輝哥火鍋 灣仔
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輝哥火鍋推介
一間港式火鍋店，材料新鮮，火鍋配料種類繁多，當中以肥牛及手打牛肉丸及鮮蝦丸最為出色。設有多間貴賓廳房,可容納2至30位客人，需提早預訂。
灣仔輝哥火鍋
| 餐廳分店 | 輝哥火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 28322836 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,中菜館, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
輝哥火鍋訂位
輝哥火鍋位於灣仔區，詳細地址是灣仔謝斐道313-323號1-2樓，餐廳寬敞座位數目共有200個。輝哥火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐輝哥火鍋餐單包括有港式,火鍋,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 28322836 查詢訂座。輝哥火鍋優惠
輝哥火鍋 評價 相片
BOOK咗7點, 我地早咗10分鐘到, 原本帶位要我地坐入口路邊位, 我唔肯, 明明大把好位, 又未有客, 點解要比張最差嘅枱比我?!! 最後安排咗梳化位, 仲有私人掛牆電視, 5個人可以圍埋一路打邊爐一路睇電視, 咁先係o架嘛~7:15PM 都仲未見人嘅?!! 好少可咁遲喎... 服務員突然走埋o黎問我地用咩名BOOK枱, 答完佢就人影都唔見埋, 都唔知發生緊咩事之際, 朋友就出現, 仲大發雷霆!!! 原來個帶位帶咗佢上3樓之後, 隔咗十幾分鐘, 竟然鬧佢做咩坐咗人地張枱!!! 吓?!! 十幾分鐘前你帶佢上去叫佢坐低o架喎!!! 失憶呀?!!終於人齊, 仲未有o野食... 混醬!!!招牌清湯仲以為清湯係得2粒X樂牌雞粉開水, 原來都有D材料o架喎... 呢輪真係睇得太多廣告啦, 洗晒腦, 哈哈哈... 嫌呢個湯底太清??? 唔緊要, 仲有16款比你揀, 緊有1款啱你口味...手切鮮肥牛D肥牛個樣都幾得, 雪花分佈唔及和牛, 但係都還可以啦... 肉嘅色澤都唔錯, 絕對新鮮... 仲一開二咁切到好似大大片咁, 好刀法!!! 食落口都唔韌喎, 都有少少牛肉味, 唔錯, 唔錯...什錦餃子盆, 手打墨魚丸餃子皮超薄, 睇D皮似係新鮮整, 唔似街外貨, 味道都OK... 手打墨魚丸好膠呀, 都幾彈牙, 仲好新鮮, 總之就係好味啦!!!鮮付竹OK呀...野生黑木耳點解... 係啡色嘅??? 切得好大塊吓喎... Honey話都食落都OK...哎呀!!! 最好味嘅超甜粟米冇影相添!!! 我地仲食咗生根, 白菜仔, 手打烏冬... 飲埋幾支啤酒, 再加1 JAR酸梅湯1 JAR竹蔗水... 埋單210蚊1個人, 都唔算平, 不過食物質數都OK, 坐得都幾舒服, 再食都無妨~吖... 個厠所先經典!!! 入去見到2個鐵水桶扮洗手盤, 厠枱係用鐵皮分隔, 木門嘅鎖係古時一條木打橫"恤", 稱唔上係鎖, 好攪o野~
剛打完麻雀去消夜上了輝哥打邊爐(灣仔)一行五人開開心心上到輝哥...點知今晚得到不愉快經驗 去到我們進入了VIP房, 先問房間有無最低消費女待應表示$3000但可括免(當晚大廳沒有人), 我們就在VIP房進餐, 特別點了象拔蚌, 當象拔蚌到時服務員表示象拔蚌只得半條, 看起來這碟象拔蚌約20兩之內, 當結脹時脹單收取41兩, 經投訴後改回32兩, 唐生菜$38 又收$48 Total食了$2966 加10%景然是$601, 而九折是$178.6 計都計唔到. 跟住又話VIP房要比$3000問服務員點計,3個服務員都未能比個合理答案, 食物不是差, 但令我地覺得係有心瞞騙!
I am not a hot pot fan but I come here once on a while for the excellent beef they have. Fei Gor claims the beef comes from his own range in Northern China. The marbling is even, although unlike Wagyu, the color of the meat is darker red. Other hot pot restaurants have the same type of beef but never as good. The Chinese top grade beef here is so seriously good that it feels like a specialty beef restaurant than anything else for me.What I do is order as plain a soup base as I can find so not to over power the beef. And I do not go for heavy dipping sauce either. This is as close as I can get to shabu shabu in a Chinese hot pot restaurant. That is how seriously good their beef is. The other items on the menu are just noise for me.Fei Gor is usually on hand when we go there. And he would always rush in a special order of the top Chinese beef for us. May be it is just his way of making a regular customer feel special and may be everybody gets the same beef. But it is certainly good enough for me. One serving is close to HK$200, and it is quite easy to manage one per person. Once I brought a sukiyaki sauce base and ordered just beef, onions, tong ho vegetables and tofu. Egg dip. Worked wonderfully. Yes, I know all about the problem of using premixed sauces but they cannot do an authentic Japanese sukiyaki here. The beef is so good I overlook this and would not mind. Be sure to bring your own sake as theirs is very run of the mill.The decor is very nouvelle Beijing. Not my favorite by a long mile. Service is always good.The price? I like this beef over Wagyu. So no complaints.
第一次慕名而來,見到有輝哥坐陣,本來心中踏實不少.但係........先來一碟本地肥牛,好有油花,平均分佈,份量不少啊 軟軟的,有牛味!再來四寶丸,試試不同的丸類.蝦丸最好食,其他三款不過不失啦!但不太特別...叫了一個餃子盆,包括雲吞,水餃,韮菜餃及牛肉餃.但係味道好鹹,$78只有八粒,但係又唔出色,令我想到物價唔係真係咁貴呀?????其他有豬腳根,生麵,魚皮,菜菜及鍋底....都係一般行貨,但始終價錢偏貴,非物有所值但係侍應服務慇懃,值得一讚噃!所以希望佢地有所進步啦...
輝哥火鍋手切肥牛，牛味重。
好！四寶丸，冇特別，但是牛肉丸開始發黑。
（附相片）。
魚皮餃，可以。
啤酒。
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非常昂貴，HK$25.但是三秒腐皮。
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好味道，即炸。
沙嗲湯底有噥味，清湯味精超重！！！回家再飲5杯水。
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價錢可以，因為用料絕對是有水準的。
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輝哥火鍋餐廳詳細資料：
- 輝哥火鍋地址: 灣仔謝斐道313-323號1-2樓 Fai Seafood Hot Pot Restaurant, 1/ F-2/ F,313-323 Jaffe Road, Wan Chai
- 輝哥火鍋電話: 28322836
- 輝哥火鍋價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,中菜館,
- 座位: 200
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 輝哥火鍋 Facebook
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為減低冠狀病毒病在白腊士多內有任何傳播的風險，白腊士多在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳白腊士多除了遵守預防及控制疾病的相關規例，白腊士多同時建議採取以下措施*白腊士多 黃, 白腊士多 藍, (白腊士多 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
輝哥火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內輝哥火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳輝哥火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
輝哥火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳