再來一碗 紅磡
地址: 紅磡馬頭圍道58號地下
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再來一碗推介
今日係紅磡行下搵野食，見到呢間「再來一碗」門面幾好，就走左入去食lunch。但入到去坐低左就覺得好普通，出面望入黎好好多，不過都算啦。lunch set $34 送杯野飲。開頭就打算一個肉燥雞翼飯加杯珍珠奶茶，但後來睇到肉燥飯散叫$21，即係雞翼+珍珠奶茶要$13。第一次黎..不如就咁試個平平地既肉燥飯先啦！野食黎到，我打左個突！我既$21肉燥飯係好細個碗仔，上面鋪住薄薄肉燥。我好細食，不過男仔一定唔夠喉！同埋好心你用隻大d既碗裝比我，而家搞到我撈肉燥既時候跌左唔小落檯面。 味道唔錯既，但係太細碗了。朋友們叫左lunch set，其中一個紅燒軟骨：軟骨唔係紅燒既，只係普通炆軟骨，鋪係底既菜更加放唔落口。不過紅燒軟骨份量叫多，飯就係同我一樣，細細碗。另一個咖哩班球：聽佢講麻麻地，咖哩唔夠味，但我聞落幾香。佢地跟餐有珍珠奶茶，但話ｄ珍珠勁稔，直程唔想飲到珍珠。紅豆奶茶ｄ紅豆苦既。野飲完全唔得。我地開頭係想坐耐d先走入呢間門面乾乾淨淨既食肆，點知後尾1:30突然多人！呢個時候個阿姐就係到施壓要我地走！佢企正係我地隔離，敲我地張檯，同出面等位既人講:「等呢張檯埋單就得嫁啦!」我地個陣雖然食完野，但係d野飲都未飲完。朋友都即刻飲野準備走，點知個阿姐唔耐煩又敲多次我地張檯同等緊位既人講:「呢張，好快好快!」唔通食完野既客就唔係客？？？咁樣既服務態度，就算野食好食一定冇下次！更何況佢ｄ野食只係一般！
紅磡再來一碗
| 餐廳分店 | 再來一碗 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 452 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
再來一碗訂位
再來一碗位於紅磡區，詳細地址是紅磡馬頭圍道58號地下，餐廳寬敞座位數目共有40個。再來一碗幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐再來一碗餐單包括有台灣菜,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。再來一碗優惠
再來一碗 評價 相片
今日係紅磡行下搵野食，見到呢間「再來一碗」門面幾好，就走左入去食lunch。
但入到去坐低左就覺得好普通，出面望入黎好好多，不過都算啦。
lunch set $34 送杯野飲。
開頭就打算一個肉燥雞翼飯加杯珍珠奶茶，但後來睇到肉燥飯散叫$21，即係雞翼+珍珠奶茶要$13。
第一次黎..不如就咁試個平平地既肉燥飯先啦！野食黎到，我打左個突！我既$21肉燥飯係好細個碗仔，上面鋪住薄薄肉燥。
我好細食，不過男仔一定唔夠喉！同埋好心你用隻大d既碗裝比我，而家搞到我撈肉燥既時候跌左唔小落檯面。
味道唔錯既，但係太細碗了。
朋友們叫左lunch set，其中一個紅燒軟骨：軟骨唔係紅燒既，只係普通炆軟骨，鋪係底既菜更加放唔落口。
不過紅燒軟骨份量叫多，飯就係同我一樣，細細碗。
另一個咖哩班球：聽佢講麻麻地，咖哩唔夠味，但我聞落幾香。
佢地跟餐有珍珠奶茶，但話ｄ珍珠勁稔，直程唔想飲到珍珠。
紅豆奶茶ｄ紅豆苦既。
野飲完全唔得。
我地開頭係想坐耐d先走入呢間門面乾乾淨淨既食肆，點知後尾1:30突然多人！呢個時候個阿姐就係到施壓要我地走！佢企正係我地隔離，敲我地張檯，同出面等位既人講:「等呢張檯埋單就得嫁啦!」我地個陣雖然食完野，但係d野飲都未飲完。
朋友都即刻飲野準備走，點知個阿姐唔耐煩又敲多次我地張檯同等緊位既人講:「呢張，好快好快!」唔通食完野既客就唔係客？？？咁樣既服務態度，就算野食好食一定冇下次！更何況佢ｄ野食只係一般！
數年前搬離紅磡, 之後就甚少經過"再來一碗"附近. 上星期剛好曾經附近, 就馬上想起"從前"的再來一碗過出品的"香辣飯", "炭燒豬頸肉", "炸大腸", "珍珠奶茶"... 基本上可以餐牌上亂點任何一款都會有開心驚喜. 每次肥伯伯總會在你有需要的時候, 叫人羅杯暖水出黎俾你(可能係你等緊外賣當中, 可能係你在等候另一半食完的空檔...), 簡單一句就是有心經營品質的食店.好可惜!好可惜! 今次再次重臨, 發現肥伯伯不見了, 餐牌也改了, 心裏面都大概知道轉了手, 只是店名無變.我和太太點了2份午餐: "香辣飯" 及 "珍珠奶茶". 兩個字總結"失敗", 四個字總結"非常失敗"1. 香辣飯 不辣, 沒有了"輕輕炒過的椰菜, 非常爽口又有少少燒焦味" ,又香又辣的肉躁就更加不用再想了, 現在只是碗頭飯來了, 只是在普通肉碎加上類似蠔油的汁, 好難食.2. 珍珠奶茶 不知所謂. 從前的珍珠是食得出"有用心去做", 現在的是不知所謂, 連大X樂的也比這家"台式食店"做得更好. 現時的珍珠食得出是毫無誠意. 沒有任何口感可言.好懷念肥伯伯的"再來一碗", 有無人知道肥伯伯是否搬了到別處, 還是真的不再經營了? 另外, 煩請各"有心人"能夠把這篇食評交到現時的"再來一碗"了, 自己沒有實力就不要用人家的招牌吧. 失望!
當日中午係紅磡搵野食, 見馬頭圍道既再來一碗都幾多人, 所以試下, 叫左個香辣飯, 一杯珍珠奶茶, 加多個醉雞翼!坦白講, 香辣飯係幾好食既, 之但係個醉雞翼就好有問題啦, 等得耐都唔單止, 黎到咬開左第一隻, 未熟重有好多血水, 可能大鑊煮咁啱個隻煮唔熟啫, 試下第二隻啦, 又係咁, 叫個老闆過黎睇下可唔可以退或者換其他啦, 佢既態度真係不知所謂, 同我講話醉雞翼係咁架wo.....shit, 之後我問佢有血wo......佢就話返我, 你咬開左成兩隻先講, 我話得啦唔洗多講野啦, 佢就真係當無事發生!多人去食係你既本事, 之不過咁既態度既話, 你就算係阿一鮑魚你都唔做得耐!
是第一次來到這間開在紅磡廣場對面的台式小店。
平常乘車經過就很多趟，今次卒之有機會下午來，兩口子吃一個台式午餐....好久沒有喝過珍珠奶茶了。
一向對現在那些開至成行成市的台式飲品店全然沒有興趣，甚麼"貢茶"等等的可說一次也沒有光顧過。
現在來到這台式小店，卻又忽發雅興叫了一杯來試。
稍嫌冰下得太多，弄得茶味大減不過在大熱天時底下，喝入喉總是透心涼；對那些煙韌韌夠QQ的"珍珠"一向沒大興趣的。
沒有任何味道的東西，一直都不是小弟的心頭好....要了一份鹵水三寶飯。
材料有的是最常見的鹵蛋、雞翼及豆腐。
鹵水色不見沉鬱，味道不特鹹，但進入料中亦頗見入味，味道不太差；肉碎及切碎了的椰菜量也不少，前者用的大都是瘦肉，入口失去了那種肥肉應有滑嘟嘟的質感，實覺失色....太座的麻醬水餃麵看上去也頗對路。
麻醬味濃；水餃是豬肉作餡的，皮甚硬，餡料醃得甚鹹；麵用上的是上海麵，不太淰，正路之味也。
若果由小弟重新選擇，將湯麵變成乾撈，味道當然更上一層樓....每次到台式店都會叫碟灼A菜。
這裡的除了加上肉燥外，還加上了蠔油。
鹹上加鹹，絕非明智也。
菜灼得不過老，吃落嗦嗦聲。
除了過鹹之外，還吃得過的....沒有驚喜，穩穩陣陣的一頓台式午餐，就此便打住了.....
因為想飲台式嘢，嚟到「再來一碗」。
之前食過呢度嘅飲，無咩特別。
今次叫左「酸辣雲吞新竹米線」+「鴛鴦珍珠」，雲吞雖然無酸辣味，但勝在皮滑餡靚，內裏仲有肉汁，好好食。
至於「鴛鴦珍珠」，則不過不失，珍珠頗煙韌。
您對於紅磡餐廳「再來一碗」有何comment？
再來一碗餐廳詳細資料：
- 再來一碗地址: 紅磡馬頭圍道58號地下 再來一碗,
- 再來一碗電話:
- 再來一碗價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,粉麵,米線,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 再來一碗 Facebook
更多再來一碗相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新煌酒家內有任何傳播的風險，新煌酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新煌酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新煌酒家同時建議採取以下措施*新煌酒家 黃, 新煌酒家 藍, (新煌酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
再來一碗在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內再來一碗應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳再來一碗建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
再來一碗餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳