(已結業)

自己友火鍋筲箕灣

最後更新: 2024-04-27

自己友火鍋推介

西灣河冇乜出息既打邊爐, 見lei間係OP 既評價唔錯, 就一於去試吓. 去到門口差d 唔想入. 因為間舖實在小得可憐, 睇落似得兩三張枱, 怕坐得唔舒服.眼望望之際, 舖頭哥哥仔叫我地上2樓, 上2 樓條樓梯落都真係幾驚, 每一級都好高, 好似爬山咁. 樓上多幾張枱, 裝修就冇乜, 不過街坊生意係咁上下.湯底都算有特色, 選擇多, 應該是重點之一, 每種湯裡面d配料都好多, 一上lei已經好濃, 唔似連鎖火煱店, 水還水, 料還料. 叫了蕃茄薯仔紅衫魚湯底, 紅衫魚都有兩條. 自己從來唔飲火煱湯, 打完打邊爐都飲左兩碗. 唔會太鹹, 仲有魚湯既甜味火煱料方面選擇唔多, 本地手切肥牛肉質幾好, 夠肥軟熟冇雪味. 冰豆腐是吸湯必然之選, 只要湯靚, 叫冰豆腐包冇錯. 仲叫左手打四寶丸，四寶冇包招牌既墨汁墨魚丸，下次要分開叫. 丸係即叫即做, 挾起黎好軟好黏就知材料新鮮，哥哥仔推介既魚下巴好新鮮，魚肉結實，正! 見到牆上poster有撈魚皮, 好似好靚, 胆粗粗試下, 魚皮普通爽, d炸蒜頭撈埋好鬼咸. lei d 懷舊菜真係唔係間間做得好.全晚最失敗係個蜆, 唔新鮮有異味, 打邊爐d蜆最怕上菜時預先打開晒, 寧願淥完唔打開唔食, 唔係死左食到入口先知臭其他水產可能好d, 魚缸裡面有鱔同水魚, 隻水魚仲鬼咁生猛. 下次人多d lei 食鬼左你.

筲箕灣自己友火鍋

餐廳分店	自己友火鍋
地區	筲箕灣
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	港式,火鍋,大牌檔,
人氣指數	446
價錢幾錢	$101-200

自己友火鍋訂位

自己友火鍋位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣筲箕灣道117-119號H舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。自己友火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐自己友火鍋餐單包括有港式,火鍋,大牌檔等美食，付款方式有現金付款。

自己友火鍋優惠

自己友火鍋評價相片

11月19日（星期四）晚，近日氣溫突然急降至約十度左右，又是打邊爐禦寒的時候。

上OR搜尋了很久，在不想去任食和貴價火鍋店的情況下，我找到距女友家不遠的這店，待女友收工後就一同前往。

我們行到聖十字徑，若不是看見宣傳牌，相信要找到這店並不是易事。

從店外看鋪子很少，約可容納少於十人，向樓下哥仔表明二人後，就指示我們從店旁狹窄而頗斜的樓梯上閣樓。

雖然閣樓比樓下較大，但相信最多能容納不多於二十人，而我們就坐在正正從樓梯上來的檯。

是晚女友點了冰豆腐、地寶餃、手打四寶丸，我就加本地手切肥牛（細）和羊肉片各一，再要一個雜菜籃，湯底就選擇秘製沙爹鍋湯底。

落了單，樓上哥仔就給我們豉油、辣椒和生蒜泥，等了約五分鐘，湯底才送上來。

秘製沙爹鍋湯底非常香濃，花生味頗重，祇帶點微辣，沙爹味十分濃厚，濃厚程度可以將生料滾熟後就更本不用醮豉油已經夠味，豉油、辣椒和生蒜泥往後淪為配角。

冰豆腐先來，有點像千層豆腐，放落鍋裡可吸收盡沙爹湯底之美味，我倆未食到中途已吃掉所有冰豆腐。

之後的生料就來得很慢，幾乎是逐碟上。

羊肉片切得很薄身，羊味甚濃且有羶味，很久未吃過如此美味的羊肉片，而且肉質嫩滑，十分難得；雖然不知道地寶餃的“地寶”是甚麼和因何名之，但估計餡料是冬菇粒和豬肉，體形很小和祇很八隻，豬肉卻很鮮味，而且皮薄餡靚；手打四寶丸有蝦丸、牛丸、墨魚丸和鯪魚球，每款祇有兩粒，各種丸都爽口彈牙，蝦丸、牛丸、墨魚丸都很鮮味，不過鯪魚球卻有點腥；雜菜籃有三種菜，生菜、西洋菜和油墨菜，三種菜都很新鮮；最後來的本地手切肥牛（細），簡直令我們眼前一亮，一望已知牛肉是靚貨，雪花分佈得很均勻，就連鄰檯阿叔見到我們點的手切肥牛，急忙要求哥仔換走已送來的美國肥牛，改要本地手切肥牛。

說回肥牛，每塊大小厚薄幾乎一樣，牛肉味甚濃，肉質嫩滑無比，真的比很多火鍋店的貴價肥牛好食得多，美味程度到差點以為自己正在吃和牛！我留意到各款生料都很新鮮，相信除了鄰近街市可以每日取得新鮮食材外，好有可能每款生料都是收到單才去準備，即叫即製。

因為丸類和肉類沒有被放在冰櫃雪得過硬的痕跡，地寶餃更是一點生粉也沒有下。

個人估計，肉類如肥牛和羊肉片等是收到單才切，餃類是即包的，如此這般。

整晚生意很旺，經常有六、七檯客，但樓面祇有一位哥仔，但招呼殷勤週到，值得一讚。

是晚兩人點了六款食物，叫了枝啤酒埋單三百元有找，不貴，反而物有所值。

離開時還吃剩少許菜，但我已經覺得很飽，不過女友竟然還可以去「糖百府」吃碗芝麻糊加杏仁露，令我有點震驚。

本身都幾欣賞自己友嘅火鍋, 某晚搵野食, 依近期太熱, 唔想打邊爐, 所以試下嚟食小菜.椒鹽泥鯭... 好勁味精, 但本人係味精愛好者, ok! 但魚本身唔多新鮮, 無乜魚味.炒豬雜... 得豬潤同豬粉腸, 同一dd豬心...味道較辣, 食唔到豬雜d味. 豬潤偶然會幾片都爽.另一碟唔記得叫乜名, 只記得, "個名同實際上嘅野唔多match", 係墨魚膠加蝦膠, 一大片加炸漿炸成... 係三者中最滿意的道, 除左真係比較肥膩~ 如果可以啲走多少少油就更好.餐飯都ok, 兩個人$16x但最唔掂係隔離張火煱大枱. 持住自己多人, 個個粗口爛舌, 大大聲叫嚷, 張枱真係好大咩? 要咁大聲至傾到計乎?? 我地完全聽唔到tv講乜, 只可以睇字幕.加上勁煲煙, 成個角樓都係煙味... 真係"自己友响自己屋企"咩

今晚兩個家姐突然話請食飯同我慶祝生日,連同男友一行四人去試下自己友火鍋, 雖然地方細細, 但食物居然出奇的新鮮,在呢區都算少有.先講湯底,本身喜歡麻辣但又怕辣,十五十六之際就比個靚仔哥哥(樓面) 推介話呢度麻辣好正,仲可以少辣.就決定要個麻辣同蕃茄清湯底,麻辣真係越食越香濃, 超正. 蕃茄湯底都好清甜, 可減少食火鍋的燥熱感覺, 值得一試食物方面真係好新鮮, :有打邊爐必食既特級牛頸脊好有牛味, 必食新鮮手打丸,非常彈牙, 新鮮, 其中一款墨魚汁丸都好特別, 普通火鍋店都冇得食. 大蜆非常非常好食, 超新鮮必食冰豆腐靚仔哥哥建議將冰豆腐放麻辣湯煮, 麻辣味入哂豆腐裡面,好正.唔食辣亦可放清湯,豆腐會索左D湯, 真係yummy鮑魚唔使多講,新鮮又好食魚較(唔知有冇打錯字) 好滑, 好鮮甜, 亦係推介之一, 必食總括嚟講料真係好新鮮, 牛肉同海鮮係必食之選, 有水準!!!

常常聽同事 hard sale點好食點抵食今日中午行了好耐都不知道吃什麼!!!只好行去睇下我點了其中一個餐:黑椒汁什扒餐有: 一件豬扒 + 半件雞扒 + 半片火腿片我要多汁少飯~~~ok 啦~~~~一口氣吃完了還可以~~

自己友火鍋餐單提供港式,火鍋,大牌檔等推介美食位於筲箕灣區，餐廳座位數50人均消費約$101-200，結賬可以用現金。

您對於筲箕灣餐廳「自己友火鍋」有何comment？

自己友火鍋餐廳詳細資料：

自己友火鍋地址:
筲箕灣筲箕灣道117-119號H舖

Buddy Hotpot, Shop H,117-119 Shaukeiwan Road, Shau Kei Wan
自己友火鍋電話:
自己友火鍋價錢: $101-200
分類: 港式,火鍋,大牌檔,
座位: 50
付款: 現金
FB專頁: 自己友火鍋 Facebook

常見問題 FAQ:

自己友火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內自己友火鍋應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳自己友火鍋建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

自己友火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳自己友火鍋的好與壞？

你可以這餐廳發表自己友火鍋意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼自己友火鍋不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問自己友火鍋訂位方法。

我可以刪除自己友火鍋在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳自己友火鍋違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認自己友火鍋餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳自己友火鍋是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對自己友火鍋的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到自己友火鍋黃藍立場，自己友火鍋黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到自己友火鍋藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟自己友火鍋 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

自己友火鍋 筲箕灣