津津食家 火炭
地址: 火炭山尾街東熟食市場
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津津食家推介
坐穩摺椅，享受這裡的大排檔風味吧！有火炭出晒名的招牌雞粥及金牌乳鴿做主打，另有椒鹽三文魚頭及蒜香骨均是入味醒胃之作。
火炭津津食家
| 餐廳分店 | 津津食家 |
|---|---|
| 地區 | 火炭 |
| 電話訂位 | 26912660 |
| 餐單 Menu | 港式, 大牌檔 |
| 人氣指數 | 995 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
津津食家訂位位於火炭區，詳細地址是火炭山尾街東熟食市場，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。津津食家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐津津食家餐單包括有港式, 大牌檔等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26912660 查詢訂座。
津津食家優惠
津津食家 評價 相片
作為沙田友 如果冇食過津津同埋陳記 都唔可以話自己喺沙田大。
只可惜陳記搬咗之後水準已經大不如前 而家津津都話就嚟要搬 童年嘅味道咁就冇晒。
記得細個爸爸揸車上嚟嘅時候 我同細佬都好期待食乳鴿 而家帶個自己揸車同男朋友上嚟 都仍然係要搞番隻乳鴿嘆吓 水準依然咁好 皮脆肉嫩好多汁 跟住搞返煲雞粥同埋炒返個豉油王炒麵 諗起都流晒口水 如果再肚餓嘅話可以炒多碟蜆，或者炒個菜。
呢啲先至係香港人食開嘅嘢嚟㗎嘛，希望津津個老闆搬咗之後都仲可以keep住個水準😊
相隔近一年後再去津津，發覺水準大不如前，十分失望，比較肯定大厨換人了！ 招牌乳鴿沒有鴿香味，得個鹹字！鴿皮欠脆而肉老。
木耳浸白菜就完全淡味，湯少而無味。
楊卅炒飯以往鑊氣足又大碟，現在就無乜鑊氣且份量少咗。
最離譜就係個豉汁蒸鱔，不單止份量少，約有八片，但每片很細，用的是條很幼身小白鱔，所以鱔片以多片豆腐托底，以顯得大碟一点。
最可恨是蒸出來的鳝片魚片勒到好似橡根，完全咬不開，魚肉又緊黏住魚皮部分，完全食唔到。
我向收銀姐姐(似是老闆娘）投訴，佢試食一片，竟然話這樣叫爽口，是"最好食的鱔，外面的鱔是腍pat pat"。
其一，我只聽過脆肉鯇才要爽口，但其二是她的鳝片是靱到咬唔開的。
而她也跟住叫我不要吃了，收起那碟蒸鳝，但告訴我不是她的鱔片有問題，要收番我那碟鳝的一半價錢。
其實以往去過多次，不知道這食店的水平跌到咁低。
其實如果她承認那碟鳝真有問題，反正也叫我不要再吃那碟餸，我們一定會幫襯叫多另外一、兩個餸。
我好聲好氣同佢講鱔魚有問題，希望不要再賣給其他食客，對她的店譽也有映响。
但卻得到這樣囂張不合理對待，太令人失望。
講真因為喜歡吃蒸鱔，以往也在這食店叫過，而且都不知吃過多少間飯店的蒸鱔片，吃到今次劣質到這地步的鳝，這樣惡劣的生意態度，也真是第一次。
甚至我覺得那位收銀姐姐都認得我們是熟客，這樣的食店，以後就絕對不會再幫襯了。
另外想補充一下，那位服務的女伺應也算是很友善的。
聽朋友講火炭有間大排檔幾出名，所以特登相約同幾個朋友去食我哋一嚟就坐喺戶外，享受大排檔嘅風味因為我哋比較遲去，所以一坐低就即時落單呢度嘅乳鴿都幾出名，我哋嗌左四隻乳鴿開兩邊，上菜時乳鴿嘅香味已經撲鼻咬落去外脆內軟，肉厚鮮嫩，每啖都好重乳鴿油香，平時食開乳鴿我都會嗌淮鹽但今次我唔需要任何調味料，直接食都已經好好味椒鹽鮮油都係大排檔必食嘅餸炸到非常香口，食落唔會覺得好油膩沙拉骨普普通通，因為肥膏都偏多，食得多會有少少膩，不過share食同沾啲沙律醬食都幾開胃剁椒蒸魚雲既辣味足夠，但魚雲魚肉唔入味，食落有啲分離嘅感覺
大排檔係香港既特式風味之一🤓細個既時候屋企人都成日帶特去食飯，隨着社會發展，現在的大排檔亦不多了🥶火炭這個大排檔是爸爸媽媽拍拖時曾經多次幫襯食雞粥，今晚剛好全家人有空，爸爸媽媽想重溫當日既味道，便帶上我一起揸車去火炭😙 我們三人，點了一個大雞粥，一份芝士蝦伊麵，乳鴿，大排檔炒蜆等🤪 雞粥我覺得相對比較咸，芝士伊麵味道香濃，乳鴿肉質好食，炒蜆正常發揮😊 而爸爸媽媽都覺得以前既食物好食啲，不過能夠食個環境同重温當年已經足夠回味💪大雞粥😎芝士蝦伊麵😬
津津出名野食好食,今次特登係街市買左幾款海鮮去加工.我地無再叫其他食物, 呢到三款加費夾埋500蚊雖然台係設係路邊,係衛生都OK! 每張台都有紙巾水杯熱水餐具.仲會有手套提供,唔洗用手食,食到油林林....清蒸唔記得係老虎班定係沙巴龍躉仔. 2斤左右.好厚肉,開頭都好擔心佢會蒸得過老,但出到黎又幾好食!好嫩滑..略厭醬油偏油,但唔咸. 好吃~避風塘炒蟹買左斤半既蟹,炒得好好食, 扑碎左好入味又易食.仲有手套提供,唔怕食到好dirty如果再辣D更惹味.龍蝦意麵買左兩隻大澳龍 本身係叫左上湯伊麵底 但食食下先發現係芝士,唔係上湯但係味道好食呀 所以無理會到.龍蝦有炸過 好香口 個汁岩岩好又唔會太咸啤油要自己買去架,個到無. 旁邊有個商場有便利店可以買.
津津食家餐單提供港式, 大牌檔等推介美食位於火炭區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金，Booking訂位可以電話致電 26912660 查詢。
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津津食家餐廳詳細資料：
- 津津食家地址: 火炭山尾街東熟食市場 Chung Chung Food Shop, Shan Mei Street, Food Market, Fo Tan East, Fo Tan
- 津津食家電話: 26912660
- 津津食家價錢: $51-100
- 分類: 港式, 大牌檔
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 津津食家 Facebook
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