港滋味 筲箕灣
地址: 筲箕灣筲箕灣東大街37號地下
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港滋味推介
筲箕灣東大街港滋味原來係食星馬小菜為主打，肉骨茶，喇沙等等應有盡有。奶油麥片蝦，賣相幾正宗！滿佈金黃脆絲的大蝦，拉出幼細的蛋絲。因為難做，所以不常吃到！充滿著牛油香氣，蝦肉夠鮮味，充份地入味！炒得幾有鑊氣，肉質又夠彈牙！再叫了碗油飯，香到不得了！陣陣黃薑香茅味滲出。好高質！吉隆坡黑叉燒，7分肥3分瘦，這個非常好既比例！肥而不膩，入口鬆化啖啖肉，再配上特製醬汁，更加吸引。旁邊既菠蘿都好香，酸甜感重夠開胃。雜錦喇沙，喇沙湯香而不辣！麵底似為瀨粉，爽彈有質感，豆卜非常吸味，另有蝦，豬肚，豬潤，豬腩邊！比較多豬雜，出面少地方食到！整體又香又惹味，份量仲幾大碗，抵食！
筲箕灣港滋味
| 餐廳分店 | 港滋味 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 98852521 |
| 餐單 Menu | 港式,新加坡菜, |
| 人氣指數 | 514 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
港滋味訂位
港滋味位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣筲箕灣東大街37號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。港滋味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐港滋味餐單包括有港式,新加坡菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,OpenRice,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 98852521 查詢訂座。港滋味優惠
港滋味 評價 相片
筲箕灣東大街港滋味原來係食星馬小菜為主打，肉骨茶，喇沙等等應有盡有。
奶油麥片蝦，賣相幾正宗！滿佈金黃脆絲的大蝦，拉出幼細的蛋絲。
因為難做，所以不常吃到！充滿著牛油香氣，蝦肉夠鮮味，充份地入味！炒得幾有鑊氣，肉質又夠彈牙！再叫了碗油飯，香到不得了！陣陣黃薑香茅味滲出。
好高質！吉隆坡黑叉燒，7分肥3分瘦，這個非常好既比例！肥而不膩，入口鬆化啖啖肉，再配上特製醬汁，更加吸引。
旁邊既菠蘿都好香，酸甜感重夠開胃。
雜錦喇沙，喇沙湯香而不辣！麵底似為瀨粉，爽彈有質感，豆卜非常吸味，另有蝦，豬肚，豬潤，豬腩邊！比較多豬雜，出面少地方食到！整體又香又惹味，份量仲幾大碗，抵食！
抵食港式x星馬菜😋因為朋友喺筲箕灣住食過讚不絕口，於是就過去試下。
我地先叫左個櫻花蝦叉燒炒飯，炒飯上面鋪咗勁多櫻花蝦😍 炒飯粒粒分明味道香口，大大碟都只係$58 真係性價比極高。
極力推介👍🏻重有巴東牛肉，牛肉炆得好淋又夠哂入味，配炒飯一流😋 另外我地重叫左個豆酥黃花魚，少少辣但勝在夠鮮味，魚肉好鮮甜！蒜蓉炒生菜夠哂鑊氣，爽口清甜，送飯一流！重有自家制嘅話梅吉仔水，解渴生津止渴，超滿足一餐😋😋
筲箕灣東大街嘅港滋味，係一間主打港式菜同埋東南亞菜嘅小餐館！豆酥一夜鮮黃花魚 $98原條蒸黃花魚，開邊容易食！上面鋪滿豆酥同埋炸蒜茸，加埋秘製辣油，口感及味道同樣豐富！菠蘿咕嚕肉 $88菠蘿食落超Fresh同埋Juicy！咕嚕肉嘅醬汁調得出色，酸酸甜甜嘅感覺啱啱好！鹹蛋肉碎茄子扇 $88茄子用特別嘅方法切開，形狀好似一梳蕉咁，上面鋪滿肉碎同埋鹹蛋黃！茄子軟綿入味，唔錯！吉隆坡黑叉燒 $168有別於廣東燒味，吉隆坡黑叉燒嘅醬汁係咖啡色！叉燒用了上等靚肉，入口極為軟腍！罐裝汽水 $12/罐冰凍可樂，消暑一流！冰底加$3！ 油飯 $15/碗加入香料同埋黃薑粉煮出嚟嘅油飯，格外香口！
東大街食店林立，真的是選擇困難。
經過港滋味看過餐牌，發覺既有肉骨茶喇沙，又有中式小炒，是很有趣的配搭，無況一試。
話梅桔仔水處暑過後，天氣依然炎熱，自製話梅桔仔水微酸微甜又帶點鹹味，帶有桔仔果香味道，清新開胃。
自家製海菜豆腐自家製海菜豆腐是將海藻黏在豆腐上，豆腐清香滑溜，海藻帶有海水的味道，味道鮮美。
豆酥一夜黃花魚 最初接觸一夜干是日本的花魚，魚肉紮實，鹹香鮮味，後來才知原來馬友黃花魚都可以製作一夜干。
豆酥是黃豆製作豆漿過後，將剩餘的豆渣加油及調味料炒香入味，炸出帶酥脆口感的豆酥。
酥脆微辣豆酥，配上嫩滑鮮甜的黃花魚，是今晚最喜愛及最滿意的菜式。
櫻花蝦雙味芥蘭 真的意想不到芥蘭都可以製成像川椒雞的炸珍珠葉，雙味芥蘭配上櫻花蝦，口感豐富特別，極具創意。
巴東牛肉 印尼國菜巴東牛肉以多種香料醃製而成，色澤紅潤腍滑，入口香辣滋味，味道濃郁。
筲箕灣東大街「美食街」美食琳瑯滿目；推介大家首選中式歺館#港滋味#以港式融會新加坡款式，創出另一番風味！夠清新；首選招牌菜三燒腩叉、用新鮮豬肉烹調，話明招牌菜，特別搶手、下午六點已經售罄⋯⋯😂新加坡式海南雞、選用新鮮雞隻、雞肉與雞皮中間含有一層薄薄透明啫喱、加上油飯、天生一對、絕配！😄黃花魚⋯加上滿滿台式豆酥清蒸，第一次品嘗，口感豐富、巧巧特色！👍🏻海菜豆腐、自家製、質感類似玉子豆腐、豆腐面釀了一層海菜、完全冇腥味，配搭非常夾、豆腐軟滑再加配搭菇菌、健康又美味蒜蓉開邊蒸龍蝦、採用本地龍蝦、啖啖肉結實爽甜好新鮮、蒜蓉好惹味！有驚喜櫻花蝦雙味芥蘭、芥蘭上鋪滿粉紅色嘅櫻花蝦、店主提議、食之前先兜一兜、每顆菜沾上櫻花蝦、味道一流！有須要可電話預訂位和菜式⋯充滿人情味、夠熱情、港人特色！😊😊
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港滋味餐廳詳細資料：
- 港滋味地址: 筲箕灣筲箕灣東大街37號地下 Hong Kong Taste Cuisine, G/ F,37 Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan
- 港滋味電話: 98852521
- 港滋味價錢: $51-100
- 分類: 港式,新加坡菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,OpenRice,Pay
- FB專頁: 港滋味 Facebook
更多港滋味相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東海堂內有任何傳播的風險，東海堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東海堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東海堂同時建議採取以下措施*東海堂 黃, 東海堂 藍, (東海堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
港滋味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內港滋味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳港滋味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
港滋味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳