順德魚王村 灣仔
地址: 灣仔灣仔道222號
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順德魚王村推介
尋晚同一班同事來食飯, 提前訂左位,所以有張大枱.10個人叫了9個送, 食得勁滿足~其實我都算是這裡的:熟客仔"了, 最愛呢度的水煮魚, 麻辣味十足!我們叫了1個木瓜xx湯,剛好一人一碗,不過味精有少少偏重~黃金脆豆腐 外邊好香同脆, 入邊d豆腐超滑~鹽煱雞 好味~梅菜菜心和窩貼小唐菜 每次必叫~水煮魚 10個讚!!!椒鹽田雞 我還是比較喜歡食椒鹽鮮魷價錢算幾抵食, 而且侍應好nice..
灣仔順德魚王村
| 餐廳分店 | 順德魚王村 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,燒臘,中菜館, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
順德魚王村訂位
順德魚王村位於灣仔區，詳細地址是灣仔灣仔道222號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。順德魚王村幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐順德魚王村餐單包括有粵菜,(廣東),燒臘,中菜館等美食，付款方式有付款。順德魚王村優惠
順德魚王村 評價 相片
尋晚同一班同事來食飯, 提前訂左位,所以有張大枱.10個人叫了9個送, 食得勁滿足~其實我都算是這裡的:熟客仔"了, 最愛呢度的水煮魚, 麻辣味十足!我們叫了1個木瓜xx湯,剛好一人一碗,不過味精有少少偏重~黃金脆豆腐 外邊好香同脆, 入邊d豆腐超滑~鹽煱雞 好味~梅菜菜心和窩貼小唐菜 每次必叫~水煮魚 10個讚!!!椒鹽田雞 我還是比較喜歡食椒鹽鮮魷價錢算幾抵食, 而且侍應好nice..
我想打這一篇想了很久，這兩年間，我來過無數次，第二年在這兒吃開年飯，吃多一點，也可以說多一點。
我喜歡來這兒，是因為我喜歡吃小菜，而這兒的水準相對地穩定，午市來說夠平價。
這兒我經常吃蒸鯇魚，蒸的時間不是次次也好，只是附近很少地方有蒸魚，還要一次來三分一鯇魚，可以自由選擇要頭，腩或尾，其實各有其美味的位置，所以我也會常點。
也吃過豬手，膠質還可以，而份量十足。
梅菜扣肉是心水，因為個人貪吃肥膩的，油香滿溢，吃得滋味，無quota 的人要三思呢。
但有兩款不得點，第一是叉燒，有心吃就去再興吃濃叉吧，炒河也太油了。
這兒平均地水準也是對版，新年時點了吃過多次的豉汁蒸大鱔和菠羅咕嚕肉。
還點了北菰蒸滑雞，好意頭的金銀蛋浸時菜和賀年特別小菜發財好市大利。
豉汁蒸大鱔 – 這兒的大鱔不算粗身，但以三十多元的客飯來說，鱔的份量是有睇頭。
豉汁令大鱔夠惹味，肉質夠彈，午餐也可這樣吃，當然大叫過癮過癮，如果你也喜歡吃魚，就不要錯過了。
北菰蒸滑雞 – 可能吃過太多做得比這兒滑身的，所以這兒不算特別出色，加上惹味的汁和配料之下，合格有餘。
菠羅咕嚕肉 – 掛骨不算肥，咬下去比較諗身，也算不錯了，不過個人喜歡炸得香脆一點的。
同事們覺得酸了點，個人覺得甜酸度均可以接受的。
金銀蛋浸時菜 – 這個是為了意頭吧，年幾來第一次吃，鹹蛋皮蛋放在浸滿湯的菜上，清清淡淡。
發財好市大利 – 就是發菜蠔豉豬利，同事說發菜沒有應有的香味，不是真發菜，個人很久沒吃過真正發菜，到底那兒可以吃一次真的?? 蠔豉不算大而肥美，反而豬利充滿蠔豉的香味，感覺很特別。
新年那一次不是最滿意的一次，不過平均分是滿意的，笑臉我會給，起碼這兒是我一吃再吃之食店。
Ps : 來這兒要有心理準備，是粗粗豪豪地吃男人飯，大大碟，送多是肥膩，如果女士們自問接受不到就不要來了。
大年初三夜晚，我地一家同埋成大班朋友(約30人)留左兩圍檯叫餸食飯，順便團拜。
一入到去，侍應帶我地經過廚房同洗手間去到一個地方安頓我地。
每一戶人一入到泥除左講啲例牌恭賀說話，就會立即問「呢度係咪僭建ga？」明顯地，嗰度係間舖嘅後巷用啲金屬板搭嘅「廳房」。
另外，由於呢間「廳房」近洗手間，所以亦會不時發出一啲「飄香」。
呢度嘅環境確實麻麻，但就我個人而言環境並唔係最重要，最重要係啲食物質素。
有人負責拍板叫餸，每張檯各叫左1隻燒鵝、1隻豉油雞、羊腩煲、鮮魚三食、胡椒豬肚魚湯、西芹炒蝦仁、清炒菜心1碟同清炒芥蘭1碟，每人仲叫左一碗白飯或者湯米粉。
可能肚餓嘅關係，覺得第一樣起嘅燒鵝幾好，隻鵝都烤得夠香。
鮮魚三食先開始嚟料，其中一食係豆腐魚骨湯，都過得去嘅，但鹹左少少，有少少味精；第二食就係條魚起肉炒球，都幾多塊，勝在夠「襟夾」，都係啲普通質素；我覺得最大問題就係第三食－炆頭腩，啲頭腩嘅脆漿甜到飛起，嗰啲甜味唔係落糖嗰啲甜味，係過多味精嘅甜味。
之後嚟嘅羊腩煲亦都令人失望，羊腩唔夠「淋」。
煲野都幾大煲嘅，但係成煲野佔大部份都係筍同支竹，羊腩得嗰少少，佢咁大煲都係靠啲筍同支竹墊高。
豉油雞同西芹炒蝦仁相對呢講叫做無咁大問題，亦無驚喜，因為大家明知隻雞係冰鮮嘅。
個胡椒豬肚魚湯嘅味道麻麻，有啲講唔出嘅味道。
最可悲嘅係嗰兩碟清炒菜心同清炒芥蘭，我地連呢兩碟菜都食得出有大量味精。
本來兩碟菜心同芥蘭都好靚、好嫩，可惜上菜嘅次序同大量味精搞到變成失敗之作。
最後，我地加多一碟揚州炒飯，可惜一見到呢碟「油淋淋」嘅炒飯，再諗番之前食左啲特大味精含量嘅餸，我已經無興趣再食……佢地仲送啲唔多靚嘅綠豆沙。
總括而言，每一樣餸都落左大量味精（雖然我知道出面應該無乜邊間食店係唔落味精，只不過佢落嘅份量過量……），相信成餐飯唯一無落味精嘅會係白飯。
如題，今餐係可以試清味精係咩味……P.S. (1) 我地叫左幾支啤酒，佢全部同我地開曬放喺個啤酒筒度，仲要俾多左我地，好似屈我地幫啲啤酒妹填數。
搞到我地飲唔曬又無得退，開左又拎唔走。
(2) 佢個女洗手間係喺廚房入面，女洗手間就對正「執碼」嘅地方，可想而之佢嘅衛生情況係點……我諗我喺食野之前見到呢個景像，我應該唔會點敢食野……
真係按原定計劃去試呢度的小菜,仲要係要個三樣餸南孔粗齋煲:超級大煲啊!三個人食綽綽有餘,不過我地都食唔到南孔味,但係當雜菜粉絲煲都抵啦!麻婆豆腐:size就無咁驚人了,其實都唔錯,但係我覺得太辣了~薑葱魚腩:無乜魚,感覺上一人一件就無晒lu...而且唔係蒸魚,係紅燒,我唔係咁鐘意小菜套餐的飯是一碗仔的,都係偏硬,而且個碗太細,好難放D餸入去食,不過你可以要求佢俾個大碗你,服務幾好呀今日+$3要菠蘿冰,味道比紅豆冰好多了,唔太甜得黎又夠清涼,好飲!不過感覺都係午餐抵D呀!三個人食左個好豐富的lunch,返去繼續奮鬥!
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順德魚王村餐廳詳細資料：
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在巧手製作內有任何傳播的風險，巧手製作在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳巧手製作除了遵守預防及控制疾病的相關規例，巧手製作同時建議採取以下措施*巧手製作 黃, 巧手製作 藍, (巧手製作 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
順德魚王村在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內順德魚王村應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳順德魚王村建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
順德魚王村餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳