金紫荊粵菜廳 灣仔
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金紫荊粵菜廳推介
位於香港會議展覽中心博覽商場，毗鄰著名金紫荊廣場，紫荊粵菜 廳提供多款巧手小菜及精選點心。
灣仔金紫荊粵菜廳
| 餐廳分店 | 金紫荊粵菜廳 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 25827728 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 566 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
金紫荊粵菜廳訂位
金紫荊粵菜廳位於灣仔區，詳細地址是灣仔博覽道1號香港會議展覽中心博覽商場，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金紫荊粵菜廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐金紫荊粵菜廳餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 25827728 查詢訂座。金紫荊粵菜廳優惠
金紫荊粵菜廳 評價 相片
呢間店系老字型大小咯，好多人都經常過來呢度飲早茶。
今日我地都過左來。
滴出品仲系好似以前咁好。
我最中意噶就系魚蓉羹，入邊有木耳、欖仁，生菜絲等，料好足，魚湯又濃又香。
仲有煎堆仔，一直都煎得岩岩好，又香又糯，食完成口都系芝麻香。
是日經理約食晏晝，突然想起灣仔金紫荆這裡有懷舊式灌湯餃，諗住過去翻食，記得之前食過餡料十足，脹卜卜的，馬上致電訂枱，並且問下有没有再做，可惜部長話已没有做很久了，真是有點可惜，唯有繼續在其它食肆尋找吧！雖然没有懷舊式也可試試高湯灌湯餃啦，浸住四小塊竹笙，也不錯，湯頭清甜，是不是史雲生就天曉得囉，點心叫了炸芋角，牛肉角，紅燒豆腐，好滑，蝦多士，有驚喜，完全没有油腻感覺，食蝦餃一定要有余均益辣椒酱相陪，蝦肉爽口，也有錯，這裡食物不錯啊！諗定生日飯再來，還記得這裡的蛋糕相比其它酒店還要好。
而家食點心有好多選擇除左去酒樓 仲有好多專食點心嘅餐廳不過要搵高質素嘅點心就唔係咁容易金紫荊粵菜廳嘅點心我之前都已經介紹過佢係我真係覺得有質素嘅今次仲要有點心放題$248 食兩個半鐘 真心抵有成30幾樣野俾你揀有前菜 煎炸點心 蒸點 甜品你會唔會以為得最普通嘅點心呢最受歡迎嘅蝦餃 燒賣 灌湯包 流沙包都有架最推介係高湯竹笙灌湯包湯汁清甜豐盈 灌湯包餡料滿滿每一啖都好滿足筍尖蝦餃皇晶瑩剔透皮薄 蝦又好彈牙蟹籽香菇燒賣都好爽口彈牙其他點心 樣樣精緻美味 推介呀
飲茶真係香港的地道飲食文化！不過現在飲餐茶動輒都數百元不便宜，不想就住就住吃又可大嘆各式各樣點心車媽媽有好介紹，就是香港會議展覽中心內的金紫荊粵菜廳載譽歸來的午市點心放題。
午市點心放題供應期由即日至9月30，逢星期一至六中午12時至下午2時30分，兩位起收費成人＄248/位、小童(5 至 11 歲)＄198/位已包茶芥，便可享盡30多款包括前菜、點心、湯品、炒粉麵飯及甜點，而且質素十分不錯很值得一吃喔！ 車媽媽仲有小貼士送比大家！登入WiFi更有免費飲品而我選了可樂給好友消暑！！進入放任吃時間先來一份前菜炸物拼盤，頭層有凉拌蓮藕片、蒜拍黃瓜、白鹵水燻蹄和辣味牛腱，我就最喜歡爽脆口感的凉拌蓮藕片。
炸物有香口的芝麻蝦多士、脆卜卜的香芋雞絲春卷、滋味的沙律脆蟹盒、及火山薯蓉雜菌酥，當中貌似茘芋盒的火山薯蓉雜菌酥口感酥香不油，芋蓉轉成薯蓉胃不叻的我更受落。
接下來是我飲茶其中一樣至喜歡吃的灌湯餃，但坊間要找好吃的不易就算找到都一定不便宜！但在這兒可無限量的任吃這高湯竹笙灌湯包太幸福了吧！ 用皮薄餡靚來形容一點也不為過，加上湯頭鮮甜整體味道一流。
筍尖蝦餃皇澄皮爽口不黏牙！內餡有鮮夾爽的蝦肉，還有正宗的筍尖在內好好吃。
接下來是彈性十足的豚肉香菇燒賣，唔會太大粒一口吃下剛剛好。
我好變態最愛吮腳趾！這客醬皇蒸鳳爪鹹度恰到好處炆得夠淋身很合我胃口。
豉汁蒸排骨用上肉排唔會太肥之餘帶有軟骨，而且調味恰好我喜歡啊~ 咸菜胡椒豬肚湯內的豬肚夠淋，但胡椒味如可再重些更加合我口味！ 雜菌素粉果小巧精緻，內裡有香氣撲鼻的雜菌，素食朋友都不愁沒選擇！ 而我更喜歡這濃汁菜肉餃，咬開薄滑的餃皮內裡的肉汁挺澎湃，吃下帶鮮甜肉香味道。
這客鮮茄湯鮮竹卷是我唯一要叫Encone的，因為真係好吃到不得了，酸香不寡的鮮茄湯伴以索盡味道的鮮竹卷真的十分吸引！ 想惹味必點這個泰國蝦膏煎腸粉，不用多說也想像到有多香口吧！ 吃了那麼多點心來口舒心的白灼時蔬最合適。
再喝碗足料的是日老火靚湯真的身心舒暢大滿足啊！ 這一刻當然到甜點環節，我們點來麒麟馬拉糕、椰香腰果碎脆麻花、桂花紅豆糕、是日精選糖水紅豆沙、黑白芝麻薩琪瑪、香芒凍布甸、及香滑麻蓉包一同分享，我試了鬆脆甜蜜的脆麻花和香甜的馬拉糕便收口了！
嘩！點解愈來愈多點心？仲有灌湯包出現！這樣的組合非常熟稔，讓我想起想起 ....... 不用猜測，正式宣佈「金紫荊」的點心放題回來了，有種久別重逢，份外雀躍的興奮！此後周一至周六中午1200 至 1430 食戒大開，選擇包含精美前菜、廚點推介、蒸煎炸焗及甜點共三十多款， 成人每位 HK$248、小童每位 HK$198，可以盡請點、盡情吃！先由精美前菜 — 涼拌蓮藕片 (素)、蒜拍青瓜 (素)、白滷水燻蹄和辣味牛蹍揭開序幕！熱身完畢，由煎炸焗的沙律脆蟹盒、芝麻蝦多士、火山薯蓉雜菌酥 (素) 和香芋雞絲春卷接力！以粉軟輕甜的蕃薯蓉及雜菌為餡料、外酥內軟的火山薯蓉雜菌酥十分好吃，絕對合符素食者的需要。
而另一款芝麻蝦多士的炸點，蝦膠彈牙、香脆而不膩，同樣令味蕾起舞！嚐過煎炸焗，正好以一碗廚點推介的每日老火湯潤喉！當日的生雞腳湯湯韻純和，提供豐富的骨膠原，舒暢也！廚點推介果然夠細心，有考慮到食物金字塔的重要性，特設白灼時蔬 (素) 提供纖維元素！當天的灼菜心，清嫩爽口，絕不油膩！另一邊廂的廚點推介有著截然不同的感受！泰國蝦羔煎腸粉富有新鮮感，吸引之處好明顯是愈邪惡愈愛的蝦羔，哈哈哈！蝦羔雖好，但也掩蓋不了滑滑腸粉的美味，我愛腸粉！不是偏心，而是真的好吃！上次點心放題的灌湯餃已令人十分難忘，但這一次重逢，師傅將灌湯餃變成更完美的灌湯包，所以第一時間要將高湯竹笙灌湯包這款蒸點介紹！灌湯包泡在清甜幽香的高湯裡，喝著高湯已感到何其幸福！而主角的灌湯包不單皮薄、餡料爽軟夾雜、層次分明，湯汁還溢出海鮮的鮮甜，裡裡外外均叫人愛上！再來的蒸點是醬皇蒸鳳爪，醬汁較濃厚，鳳爪不會過腍，㗳㗳㗳得出的好惹味！嬌小版的鹹菜胡椒豬肚湯 ，喜歡鹹菜者可以霸氣地一人獨佔，數人分享的話，應該是以留肚多吃為目標，我們是屬於後者！近排豬肉昂貴，大家一定好懷念豉汁蒸排骨，起筷吧！蠔皇叉燒包皮層鬆軟，叉燒餡甜香，我也要分一半滋味！精緻的筍尖蝦餃皇，是我的推介必食，記得趁熱品嚐！沒有蝦餃燒賣又怎算得上是飲茶呢？因此豚肉香菇燒賣也是必食，況且是真心好吃！意外地爆汁的濃汁菜肉餃 (素)，又是意外的美味收獲，素食者也可同來享受點心放題！黃色的蠔皇京蔥牛肉角，一看便愛上了！黃色的餡皮配搭彈牙的牛肉餡，味道特別濃厚，再加上京蔥的香氣，嘴巴滿滿的滿足感啊！師傅不單照顧素食者，相信也希望大家可以吃出健康，再來一款雜菌素粉果 (素)！最欣賞煙靭的粉果皮內是爽脆的雜菌和素菜，口感爽朗分明，而且味道一點也不寡，好吃也！特別為鮮白卷配上鮮茄湯，不單富有新鮮感，而且鮮茄湯還調得清新自然，所以我也喜歡鮮茄湯鮮竹卷。
點心款色多多，每款塞進一件或半件，肚仔已經圓圓的膨脹起了，原來還有甜點未試呢！ 桂花紅豆糕、椰香腰果碎脆麻花、香滑麻蓉包、麒麟馬拉糕、紅豆沙、香芒凍布甸、黑白芝麻薩琪瑪，陣容鼎盛，總有一款合心意！點心可以隨時添點，不過千萬不要浪費食物！若然仍未夠滿足的話，再來豉油皇肉絲炒麵、雞絲雜菜炒米粉和葉粒叉燒炒飯，感覺應該很充實！這回「金紫荊」久別重逢的點心放題，在點心味道和外觀的細緻度也加強了，可謂又一次的進步，個人十分欣賞，來一試開心的點心放題吧，不過記得預早訂位呀！
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金紫荊粵菜廳餐廳詳細資料：
- 金紫荊粵菜廳地址: 灣仔博覽道1號香港會議展覽中心博覽商場 Golden Bauhinia Cantonese Restaurant, Expo Galleria, Hong Kong Convention And Exhibition Centre,1 Expo Drive, Wan Chai
- 金紫荊粵菜廳電話: 25827728
- 金紫荊粵菜廳價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 金紫荊粵菜廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在批發佬民生食材店內有任何傳播的風險，批發佬民生食材店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳批發佬民生食材店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，批發佬民生食材店同時建議採取以下措施*批發佬民生食材店 黃, 批發佬民生食材店 藍, (批發佬民生食材店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金紫荊粵菜廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金紫荊粵菜廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金紫荊粵菜廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金紫荊粵菜廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳