花鹿西日料理 灣仔
地址: 灣仔莊士敦道197號地下
最後更新:
花鹿西日料理推介
餐廳應該主要以日式及新珈玻菜式為主。午市餐牌分為日式定食及喇沙兩類。日式定食set lunch 唔包野飲，加冷/熱飲 (如凍檸茶) 另加$3、特式凍飲 (如青檸雪碧) 另加$5。我同朋友兩個人就叫左：鰻魚定食，和風牛肉定食及燒雞中翼。因為燒雞中翼唔係set lunch餐牌裡面，所以店員都禮貌地表示要等15分鐘。我地既定食包括辣麻油角豆、豆腐海帶麵豉湯。燒雞中翼 (一碟三隻 $22)：真係燒既~~但好乾，無咩特別，同埋d邊晒…和風牛肉定食：無咩特別，但朋友表示，請走去吉野家食，因為會好味d...鰻魚定食：鰻魚份量較少，鰻魚汁太甜，同埋條鰻魚又係晒…豆腐海帶麵豉湯：d豆腐好似有d微酸…鹹味重過d麵豉味…海帶有d渣…可能我好鍾意飲麵豉湯，所以對麵豉湯既要求都幾高，但朋友話除左d豆腐好似有d微酸同太鹹之外，都ok既…辣麻油角豆：嗯…唔知係咪fusion菜…好似同和式定食唔太夾lor…無咩特別，因為無可能可以整得難食…餐飲凍檸茶：請唔好點，因為會有比人搵笨既感覺…檸檬無檸檬味，因為cost control既關係，三片檸檬薄到通透，而茶無茶味，真係食完去附近間7仔買包VLT無甘嬲……甘仲叫黎做咩呢？總結：短期內唔會再去…因為除左食物質素麻麻外…出菜既時間偏耐，我預左個燒雞中翼會遲黎，但同佢一齊落order既兩個定食都好耐先到。鰻魚定食係13:06落order的，到差唔多13:30先到，而燒雞中翼就成13:40先到，同之前店員所講既15分鐘大有出入。可能係房嚴重唔夠人la…食物已經麻麻，價錢同同區比較又唔係特別平，出菜時間又慢…大多客源都來自隔離米線大隊長龍而唔想等位既人…如果唔改善，加上又無d gimmick野吸引人…再遲下可能d人寧願去第二度…如果再唔改善真係會被淘汰…加油呀~~~~p.s. 餐廳牆上貼左介紹呢間餐廳既雜誌彩頁…無詳細睇，但食完都知唔洗再去用心睇…都唔知係我地未叫到呢間餐廳既鎮店之寶丫，定係果d係雜誌d "線稿" …
灣仔花鹿西日料理
| 餐廳分店 | 花鹿西日料理 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
花鹿西日料理訂位
花鹿西日料理位於灣仔區，詳細地址是灣仔莊士敦道197號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。花鹿西日料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐花鹿西日料理餐單包括有日本菜等美食，付款方式有付款。花鹿西日料理優惠
花鹿西日料理 評價 相片
餐廳應該主要以日式及新珈玻菜式為主。
午市餐牌分為日式定食及喇沙兩類。
日式定食set lunch 唔包野飲，加冷/熱飲 (如凍檸茶) 另加$3、特式凍飲 (如青檸雪碧) 另加$5。
我同朋友兩個人就叫左：鰻魚定食，和風牛肉定食及燒雞中翼。
因為燒雞中翼唔係set lunch餐牌裡面，所以店員都禮貌地表示要等15分鐘。
我地既定食包括辣麻油角豆、豆腐海帶麵豉湯。
燒雞中翼 (一碟三隻 $22)：真係燒既~~但好乾，無咩特別，同埋d邊晒…和風牛肉定食：無咩特別，但朋友表示，請走去吉野家食，因為會好味d...鰻魚定食：鰻魚份量較少，鰻魚汁太甜，同埋條鰻魚又係晒…豆腐海帶麵豉湯：d豆腐好似有d微酸…鹹味重過d麵豉味…海帶有d渣…可能我好鍾意飲麵豉湯，所以對麵豉湯既要求都幾高，但朋友話除左d豆腐好似有d微酸同太鹹之外，都ok既…辣麻油角豆：嗯…唔知係咪fusion菜…好似同和式定食唔太夾lor…無咩特別，因為無可能可以整得難食…餐飲凍檸茶：請唔好點，因為會有比人搵笨既感覺…檸檬無檸檬味，因為cost control既關係，三片檸檬薄到通透，而茶無茶味，真係食完去附近間7仔買包VLT無甘嬲……甘仲叫黎做咩呢？總結：短期內唔會再去…因為除左食物質素麻麻外…出菜既時間偏耐，我預左個燒雞中翼會遲黎，但同佢一齊落order既兩個定食都好耐先到。
鰻魚定食係13:06落order的，到差唔多13:30先到，而燒雞中翼就成13:40先到，同之前店員所講既15分鐘大有出入。
可能係房嚴重唔夠人la…食物已經麻麻，價錢同同區比較又唔係特別平，出菜時間又慢…大多客源都來自隔離米線大隊長龍而唔想等位既人…如果唔改善，加上又無d gimmick野吸引人…再遲下可能d人寧願去第二度…如果再唔改善真係會被淘汰…加油呀~~~~p.s. 餐廳牆上貼左介紹呢間餐廳既雜誌彩頁…無詳細睇，但食完都知唔洗再去用心睇…都唔知係我地未叫到呢間餐廳既鎮店之寶丫，定係果d係雜誌d "線稿" …
您對於灣仔餐廳「花鹿西日料理」有何comment？
花鹿西日料理餐廳詳細資料：
- 花鹿西日料理地址: 灣仔莊士敦道197號地下 Sika Deer Japanese Restaurant, G/ F,197 Johnston Road, Wan Chai
- 花鹿西日料理電話:
- 花鹿西日料理價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 花鹿西日料理 Facebook
更多花鹿西日料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在海天堂內有任何傳播的風險，海天堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳海天堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，海天堂同時建議採取以下措施*海天堂 黃, 海天堂 藍, (海天堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
花鹿西日料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內花鹿西日料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳花鹿西日料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
花鹿西日料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳