東橋餐廳 筲箕灣
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東橋餐廳推介
星期日我千里迢迢，先在「西貢」乘搭專綫小巴前往「西灣河」，再沿着「筲箕灣道」一路走，在接近「筲箕灣」那一帶的地段裡面，找到港式茶餐廳「東橋餐廳」，才發現原來餐廳沒有提供跟「牛腩」有關的「牛肉」食品。但是我又對「東橋餐廳」裡面的「牛扒」、「牛脷」跟「肥牛」等「牛肉」食材一點興趣都沒有，正在擔心自己在「東橋餐廳」的星期日晚餐，可能遇上阻滯。但是我翻看「東橋餐廳」所有餐牌去到最後，終於在「東橋餐廳」晚餐餐牌末段位置「石頭鍋系列」，找到一款晚餐食品，名稱叫做「紅酒燴牛尾鍋」。我抱着當「牛尾」是「牛腩」的心態，享用「紅酒燴牛尾鍋」晚餐。我曾經期望「牛尾」肉的實際口感，會「牛腩」那麼豐腴，甚至曾經以為「牛尾」實際製成品裡面，或許會完全沒有任何妨礙咀嚼的阻力，例如骨頭。至於餐湯方面，「東海餐廳」容許享用「紅酒燴牛尾鍋」的食客，在「羅宋湯」、「忌廉湯」跟「麵豉湯」三款餐湯裡面，選擇享用其中一款。結果我選擇了享用「紅酒燴牛尾鍋」套餐，餐湯選擇享用「羅宋湯」。我在選擇前曾經問過「東海餐廳」侍應，侍應回答我「羅宋湯」裡面的肉類是「牛肉」。我最初以為自己總算成功在「東海餐廳」裡面，終於享用到一款「牛肉」實際份量可以媲美「牛腩飯」的食品，但是「紅酒燴牛尾鍋」套餐實際牛肉份量，始終不及「牛腩飯」那麼豐富。因為我發現「紅酒燴牛尾鍋」裡面的每塊「牛尾」肉，原來還連着「牛尾」骨頭一起，跟著其他配料被放進鍋裡面慢火炆煮，所以「牛尾」肉質雖然煮得後軟，「牛尾」肉實際口感也很軟腍，奈何「牛尾」絕對非無骨「啖啖肉」。「紅酒炒牛尾鍋」裡面的牛肉口感雖然很軟很腍，可惜被「牛尾」肉裡面的一枚骨頭妨礙實際享用過程，食客每享用一塊口感軟腍的「牛尾」肉，就在所難免地需要吐骨頭。相反地「東海餐廳」「紅酒燴牛尾鍋」套餐裡面的「羅宋湯」，「羅宋湯」裡面的「牛肉」實際軟腍和脂肪口感感覺，都比「紅酒燴牛尾鍋」裡面的「牛尾」肉，來得肥美和易咀嚼吞嚥。「紅酒燴牛尾鍋」套餐附設了一碗餐湯「羅宋湯」，「羅宋湯」裡面的實際味道，偏向以酸味、甜味為主，還夾雜有少許辣味。而且「羅宋湯」裡面的「牛肉」實際口感沒有骨頭，口感比「牛尾」肉更加軟綿綿。至於「東海餐廳」「紅酒燴牛尾鍋」套餐裡面的「澱粉質」食材方面，「東海餐廳」容許食客從「白飯」和「意粉」裡面二選一，我見我難得星期日享用有「意粉」的套餐，所以選擇了享用「意粉」。「東海餐廳」「紅酒燴牛尾鍋」套餐裡面的「意粉」，被「東海餐廳」廚房預先煮熟上餐碟，結果我開動享用「紅酒燴牛尾鍋」不久，發現「意粉」一早已經變涼，而且互相糾纏纏結在一起。雖然「紅酒燴牛尾鍋」實際製成品剛上檯時的溫度，比起「意粉」來得灸熱，勉強還可以選擇把「意粉」撈「紅酒燴牛尾鍋」裡面的甜味醬汁一起享用，可惜「意粉」的冰冷僵硬口感始終無法利用甜味「紅酒」醬汁救回。儘管「東海餐廳」廚房選擇了，利用已經預先加熱的韓國「石鍋」餐具，盛載甜味「紅酒」汁跟軟腍有骨「牛尾」肉，但是「石鍋」一直保持灸熱高溫，高溫令醬汁不斷蒸發收縮。所以我享用灸熱甜味「紅酒燴牛尾鍋」食品去到最後，鍋裡面的甜味「紅酒」汁，已經隨著被「意粉」吸收，而令醬汁最後所餘無幾，鍋底變得顯而易見。相反地「紅酒燴牛尾鍋」套餐裡面的「意粉」由於實際溫度已經冷卻，令「意粉」的實際口感變得很硬，是「東海餐廳」「紅酒燴牛尾鍋」套餐口感感覺大打折扣。不過「東海餐廳」「紅酒燴牛尾鍋」裡面的「意粉」實際製成品口感是軟還是硬，始終不及「紅酒燴牛尾鍋」裡面的「牛尾」肉那麼重要。原來「紅酒燴牛尾鍋」裡面的「牛尾」肉是有骨頭，骨頭令「牛尾」實際上的口感夾雜骨頭，變得無法直接享用，始終不及「牛腩」那麼易咬易吞嚥下去。亦正正因為「紅酒燴牛尾鍋」裡面的「牛尾」肉夾雜骨頭妨礙咀嚼，所以令我沒有提供「牛腩」的「東海餐廳」晚餐，感覺有點失望而已。「牛尾」裡面的骨頭，令「東海餐廳」的「紅酒燴牛尾鍋」套餐實際性價比打了折扣，偏偏「東海餐廳」沒有其他豐腴而軟腍的牛肉食品，可以完全取代「紅酒燴牛尾鍋」。所以我發覺我自己，將來應該很難再有機會光顧「東海餐廳」，因為「東海餐廳」餐牌裡面，肯定沒有以「牛腩」作為食材的食品可以享用。
筲箕灣東橋餐廳
| 餐廳分店 | 東橋餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 29159330 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 日式西餐 |
| 人氣指數 | 853 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
東橋餐廳訂位位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣筲箕灣道312-322號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東橋餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐東橋餐廳餐單包括有日本菜, 日式西餐等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 29159330 查詢訂座。
東橋餐廳優惠
東橋餐廳 評價 相片
星期日我千里迢迢，先在「西貢」乘搭專綫小巴前往「西灣河」，再沿着「筲箕灣道」一路走，在接近「筲箕灣」那一帶的地段裡面，找到港式茶餐廳「東橋餐廳」，才發現原來餐廳沒有提供跟「牛腩」有關的「牛肉」食品。
但是我又對「東橋餐廳」裡面的「牛扒」、「牛脷」跟「肥牛」等「牛肉」食材一點興趣都沒有，正在擔心自己在「東橋餐廳」的星期日晚餐，可能遇上阻滯。
但是我翻看「東橋餐廳」所有餐牌去到最後，終於在「東橋餐廳」晚餐餐牌末段位置「石頭鍋系列」，找到一款晚餐食品，名稱叫做「紅酒燴牛尾鍋」。
我抱着當「牛尾」是「牛腩」的心態，享用「紅酒燴牛尾鍋」晚餐。
我曾經期望「牛尾」肉的實際口感，會「牛腩」那麼豐腴，甚至曾經以為「牛尾」實際製成品裡面，或許會完全沒有任何妨礙咀嚼的阻力，例如骨頭。
至於餐湯方面，「東海餐廳」容許享用「紅酒燴牛尾鍋」的食客，在「羅宋湯」、「忌廉湯」跟「麵豉湯」三款餐湯裡面，選擇享用其中一款。
結果我選擇了享用「紅酒燴牛尾鍋」套餐，餐湯選擇享用「羅宋湯」。
我在選擇前曾經問過「東海餐廳」侍應，侍應回答我「羅宋湯」裡面的肉類是「牛肉」。
我最初以為自己總算成功在「東海餐廳」裡面，終於享用到一款「牛肉」實際份量可以媲美「牛腩飯」的食品，但是「紅酒燴牛尾鍋」套餐實際牛肉份量，始終不及「牛腩飯」那麼豐富。
因為我發現「紅酒燴牛尾鍋」裡面的每塊「牛尾」肉，原來還連着「牛尾」骨頭一起，跟著其他配料被放進鍋裡面慢火炆煮，所以「牛尾」肉質雖然煮得後軟，「牛尾」肉實際口感也很軟腍，奈何「牛尾」絕對非無骨「啖啖肉」。
「紅酒炒牛尾鍋」裡面的牛肉口感雖然很軟很腍，可惜被「牛尾」肉裡面的一枚骨頭妨礙實際享用過程，食客每享用一塊口感軟腍的「牛尾」肉，就在所難免地需要吐骨頭。
相反地「東海餐廳」「紅酒燴牛尾鍋」套餐裡面的「羅宋湯」，「羅宋湯」裡面的「牛肉」實際軟腍和脂肪口感感覺，都比「紅酒燴牛尾鍋」裡面的「牛尾」肉，來得肥美和易咀嚼吞嚥。
「紅酒燴牛尾鍋」套餐附設了一碗餐湯「羅宋湯」，「羅宋湯」裡面的實際味道，偏向以酸味、甜味為主，還夾雜有少許辣味。
而且「羅宋湯」裡面的「牛肉」實際口感沒有骨頭，口感比「牛尾」肉更加軟綿綿。
至於「東海餐廳」「紅酒燴牛尾鍋」套餐裡面的「澱粉質」食材方面，「東海餐廳」容許食客從「白飯」和「意粉」裡面二選一，我見我難得星期日享用有「意粉」的套餐，所以選擇了享用「意粉」。
「東海餐廳」「紅酒燴牛尾鍋」套餐裡面的「意粉」，被「東海餐廳」廚房預先煮熟上餐碟，結果我開動享用「紅酒燴牛尾鍋」不久，發現「意粉」一早已經變涼，而且互相糾纏纏結在一起。
雖然「紅酒燴牛尾鍋」實際製成品剛上檯時的溫度，比起「意粉」來得灸熱，勉強還可以選擇把「意粉」撈「紅酒燴牛尾鍋」裡面的甜味醬汁一起享用，可惜「意粉」的冰冷僵硬口感始終無法利用甜味「紅酒」醬汁救回。
儘管「東海餐廳」廚房選擇了，利用已經預先加熱的韓國「石鍋」餐具，盛載甜味「紅酒」汁跟軟腍有骨「牛尾」肉，但是「石鍋」一直保持灸熱高溫，高溫令醬汁不斷蒸發收縮。
所以我享用灸熱甜味「紅酒燴牛尾鍋」食品去到最後，鍋裡面的甜味「紅酒」汁，已經隨著被「意粉」吸收，而令醬汁最後所餘無幾，鍋底變得顯而易見。
相反地「紅酒燴牛尾鍋」套餐裡面的「意粉」由於實際溫度已經冷卻，令「意粉」的實際口感變得很硬，是「東海餐廳」「紅酒燴牛尾鍋」套餐口感感覺大打折扣。
不過「東海餐廳」「紅酒燴牛尾鍋」裡面的「意粉」實際製成品口感是軟還是硬，始終不及「紅酒燴牛尾鍋」裡面的「牛尾」肉那麼重要。
原來「紅酒燴牛尾鍋」裡面的「牛尾」肉是有骨頭，骨頭令「牛尾」實際上的口感夾雜骨頭，變得無法直接享用，始終不及「牛腩」那麼易咬易吞嚥下去。
亦正正因為「紅酒燴牛尾鍋」裡面的「牛尾」肉夾雜骨頭妨礙咀嚼，所以令我沒有提供「牛腩」的「東海餐廳」晚餐，感覺有點失望而已。
「牛尾」裡面的骨頭，令「東海餐廳」的「紅酒燴牛尾鍋」套餐實際性價比打了折扣，偏偏「東海餐廳」沒有其他豐腴而軟腍的牛肉食品，可以完全取代「紅酒燴牛尾鍋」。
所以我發覺我自己，將來應該很難再有機會光顧「東海餐廳」，因為「東海餐廳」餐牌裡面，肯定沒有以「牛腩」作為食材的食品可以享用。
今次係我第三次去係筲箕灣既東橋餐廳…老實說，東橋並唔係咩好特別既餐廳，又唔係裝修好靚，而係一間好地道既港式茶餐廳…但我就鐘意佢入面個種港式老派既感覺😂今次就嗌左個咖喱吉列豬扒意粉🍝+白湯🫕+凍0T🍋👍🏻👍🏻👍🏻味道方面：吉列豬剛剛炸好，食落係香口同脆而冇咩油膩既口感…份量偏大既～意粉就正正常常，但硬少少會好點～而咖喱汁偏稀，如果再凝少少會入味點吧總括而言，東橋既食物係ok的，而價錢公道($52)下次路經都會再食
之前嚟嘅時候，呢度都係人山人海架，但因為疫情嘅關係係，少咗好多人堂食，亦都唔使排隊等咁耐啦。
前兩次食嘅都係蕃茄豬扒焗飯，一個餐有齊湯、飲品同焗飯，價錢喺同區來講算係合理，但質素嚟講我會鍾意大X樂嘅厚切豬扒多啲。
今次再嚟就試試新野 — 鐵板農家雞扒。
可以揀用鐵板或者碟上，有燒汁、黑椒汁同蒜蓉汁可以選擇。
塊扒嫩滑有雞味，幾有驚喜，出嚟果陣熱辣辣、沙沙聲，好食過焗豬。
另外見到好多人叫和式定食，大約$55，價錢算抵食。
午餐嚟講可以再encore 🙂
行山前食少少野，好多食肆12點先開門，經過見到呢間細細既茶記便入去試下見到餐牌有啲日式便當定食，貪得意叫左份黎試下，滑蛋吉列豬扒定食，連湯同飲品都只係$55，真係好抵食！定食除咗蛋飯、滑蛋豬扒、沙律菜之外，仲有少少日式螺肉，幾有新意😆始終都係覺得店裡面既焗飯比較出色，黑椒牛魔王焗飯真係無得輸極力推薦，黑椒味非常濃厚，牛既份量十足，唔太大食既話完全係可以夠兩個人既份量，$52包熱飲同埋湯，又係抵到爆
而家可以就到時間食下午茶，下午茶平啲，餐廳人流又少啲。
當可以選擇食下午茶，就返唔到轉頭食午餐。
🤪 👉👉 餐廳門面＆餐牌可以睇後面啊! 👉👉🧀 芝士焗肉醬飯 連熱飲 HK$39呢個配搭永遠無死。
面頭芝士份量可以多啲，咁味道更香。
正常肉醬多數都偏鹹啲，而佢肉醬份量配飯嘅份量剛好。
焗飯係炒蛋飯底，蛋嘅比例其實好少，所以唔係特別香個種。
😉 欣賞飯量滿滿，唔會因為下午茶平咗而份量少咗。
💛📌 下午茶時段
東橋餐廳餐單提供日本菜, 日式西餐等推介美食位於筲箕灣區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 29159330 查詢。
您對於筲箕灣餐廳「東橋餐廳」有何 comment？
東橋餐廳餐廳詳細資料：
- 東橋餐廳地址: 筲箕灣筲箕灣道312-322號地下 Tung Kiu,
- 東橋餐廳電話: 29159330
- 東橋餐廳價錢: $51-100
- 分類: 日本菜, 日式西餐
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 東橋餐廳 Facebook
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