(已結業)

越朝灣仔

最後更新: 2024-04-26

越朝推介

今日約了一家之煮睇話劇，睇之前要食晚飯，一家之煮說，她要食生牛肉河，小妹當然聽命啦～所以就去到越朝，試試它的生牛肉河啦～六時到達，餐廳只是半滿，所以沒有訂枱也可以輕易入座～晚餐的選擇也不少，粉麵可配一份小食，另外還有飲料，價錢頗相宜，所以我們點了兩份晚餐來分食～當然少不了生牛肉河啦~ 湯頭頗清甜，河粉滑溜，半生熟的牛肉稍稍浸在湯中就熟透，肉質有咬口，不錯~香茅豬扒撈檬，豬扒雖然其貌不揚，但鬆軟而富有香茅味，檬粉加點魚露，跟蔥花、花生碎、醃蘿蔔等伴在一起，酸甜開胃~ 小食方面，我們點了一份上湯時菜跟一份越式春卷~今日的時菜是菜心，清甜爽口，補充纖維是最好!! 越式春卷一客三條，外層炸得香脆可口，餡兒不黏糊，蘸上甜酸汁同食，也不錯~眼闊肚窄的我們，另外又單點了一份軟殼蟹米紙卷~ 一客四件的米紙卷，晶瑩剔透，入口煙韌，除了炸得香脆惹味的軟殼蟹外，用了紅蘿蔔、醃蘿蔔及生菜作餡兒，清新爽脆，而且可以減低炸軟殼蟹的油膩感，美味呀!餐飲我們只點了熱檸水，好消消膩，質素還可以~是晚的越．美味，就這樣~~ 電話：2366 8868

灣仔越朝

餐廳分店	越朝
地區	灣仔
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	越南菜,粉麵,米線,
人氣指數	439
價錢幾錢	$51-100

越朝訂位

越朝位於灣仔區，詳細地址是灣仔軒尼詩道186號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。越朝幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐越朝餐單包括有越南菜,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。

越朝優惠

越朝評價相片

Pho Yum was extremely average. It wasn't good, it wasn't horrible. With the line even after lunch hour, I thought it would be amazing. I ordered the Vietnamese sausage as an appetizer and I was not impressed by the abundance of grease and oil on the sausages. All I could taste was grease in my mouth. The pork chop vermicelli was good. The pork chop was tasty and crispy, and the vermicelli had a nice texture to it. However, don't expect great service as its typical "dai pai dong" service. But if you're around the area and looking for a cheap, bigportioned and fast meal to satisfy your Pho cravings, Pho Yum could be an option.

首先佢環境真係好差周圍勁多跡地板見到有點兒那個算我老婆話想食越南野所以照入去座點知入到去男果個侍應都仲會理下你女果個直情係唔理人的睇到都扮睇唔到舉左大約五分鐘手終於忍唔住要叫佢見個男嘅整緊野先至慢慢行埋黎一句道歉都無照樣唔出聲其實佢兩個無論係個樣同打扮都十足十未瞓醒咁呢間野唯一嘅優點係菜上得快真係無其他叫左生牛河同火車頭金邊粉一杯奶茶同椰子冰仲有炸蝦卷同春卷生牛河牛肉太淡味火車頭金邊粉有同樣問題春卷同炸蝦卷一陣油溢味卷裡面嘅菜同伴碟嘅菜都係爛的蝦卷D蝦嘅肉霉的椰子冰好似飲緊好白色粉狀水奶茶好苦澀我覺得食物質數好有問題大佬呀你野食唔得都起碼環境都唔好咁差吖仲要連服務質數都咁差你想點呀今次諗都唔洗諗直接黑名單！

隨同事到越朝午膳，餐廳裝潢比較老舊，給附近越菜館比下去。

午餐選擇不算很多，天氣炎熱點了一客香茅雞翼撈檬作午餐，論賣相，菜式比預期稍遜，配料亦較簡單。

香茅雞翼熱辣香脆，味道不俗。

撈檬食味口感OK喇，亮點在於不顯眼的葱蓉，味道甚為香口，混入撈檬吃美味度增進不少。

來多一杯凍奶茶，奶香茶香皆很一般。

今天本來想吃德國菜，但因為需要等一小時，腳太累了>___<! 女孩只是多走點路，腳酸軟的，因此放棄了，改為周圍走走，尋覓一下新去處!看到一間有濱海、又有撈檬的越南餐廳，對它十分有興趣，於是興致勃勃地進內!門面簡單，入店內就有一陣陣金不換的味道，洋溢在空氣中。

客人有洋人，有本地人，有內地人，客路國際化!雞絲湯檬($48)雞絲不幼滑但是量意料之外的多!含有很香的天然金不換，為湯檬生色不少。

湯水有牛肉味道，味精多，我吃完有如沙漠的人，需要不停灌水!生牛肉金邊粉 ($58)這碗比雞絲湯檬份量比略小一點，牛肉都鮮嫩，入口良好感覺。

可是，一樣受味精的影響。

有一種說法，自從日本人發現了味精，有些廚師便努力把味精「發揚光大」，什麼食物都加味精(在食物加了味精，可令舌頭吃到倍感的肉味，即使只有少量肉類)其實如果減少味精，真的煮不出食物嗎? 事實上，有大量新鮮香草，而且貨真價實，真的不必如此重手的味精吧!調味料任君選擇。

廚房傳菜位，Banner上面的照片拍得很美!

越朝餐單提供越南菜,粉麵/米線等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金。

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越朝餐廳詳細資料：

越朝地址:
灣仔軒尼詩道186號地下

Pho Yum, G/ F,186 Hennessy Road, Wan Chai
越朝電話:
越朝價錢: $51-100
分類: 越南菜,粉麵,米線,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: 越朝 Facebook

常見問題 FAQ:

越朝在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內越朝應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳越朝建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

越朝餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳越朝的好與壞？

你可以這餐廳發表越朝意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼越朝不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問越朝訂位方法。

我可以刪除越朝在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳越朝違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認越朝餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳越朝是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對越朝的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到越朝黃藍立場，越朝黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到越朝藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟越朝 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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