豚兵衛 灣仔
地址: 灣仔灣仔道221A地下
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豚兵衛推介
前晚和家人去了屋企附近的一間日式吉列專門店食晚飯，我們各自叫了一個套餐，希望試多幾款食物。醬汁吉列豬扒飯另配冷烏冬原祖級吉列豬扒飯，豬扒份量十足成寸厚，麵包糠炸皮不算太厚但一望就知酥脆香口，伴隨大量椰菜幼絲去除了油膩感。淋上酸甜醒胃的醬汁，跟吉列豬扒成為配絕！再在面頭灑上木魚碎，獨有香烤味已令人食指大動，加上木魚花隨著熱氣徐徐起舞，頓時增加了飄逸的意境。值得一讚是每枱都會放上一瓶自家獨門的醬汁，讓你自行添加，方便細心。另外亦可加$10加配烏冬，價格相宜。咖喱吉列豬扒飯豬扒炸得鬆脆，足有一寸厚，咬落肉汁仍可以但不算太豐富，對個人而言豬扒欠缺了一點調味。側邊放上大量切得很幼細的椰菜絲配菜，翠綠清新，減少了煎炸食物的燥熱感。日式咖喱汁偏甜濃郁不太辣，配珍珠米飯是一向的絕配。燒鯖魚配冷烏冬燒鯖魚燒得不會太乾，調味輕盈合女生食用，灑下少許檸檬汁辟腥已很好食，配埋微甜的醬油更覺開胃好味。冷烏冬煙韌有咬口，似讚岐烏冬，配上放入蔥花薑蓉的淡醬油湯汁，清香怡人，爽口消暑。成餐飯平均每位消費約$90，價格中等，質素算是0K，還是值得一試的。
灣仔豚兵衛
| 餐廳分店 | 豚兵衛 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 壽司, 刺身 |
| 人氣指數 | 905 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
豚兵衛訂位位於灣仔區，詳細地址是灣仔灣仔道221A地下，餐廳寬敞座位數目共有50個。豚兵衛幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐豚兵衛餐單包括有日本菜, 壽司, 刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通付款。
豚兵衛優惠
豚兵衛 評價 相片
前晚和家人去了屋企附近的一間日式吉列專門店食晚飯，我們各自叫了一個套餐，希望試多幾款食物。
醬汁吉列豬扒飯另配冷烏冬原祖級吉列豬扒飯，豬扒份量十足成寸厚，麵包糠炸皮不算太厚但一望就知酥脆香口，伴隨大量椰菜幼絲去除了油膩感。
淋上酸甜醒胃的醬汁，跟吉列豬扒成為配絕！再在面頭灑上木魚碎，獨有香烤味已令人食指大動，加上木魚花隨著熱氣徐徐起舞，頓時增加了飄逸的意境。
值得一讚是每枱都會放上一瓶自家獨門的醬汁，讓你自行添加，方便細心。
另外亦可加$10加配烏冬，價格相宜。
咖喱吉列豬扒飯豬扒炸得鬆脆，足有一寸厚，咬落肉汁仍可以但不算太豐富，對個人而言豬扒欠缺了一點調味。
側邊放上大量切得很幼細的椰菜絲配菜，翠綠清新，減少了煎炸食物的燥熱感。
日式咖喱汁偏甜濃郁不太辣，配珍珠米飯是一向的絕配。
燒鯖魚配冷烏冬燒鯖魚燒得不會太乾，調味輕盈合女生食用，灑下少許檸檬汁辟腥已很好食，配埋微甜的醬油更覺開胃好味。
冷烏冬煙韌有咬口，似讚岐烏冬，配上放入蔥花薑蓉的淡醬油湯汁，清香怡人，爽口消暑。
成餐飯平均每位消費約$90，價格中等，質素算是0K，還是值得一試的。
好味抵食炸豬扒。
很久沒有試這一路打食評一路流口水。
這是其中一間。
位於灣仔的這間「豚兵衛」其實很近銅鑼灣。
所以當天晚上，待肥膏收工後，就匆匆趕去此店，因為佢好早閂舖。
平日晚上八時多九時，全店滿座。
剛則好有一檯食客要走，所以我同肥膏才可以順利入內。
店內的環境不是太光亮，是柔和的燈光偏暗一點。
坐到二人座位，跟左右食客有少少距離，還算不錯。
我一看到menu 就假眼發光了～好多炸豬扒！真是花多眼亂，心大心細。
到最後我點了蘿蔔蓉吉列豬扒飯 配冷烏冬 HKD 79.00先到的是 冷烏冬心裡知道份量當然是少的，因為是跟飯。
但原來也不少的，有半個烏冬之多。
不過冷烏冬不是配wasabi 醬油，而是薑蔥。
有點令人意外的配搭。
烏冬十分彈牙好味，可惜配薑蔥始終不對我口味。
如果可以用wasabi 就更好了！很快 我的蘿蔔蓉吉列豬扒飯就到了！吉列豬扒上放了一層厚厚的蘿蔔蓉！我是蘿蔔蓉的愛好者，見到都開心。
蘿蔔蓉淋上了豬扒汁，酸酸甜甜的，但我覺得太多汁，始終會咸。
下層的吉列豬扒炸得好鬆脆，但肉質是有少少“鞋”口。
不過還是很不錯的一個炸物。
一口豬扒一口蘿蔔蓉，再加上旁邊的椰菜絲，十個正！因為有蘿蔔蓉及椰菜絲，所以不會覺得太膩。
但有一樣野扣分，就係飯。
飯很硬身同死實，而且不夠熱…這一點真的是大扣分呀。
另外是肥膏點的，咖喱吉列豬扒定食 HKD 88.00是好日式的日式咖喱，所以偏甜！不過，這個咖喱飯定食是沒有跟烏冬的，哈哈～感覺有點不抵。
另外多點了兩樣燒魷魚魷魚易咬開，好棉花糖質地。
配上醬汁一起吃，好惹味！甜品是綠茶雪糕。
加了奶以及紅豆，味道不錯，比單吃雪糕來得好味。
今日決定去試一試豚兵衛，平時真係冇留意地點，要搵一下先發現店面不大，餐牌上菜色都算種類繁多～最後決定最普通嘅吉列豚肉定食上菜算快。
定食包括：主角吉列豬，飯，漬物，麵豉湯。
先食一口吉列豬～炸得很不錯！唔太油唔太乾～粉面脆身，豬肉本身都仲有肉汁！不過除咗主角～漬物同麵豉湯相當普通，飯都唔夠米香～又冇日本米嘅口感同少少甜。
整體而言～性價比算早，可以有下次👍P.S 我叫杯凍奶茶，實算難飲水平！雖然明知日本餐廳多數係咁上下😓
幫襯了豚兵衞最少有2年了，一路以來雖然店小丶坐得不太舒服，自動門常開熱風陣陣，訂了位也要在沙塵滾滾的街上等位。
。
，但因為食物好吃，服務員誠懇，我都一一接受，繼續支持。
可惜今晚的用餐經歷，竟令我決定和它說再見😞。
一行四人點四個套餐，全部附有冷烏冬。
不知為何有一份特別少，我也沒有投訴。
烏冬吃下去像超巿一包包的貨色，斷晒同粉粉的，與以往彈牙的質感實在相差太大了。
點了鮮蝦沙律，侍應回來說沒有鮮蝦。
點了日式凍番茄，最後沒有上菜，沒有人告知，似乎他們也不知道。
4個人的點菜也記不到，就請您用紙和筆寫低吧。
為什麼要堅持行記憶力去落單呢？招牌的炸豬扒，裏面不知為何附加了一些碎的肉片包裹着，變得濕濕的，一點也不鬆脆。
我們四人也沒有把豬扒吃完，這真是一個記錄，是失敗的紀錄。
我們也點了日式芥辣魷魚前菜。
再問侍應拿一些日式芥辣吃冷烏冬（以往店家是每次都會提供的），他竟然說他們沒有日式芥辣!我反問他，那麼你怎樣做出日式芥辣魷魚呢？他竟然說，他們真的沒有日式芥辣，做日式芥辣魷魚是用不同的芥辣，我真的反眼！再仔細留意服務員，全是新面孔，餐牌也改了。
相信這店應該是易手了。
其實作為客人，餐廳易手了對我來說不是最重要，最重要是食物或服務能夠保持水準。
新店東去頂手一家餐廳，不是看準它有固定的舊客人支持嗎？為什麼不好好珍惜，保持着水準呢？太可惜了！若不是易手了，水準突然下降得那麼恐怖，那就應該嚴肅地檢討了，我相信我不會是唯一一個舊客戶放棄豚兵為的。
...........#豚兵衛 的晚餐💋👍👍👍 (5分滿分) 忘記幾錢.............第一次食係#尖沙咀#新港中心 可惜已經汁粒😂不過個陣舖位勁細 😒由於第一次食個陣 炸豬排不錯 所以再次光顧✌👉#炸豬排👍👍 今日比較en哦 但炸豬排個醬依然好食👉#炸雞排👍👍👍 雞排比豬好 比較入味 👉#炸雞骨 👍好油😂好似炸粉加一舊石頭咁👉#炸薯餅👍👍👍👍👍💋最好食是你 入口溶化 非！常！好！👉豬排醬👍👍👍👍👍💋最好食是你 把多碗飯都因為你 若是我屋企有依種醬就好
豚兵衛餐單提供日本菜, 壽司, 刺身等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數50人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金,八達通。
您對於灣仔餐廳「豚兵衛」有何 comment？
豚兵衛餐廳詳細資料：
- 豚兵衛地址: 灣仔灣仔道221A地下 Tonbe, G/ F,221 A Wan Chi Road, Wan Chai
- 豚兵衛電話:
- 豚兵衛價錢: $101-200
- 分類: 日本菜, 壽司, 刺身
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,現金,八達通
- FB專頁: 豚兵衛 Facebook
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