大發餐廳 紅磡
地址: 紅磡民裕街27號地下
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大發餐廳推介
係紅磡想速食真係好多選擇仲要好高質素，想外賣又想食住家飯既味道$28三餸飯岩哂我啦蕃茄炒蛋+甜酸豬扒+魚頭，仲送無味精湯簡直想買埋今晚飯叫牙媽唔洗煮（一定比人鬧死）個魚頭好大個，仲要有少少酸菜係上面，一個人食個魚眼，獨樂樂食哂成個魚頭蕃茄炒蛋好簡單既一味家常菜，但煮得好味卻不簡單，蛋滑一滑唔會太熟，蕃茄好新鮮酸酸甜甜，而且食多d又健康甜酸豬扒哩味餸真係好開胃，食落去唔腍又唔鞋口，佢切好哂唔會一大塊，咁樣易入味又易入口😋
紅磡大發餐廳
| 餐廳分店 | 大發餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
大發餐廳訂位
大發餐廳位於紅磡區，詳細地址是紅磡民裕街27號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大發餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐大發餐廳餐單包括有粵菜,(廣東),港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。大發餐廳優惠
大發餐廳 評價 相片
係紅磡想速食真係好多選擇仲要好高質素，想外賣又想食住家飯既味道$28三餸飯岩哂我啦蕃茄炒蛋+甜酸豬扒+魚頭，仲送無味精湯簡直想買埋今晚飯叫牙媽唔洗煮（一定比人鬧死）個魚頭好大個，仲要有少少酸菜係上面，一個人食個魚眼，獨樂樂食哂成個魚頭蕃茄炒蛋好簡單既一味家常菜，但煮得好味卻不簡單，蛋滑一滑唔會太熟，蕃茄好新鮮酸酸甜甜，而且食多d又健康甜酸豬扒哩味餸真係好開胃，食落去唔腍又唔鞋口，佢切好哂唔會一大塊，咁樣易入味又易入口😋
人家本來想去燦記飲湯架，最後得返十五分鐘，唯有外賣食大發。
買完外賣返到公司 lunch 又得返 5 分鐘，倒落肚都唔掂呀！次次 order 既都差不多，相同之處就係油，不過味道唔錯架喎。
新開既台日便當 lunch 都賣三餸，朝早都係賣豉油皇炒粉麵，但難食之處多到難以形容。
隔離民裕快餐三餸始終不敵大發，最終投降轉賣炒粉麵飯，大發依舊每日 lunch 排晒長龍。
麻婆豆腐同蕃茄炒蛋都好靚仔啊，好想食呀！但我叫淨餸無飯撈，都係算啦！堂食 3 餸 HKD28，外賣平兩蚊 HKD26，送例湯多謝，非常經濟又夠飽肚而大受歡迎。
蒜蓉芥蘭索晒豉汁排骨既油，堅係油菜！本身已好油，油上加油。
芥蘭葉厚而粗糙，莖微爽帶草青味，要用勁蒜勁油遮蓋。
油淋淋而無半點菜甜味，一砌只靠鹽及蒜蓉調味。
勁油帶澀蒜炒芥蘭，爽脆就爽脆既。
依舊炒到巢皮，有菜甜味講不上，蒜味強勁，油跟蒜既味道非常濃烈，唔難食，保持葉厚而澀、莖爽而帶草青味，油就必定喇。
炒菜芯正常地多油，有少少渣而帶水青味，沒有半甜鮮菜甜味。
咕嚕肉非常滿意，雖然粉多到有點嚇人，粉略多了一點。
味道夠濃，酸甜得宜，甜酸味夠濃夠開胃，肉多骨少啖啖肉、骨頭少，穩陣又好少失手。
咕嚕肉做得較好，偏厚炸粉睇落特別大舊，索晒大量濃郁甜酸汁好開胃及增加食慾。
豉汁蒸鯇魚豆豉味強烈，油浸鯇魚，打鱗未夠乾淨，蒸得有點過火，魚肉未見滑溜，整體入得口，唔難食。
豉汁排骨斬到太細舊，骨多肉少又骨碎多，食得唔舒服，濃烈豆豉味濁而咸，肉質偏硬。
豉汁排骨彷如天生油物，油淋淋但骨杉杉無肉食，斬到又太細舊淨係損骨頭，重鹽重豆豉味，咸且濁。
洋蔥豬扒最咸！略咸還可接受，質地腍中帶咬口。
肉質乸過不太過火，調味過份重手，可能配上白飯會較好。
又咸又油，唔想浪費要格硬食，陰功豬啊！咖哩雞全翼斬到太細舊，貪佢快熟又易入味？勁多碎骨囉，搞到肉汁流失乾爭爭唔夠滑，討厭。
滷水雞全翼浸既時間掌握得恰到好處，皮香肉嫩帶肉汁，外皮完整，裡面肉質保持濕潤，而且滷水味道濃而不嗆不濁，good！外皮滑溜裡面 Juicy，透出滷水淡淡清香，好食過發記車仔麵同民康小食喎，終於發現樣好食無投訴架喇。
看似靚仔美味既黑椒雞扒，金玉其外、敗絮其中！炸過既？好乾硬，而且重口味幾咸下呢。
清紅蘿蔔瘦肉湯，每款例湯味道都一樣、顏色都一樣，煲開湯一睇就知。
味精湯，好過無，算啦。
冬瓜湯，不過不失，真係任何湯都同一隻味道，好利害。
青紅蘿蔔湯，食完重口味又油淋淋既淨餸，黎個清淡味精湯漱漱口都幾好。
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大發餐廳餐廳詳細資料：
- 大發餐廳地址: 紅磡民裕街27號地下 大發餐廳, G/ F,27 Man Yue Street, Hung Hom
- 大發餐廳電話:
- 大發餐廳價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 大發餐廳 Facebook
更多大發餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新昌記內有任何傳播的風險，新昌記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新昌記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新昌記同時建議採取以下措施*新昌記 黃, 新昌記 藍, (新昌記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大發餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大發餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大發餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大發餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳