(已結業)

享膳酒家紅磡

最後更新: 2024-04-28

享膳酒家推介

6月18號是剛剛好端午節前的一週, 太座與家人想在那一週為老人家慶生, 選了這一家訂了一席, 訂枱時已經講明是人多(13位)的一席, 但當晚先到的家人被安排在一個中間嘅中型枱大人都有困難更何況有幾個細路又BB車行李袋又多, 根本迫唔落, 最後阿大嫂用上大嫂氣勢力壓軟皮蛇待應經理, 爭取番一張大些少嘅枱勉強大家座得落所有人, 起碼各位嘅後面唔使同隔離枱的櫈腳角力! 而即使有咁唔妥嘅安排還有個厚顏嘅待應不斷來企圖來SALE糉, 真是….當晚菜式:上湯焗龍蝦伊麵 – 上湯色太深似豉油色, 蝦同麵份量都算多嘅, 上湯汁味濃,好味與否則睇你是濃味人定淡味人了!XO醬花枝鳳片 – 同樣份量夠, 鳳片切成片片同名字匹配, 醃味重, 花枝片夠鮮味, 還好西蘭花可以平衡得到,大澳蝦膏骨 – 這似乎是這店嘅名物, 蝦膏骨是貨真價實的新鮮炸出來的, 肉內有蝦膏味, 當然係濃味嘢啦, 下面放一件白饅頭用以吸油同時以微甜配咸香肉類, 一軟一硬的配搭, 本來是完美配搭的但外型上並不匹配, 一件肉疊在一件饅頭上比奇怪! 如果饅頭能換上食片皮鴨嘅”摩摩”之類的簿餅類可以捲/夾住件肉吃的話不是更好嗎?海皇冬茸羹 – 一個好杰身嘅生粉水, 冬茸比例少, 海鮮更只是一個名字而已!清蒸沙巴龍躉 – 好普通的一條養魚, 沒什麼魚的鮮味蠔皇金錢鵝掌 – 十分之酒樓菜式嘅賣相, 鵝掌的precook時間過長致外皮太脆弱, 軟骨部份無須咬只用吮都可以食晒整隻鵝掌了! 蠔油汁OK吧翅湯瑤柱浸菜苗 – 可能呢個係最好食的酒樓式菜苗都唔定, 尤其是個半乾鮮菇, 個鮮菇咬落不會只是吸滿上湯而係滲出些濃濃的菇香味, 但這可能是一種偶然而至嘅效果,完全沒有任何計算下由時間釀製出來嘅結果,黃金脆皮雞 – 這隻是黃油雞所以一碟底有很多黃油, 但雞皮是剛剛從熱油拿上來的那種脆皮, 雞肉仍然是剛熟的嫩滑,蛋白芥蘭粒粒炒飯(另外加的飯) – 普普通通的炒飯,金牌流沙飽 – 比較奇怪的壽包第一次見壽包是噴上黃色色素而唔係紅色?除咗顏色是黃色之外其他的跟普通壽包沒有太大分別,

紅磡享膳酒家

餐廳分店	享膳酒家
地區	紅磡
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	粵菜,廣東,山珍海味,湯品,中菜館,
人氣指數	426
價錢幾錢	$101-200

享膳酒家訂位

享膳酒家位於紅磡區，詳細地址是紅磡民泰街59-67號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。享膳酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐享膳酒家餐單包括有粵菜,(廣東),山珍海味,湯品,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。

享膳酒家優惠

享膳酒家評價相片

其實次次約齊一家人都係食呢間，因為外婆年紀大唔方便行得遠，呢間新星集團嘅酒樓就變成我哋每逢節日十口子必約之聚腳地。

昨日適逢親戚由外國到訪兼預早慶祝外婆生日，又訂枱食晚飯今次一定要讚吓個 "深海龍躉" $8 一條！我哋成十位咪叫咗兩條啦，知道價錢咁平都冇太大祈望，點知好驚喜地每條龍躉都有我2.5隻手掌咁大條，肉質爽口彈牙富鮮味！其次要推介嘅係 "蝦醬骨"，啲肉質好軟熟，配搭埋蝦醬簡直冇得彈咯！總共叫咗九碟嘢都色香味俱全。

唔… 不過最後嘅 "壽包" 其中有幾隻反轉個底係燶到黑咗嘅埋單平均每位$150，出面啲酒樓點揾呢～

平時都去開依到飲茶食物質素都幾好既福建炒飯d飯炒到粒粒分明值得讚既今次去買燒味飯返屋企食要义燒同燒肉雙餸買果陣個收銀態度好差好似你先買得果一盒飯做唔做你生意都得既樣拎左盒飯返到歸先火d肉凍到連肥膏都變乳白色硬到成舊石頭咁好似剛剛從雪櫃拎出咁加上有小小臭味令到連飯都食唔到係唔係28蚊就可以做到咁差既質素？我真係以後都唔會幫襯佢買燒味飯餓死都唔食佢

依間酒家雖然改左夠名, 其實都係新星集團的酒家. 朋友去食完我地就去試下~~星期日我地2個人8點15分到攞飛. 等到8點30分左右就開始入檯.服務 :估唔到咁好! 侍應有禮貌, 事源係...我地坐4人圓檯, 多左2張椅, 有個侍應過來問張椅用唔用, 想比另一位客人用.食物 :油麥菜算新鮮.冇爛~~翡翠螺好硬. 唔太鮮甜~~青口一般. 可以接受~~魚片好"鞋"口, 唔太LIKE~~魚雲比左脆肉鯇, 唔LIKE~~象拔蚌新鮮, 但厚切有D唔夾~~生蝦新鮮, 鮮甜, 係細隻左D~~芝心丸正, 多芝士, 不過小心熱~~ 蟹籽丸一般街市買個D貨識~~芝士腸一般街市買個D貨識~~蟹柳好長好大條. 好小見, 味道同一般冇分別~~雞肉新鮮. 唔會有怪味~~雞子冇食! 唔評~~豬下青爽口, 唔錯~~金茹冇食! 唔評~~黑木耳爽口, 但比較"鞋"~~鮑片鐘意就咁食多D, 煮過麻麻~~肥牛 "鞋"左DD, 但都接受到! 第2次來個碟唔多同款~~黑豚肉好肥! 食2件唔多想食~~結論 :野飲只有3款 , 百事, 七喜及ICE BEAR$98/位包湯底任飲任食, 都叫平啦. 加左$10醬油之類, 質數唔係高級. 但都係唔錯選擇.

享膳酒家餐單提供粵菜,(廣東),山珍海味,湯品,中菜館等推介美食位於紅磡區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金。

您對於紅磡餐廳「享膳酒家」有何comment？

享膳酒家餐廳詳細資料：

享膳酒家地址:
紅磡民泰街59-67號地下

Enjoy Dining Restaurant, G/ F,59-67 Man Tai Street, Hung Hom
享膳酒家電話:
享膳酒家價錢: $101-200
分類: 粵菜,廣東,山珍海味,湯品,中菜館,
座位: 未知
付款: Visa,Master,現金
FB專頁: 享膳酒家 Facebook

常見問題 FAQ:

享膳酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內享膳酒家應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳享膳酒家建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

享膳酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳享膳酒家的好與壞？

你可以這餐廳發表享膳酒家意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼享膳酒家不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問享膳酒家訂位方法。

我可以刪除享膳酒家在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳享膳酒家違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認享膳酒家餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳享膳酒家是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對享膳酒家的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到享膳酒家黃藍立場，享膳酒家黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到享膳酒家藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟享膳酒家 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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