天然發酵?的味道肉很厚 而且煮久了沒有破掉 表示應該不是冷凍肉也不是組合肉最後一到值得介紹的菜是他的鍋餅很容易就知道是手工做的而且上面撒了滿滿的芝麻跟刷蛋汁 非常香裡面的綠豆餡非常豐富 而且夠甜雖然我本身不喜歡吃甜點但是老話一句:甜點就是要甜阿所以是不錯的
您對於紅磡餐廳「小蔥明」有何comment？
小蔥明餐廳詳細資料：
- 小蔥明地址: 紅磡崇志街崇禮樓後座地下 小蔥明, G/ F, Sung Lai House, Sung Chi Street, Hung Hom
- 小蔥明電話: 23343930
- 小蔥明價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 小蔥明 Facebook
更多小蔥明相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在金和餐廳內有任何傳播的風險，金和餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金和餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金和餐廳同時建議採取以下措施*金和餐廳 黃, 金和餐廳 藍, (金和餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小蔥明在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小蔥明應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小蔥明建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小蔥明餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳