麻辣娘子 筲箕灣
粵菜,廣東,川菜,四川,京川滬,海鮮,粉麵,米線,中菜館,筲箕灣餐廳
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麻辣娘子推介
對我而言，筲箕灣一直喺東區嘅美食天堂，近排筲箕灣開左新商場－形薈，入面有多間特色餐廳，包括四川菜、意大利菜、燒肉都店等等。美食天堂呢個地位可謂更加穩固。今日同女友就試左四川菜嘅麻辣娘子。餐廳面積非常大，燈光非常明亮，仲有燈籠作裝飾。麻辣娘子食物款式超乎想像地多，麻辣香鍋、酸菜魚、酸辣粉、小龍蝦應有盡有，甚至仲有手搖飲品😱 古法紅燒肉紅燒肉屬於半肥瘦，肥而不膩，同時瘦肉部份唔會柴，醬汁令燒肉入口微甜醇香，送飯認真一流。 麻婆豆腐又係另一道超級下飯既一道菜😍，豆腐質感綿密，而且唔易散開，另外仲加左菜脯同肉碎，口感更豐富。顏色夠晒紅噹噹。不過可能落得唔夠花椒油，所以無咁香麻。 酸辣炒土豆絲土豆絲酸辣可口，而且炒得非常爽脆。每一條土豆絲嘅長度大小非常接近，證明師傅既好刀功。 煉乳饅頭饅頭炸到金黃色，入面鬆軟但唔太粉，沾上煉乳令饅頭味道提升一個層次，而且可以一口食晒，非常滿足。以上四道菜都唔貴，每款平均$60至$70，兩個字抵食！
筲箕灣麻辣娘子
| 餐廳分店 | 麻辣娘子 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 23623839 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,川菜,四川,京川滬,海鮮,粉麵,米線,中菜館, |
| 人氣指數 | 472 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
麻辣娘子訂位
麻辣娘子位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣筲箕灣道393號形薈1樓L1-02號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麻辣娘子幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐麻辣娘子餐單包括有粵菜,(廣東),川菜,(四川),京川滬,海鮮,粉麵/米線,中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23623839 查詢訂座。麻辣娘子優惠
麻辣娘子 評價 相片
對我而言，筲箕灣一直喺東區嘅美食天堂，近排筲箕灣開左新商場－形薈，入面有多間特色餐廳，包括四川菜、意大利菜、燒肉都店等等。
美食天堂呢個地位可謂更加穩固。
今日同女友就試左四川菜嘅麻辣娘子。
餐廳面積非常大，燈光非常明亮，仲有燈籠作裝飾。
麻辣娘子食物款式超乎想像地多，麻辣香鍋、酸菜魚、酸辣粉、小龍蝦應有盡有，甚至仲有手搖飲品😱 古法紅燒肉紅燒肉屬於半肥瘦，肥而不膩，同時瘦肉部份唔會柴，醬汁令燒肉入口微甜醇香，送飯認真一流。
麻婆豆腐又係另一道超級下飯既一道菜😍，豆腐質感綿密，而且唔易散開，另外仲加左菜脯同肉碎，口感更豐富。
顏色夠晒紅噹噹。
不過可能落得唔夠花椒油，所以無咁香麻。
酸辣炒土豆絲土豆絲酸辣可口，而且炒得非常爽脆。
每一條土豆絲嘅長度大小非常接近，證明師傅既好刀功。
煉乳饅頭饅頭炸到金黃色，入面鬆軟但唔太粉，沾上煉乳令饅頭味道提升一個層次，而且可以一口食晒，非常滿足。
以上四道菜都唔貴，每款平均$60至$70，兩個字抵食！
今日帶左我家女皇大人黎食辣～一向愛食酸菜魚既我地，見到呢度既招牌之一係“娘子最愛酸菜魚”HKd$248+10%，咁就當然唔會錯過啦xpp之係我地要左兩款涼菜：“川汁皮蛋”HKd$38+10%同“夫妻肺片”HKd$68+10%睇到呢度有“鮮菠蘿咕嚕黑豚肉”HKd$88+10%就想食既我，最後都決定要一份，準備呢晚吃個滿足：）兩款涼菜既味道都唔錯，麻麻辣辣咁好開胃！！特別係夫妻肺片既食材切得厚薄適中，每款肺片都軟腍不韌，結合麻香辣勁，回味至今♥♥♥而呢晚作為主角既酸菜魚都無令我地失望：）店員告知呢度酸菜魚既調味比坊間輕手，所以建議我地食中辣～嫩滑無骨既魚片配上酸中帶辣既激刺，的確會令人一口一口地吃上癮吧=]就算係唔辣既咕嚕肉都做得好有水準！！炸漿夠薄而豚肉爽嫩，配上白飯就最好不過：）最有驚喜既係呢度既手調飲品款式都幾多，仲要好好飲！！！果茶清新解渴，奶類則能解辣呢：）值得一讚既係所有店員都友善又有禮，可令食客食得更為舒暢！！！
又就到大家最愛嘅weekend啦🥰1. 娘子香辣鍋 $194呢個鍋可以揀啲餸 小編揀咗安格斯牛肉 雞肉 娃娃菜同豆皮 個調味係幾有古早味嘅椒辣 下面佢仲有一個蠟燭仔keep住個火保溫 所以食落仲暖暖地 個人覺得叫得呢啲鍋一定要叫啲索湯掛汁嘅嘢 所以豆皮同娃娃菜真係特別正2. 娘子小炒皇 $98呢個炒到超靚超香 一上枱已經超香 啲韭菜味撲鼻而來 入面有好多料 有魷魚鬚 蝦乾 大量腰果 同小小肉塊 都幾大碟 個蝦乾超有xo 醬風味 最鍾意佢啲腰果 炒到好惹味 一粒一粒咁食唔停3. 口水雞 $68呢個價錢都幾抵食因為都幾大兜 個辣汁整到好香 啲花生辣椒蔥花粒嘅比例幾好 香口得黎又有啲麻辣嘅後勁 個雞都幾滑 撈飯食一流4.芒芒水果炭燒烏龍茶 $32幾fresh 幾解渴 入面仲有好多水果肉 解辣一流5. 芝士奶蓋伯爵茶 $26奶蓋唔算好濃 但係都有淡淡嘅芝士香 下面嘅茶味相對比較濃 紅茶味好出 一樣好解渴Overall推介指數：4.5/5環境都坐得幾舒服 嘢食水準又唔錯 辣度亦都可以調校 所以小編呢啲唔係好食得辣嘅人都可以試下
麻辣娘子娘子最愛酸菜魚 (BB辣)酸菜魚份量超大 4個人食都非常足夠魚片滑溜溜 唔算多骨 啖啖肉因為屋企人有人唔食辣 所以叫左BB辣就算唔夠辣 味道都相當唔錯 湯底濃郁惹味蝦仁雞粒黃金炒飯Very unexpected‼️非常之獨特既口味 值得一試印象中好似未食過落左鹹蛋既炒飯炒飯夠乾身 有鹹蛋黃香同沙沙既口感蝦仁亦落得夠多 全家對呢碟炒飯都非常滿意紅糖茲粑食川菜冇理由唔叫一碟紅糖茲粑麻薯既外皮炸得十分香脆 內裏煙煙韌韌點左紅糖更能夠滿足食甜品嘅慾望黑糖珍珠鮮奶食辣野梗係要叫返杯珍珠奶茶解辣叫咗少甜(70%) 甜度啱啱好 整體中規中矩
再次來到筲箕灣，再次來到新地標『形薈』，今次為『娘子』而來，可惜我係女仔來㗎。
記得10年前喺四川成都大排檔第一次品嚐到小龍蝦，從此結下不解之緣，之後每每返到大陸，就算日頭未必食到，但宵夜仲會有尋『蝦』之旅……只不過1年半以來與之絕緣，今日呢個『麻辣十三香小龍蝦』令我尋回當日之味道，成都的味道，小龍蝦個頭唔少，新鮮甜美，配菜及醬汁好夾好惹味，雖然係BB辣，對於非四川人的我來講都有DD辣，好吸引。
如果你係雲貴川啲人，當然可以叫到大辣，可以照顧到不同人仕之口味，一定係成功之道。
『蒜泥白肉』喺今日嘅前菜，亦係送飯之菜，好多時喺底嘅係芽菜，今次係D似涼皮的粉條，索晒D汁，真係好味。
『芝士奶蓋炭燒烏龍茶』和『芝士奶蓋茉香綠茶』係今日的飲品，芝士味極香濃，飲到最後仲有濃濃的香味。
由於點咗小龍蝦，因此嗌咗『絲苗白飯』做主食，其實識食嘅人都知白飯亦係解辣極品，又飽肚又可以撈埋龍蝦汁，美味無比。
『紅糖糍粑』好早上檯，但我哋都係最後至食，好柔軟又Q彈的口感，令人心滿意足。
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麻辣娘子餐廳詳細資料：
- 麻辣娘子地址: 筲箕灣筲箕灣道393號形薈1樓L1-02號舖 Ma La Niang Zi, Shop L1-02,1/ F, Lime Gala,393 Shau Kei Wan Road, Shau Kei Wan
- 麻辣娘子電話: 23623839
- 麻辣娘子價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,川菜,四川,京川滬,海鮮,粉麵,米線,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 麻辣娘子 Facebook
更多麻辣娘子相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在好悅粥麵茶餐廳內有任何傳播的風險，好悅粥麵茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳好悅粥麵茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，好悅粥麵茶餐廳同時建議採取以下措施*好悅粥麵茶餐廳 黃, 好悅粥麵茶餐廳 藍, (好悅粥麵茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麻辣娘子在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麻辣娘子應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麻辣娘子建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麻辣娘子餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳