珍品雞煲烤魚店 石硤尾
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珍品雞煲烤魚店推介
第四次幫襯，期間推介了不少朋友幫襯，試過後朋友都讚好男朋友鐘意吃中辣孖雞煲（半隻雞加田雞），中辣小麻，可以按照自己喜好。味道出色，雞件量多，不只醬油味，雞件輕輕爆過才下煲煮，惹味之餘亦有嚐到雞味。田雞新鮮，烹調時間拿捏得非常好，配上麻辣確實一流，如果可以，一定要叫支啤酒，非常爽～薑蔥焗蠔，約有7－8隻蠔，蠔size都算大和飽滿。葱段非常好味，調味剛好，唯一要改善的是包住蠔的粉漿略厚，但幸好蠔新鮮，隻隻爆汁和蠔味重，比很多中式餐館做得好。豉油皇鵝腸，三款菜中我最喜愛，明白市場上很難有新鮮鵝腸食，但有些急凍鵝腸如橡筋般，連咬開亦有難道，談不上味道來。但珍品的豉油皇鵝腸下墊滿銀芽，夾著來吃不但更添爽口，減低鵝腸的脂肪油膩感，更令到口感更為豐富，味道真的真的出色！很快就會吃光其他如生炒排骨，啫啫芥蘭煲等等小菜都屬中上高質素，地方比大排檔更為乾淨衛生，價錢不像在酒樓有茶位和加一服務費，珍品的小菜約＄50＄88，雞煲或烤魚約＄88＄268等。性價比超強！
石硤尾珍品雞煲烤魚店
| 餐廳分店 | 珍品雞煲烤魚店 |
|---|---|
| 地區 | 石硤尾 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川, |
| 人氣指數 | 483 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
珍品雞煲烤魚店訂位
珍品雞煲烤魚店位於石硤尾區，詳細地址是石硤尾石硤尾邨街市平台熟食檔10號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。珍品雞煲烤魚店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐珍品雞煲烤魚店餐單包括有川菜,(四川)等美食，付款方式有付款。珍品雞煲烤魚店優惠
珍品雞煲烤魚店 評價 相片
第四次幫襯，期間推介了不少朋友幫襯，試過後朋友都讚好男朋友鐘意吃中辣孖雞煲（半隻雞加田雞），中辣小麻，可以按照自己喜好。
味道出色，雞件量多，不只醬油味，雞件輕輕爆過才下煲煮，惹味之餘亦有嚐到雞味。
田雞新鮮，烹調時間拿捏得非常好，配上麻辣確實一流，如果可以，一定要叫支啤酒，非常爽～薑蔥焗蠔，約有7－8隻蠔，蠔size都算大和飽滿。
葱段非常好味，調味剛好，唯一要改善的是包住蠔的粉漿略厚，但幸好蠔新鮮，隻隻爆汁和蠔味重，比很多中式餐館做得好。
豉油皇鵝腸，三款菜中我最喜愛，明白市場上很難有新鮮鵝腸食，但有些急凍鵝腸如橡筋般，連咬開亦有難道，談不上味道來。
但珍品的豉油皇鵝腸下墊滿銀芽，夾著來吃不但更添爽口，減低鵝腸的脂肪油膩感，更令到口感更為豐富，味道真的真的出色！很快就會吃光其他如生炒排骨，啫啫芥蘭煲等等小菜都屬中上高質素，地方比大排檔更為乾淨衛生，價錢不像在酒樓有茶位和加一服務費，珍品的小菜約＄50＄88，雞煲或烤魚約＄88＄268等。
性價比超強！
今日收工黎到依度食物,諗住求其1餐就算la,1坐底都係叫d平常野,雞煲小菜,,突然老闆話,不如試下招牌貨炸金菇,我話事彈無所胃,1見碟炸金菇,賣相原全唔似炸金菇,食落超脆脆,不過只有小小金菇味,我諗係炸得太勁ga原因,不過都好好食,是飲酒的欣物,唔洗食花生了!
d朋友話去食飯吹下水,佢o地話去石硤尾,簡左依度,因為門口有電視睇...吹咩水呀!睹馬就睹馬la!沙拉骨味道酸甜易入口,肉質夠厚啖啖肉, 而且軟腍入味, 無雪藏味.炸金菇,初時見到以為係白飯魚,食落超脆口,而且不油膩,但係就唔係甘有金菇味,因為炸成甘,原味會被減的,但整體都唔錯,幾好食!
附近收工, 去左街市上既熟食檔, 除左煲之外, 仲可以打邊爐或者食小菜."珍品雞煲"半隻138蚊, 小麻小辣惹味D, 雞肉大舊而嫩滑, 煲完一輪都唔鞋口, 醬汁夠杰唔咸, 每舊雞肉都黏住D汁, 特別惹味, 配白飯食最啱."水煮牛肉"68蚊, 麻辣得有層次, 唔會剩係死辣, 牛肉腍身嫩滑, 彈牙. 仲有薯粉墊底, 吸晒D麻辣味, 好開胃夠刺激, 亦夠飽肚.
落樓下大排檔食晚飯, 呢度有幾檔就去左珍品雞煲, 因為份量足又唔貴, 而且有入面或出面坐, 又有電視睇, 跑馬時間啱晒.三蔥牛柳絲($68), 牛柳絲唔韌夠嫩, 口感一流, 有咬口. 三蔥有幾樣菇菌, 有D菌類食下無咁濟. 個汁又夠惹味, 食完唔口乾.涼瓜豬頸肉($68), 涼瓜炒到唔腍, 但唔會太硬好爽口, 索索聲, 苦苦地啱晒口味. 豬頸肉夠腍, 唔韌好有咬口. 個汁亦都好惹味, 送飯食既小菜真係正.
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珍品雞煲烤魚店餐廳詳細資料：
- 珍品雞煲烤魚店地址: 石硤尾石硤尾邨街市平台熟食檔10號舖 珍品雞煲烤魚店, Cooked Food Stall10, Podium, Shek Kip Mei Market, Shek Kip Mei
- 珍品雞煲烤魚店電話:
- 珍品雞煲烤魚店價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 珍品雞煲烤魚店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在蘭苑饎館內有任何傳播的風險，蘭苑饎館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳蘭苑饎館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，蘭苑饎館同時建議採取以下措施*蘭苑饎館 黃, 蘭苑饎館 藍, (蘭苑饎館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
珍品雞煲烤魚店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內珍品雞煲烤魚店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳珍品雞煲烤魚店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
珍品雞煲烤魚店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳