百年海南雞 灣仔
地址: 灣仔灣仔道218號地下A號舖
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百年海南雞推介
經過見到呢間海南雞飯店🐤🍚決定一試，環境寬敞，正常茶記格局，圓枱加櫈仔，樓底算高，地方乾淨企理，完全無話立黐黐。😍服務員有禮，仲介紹餐廳🍴有咩推介，由落單都上菜都不消15分鐘，好快手👍🏽💰至尊海南雞飯 （去骨） HKD 55:奉送配菜同雞湯🥄，套餐飯是油飯，好香椰油同黃姜味，金黃的飯粒，熱辣辣，用左黃姜粉調成，形成獨有香氣。一碗好清既雞湯，一點都不油而且不會太咸。重點海南雞最完美是不太肥不太瘦🐣，不完全熟透，加上骨同肉之間有一層透明啫喱，連皮食先可以食到個雞油香，最美味係真係做到雞皮肉滑。👍🏽。配埋姜容同秘製醬汁，調番起陣雞味。特濃蕃茄🍅豬扒烏冬 （HKD 42):嘩，蕃茄味真係好濃郁，個湯底仲有點濃稠，仲好多蕃茄片，真材實料。每條烏冬食落甜甜地，有點點掛汁既效果，吾錯。豬扒肉嫩大份，無鬆肉粉味，份量好足，一大塊好滿足。百年招牌菠蘿油 🥯 （HKD 32):菠蘿油雖然好邪惡，不過成個外脆既菠蘿包皮，塔上熱辣辣溶緊既牛油，配上爆汁蕃茄片同加牛奶🥛炒香既滑蛋，不得了既組合，女士們好難一啖咬曬咁多料，要用刀叉🍴先可以分開到。總結：旺中帶靜啲地方 價錢合理海南雞飯印象好深刻 雞滑肉嫩
灣仔百年海南雞
| 餐廳分店 | 百年海南雞 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
百年海南雞訂位
百年海南雞位於灣仔區，詳細地址是灣仔灣仔道218號地下A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。百年海南雞幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐百年海南雞餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有付款。百年海南雞優惠
百年海南雞 評價 相片
經過見到呢間海南雞飯店🐤🍚決定一試，環境寬敞，正常茶記格局，圓枱加櫈仔，樓底算高，地方乾淨企理，完全無話立黐黐。
😍服務員有禮，仲介紹餐廳🍴有咩推介，由落單都上菜都不消15分鐘，好快手👍🏽💰至尊海南雞飯 （去骨） HKD 55:奉送配菜同雞湯🥄，套餐飯是油飯，好香椰油同黃姜味，金黃的飯粒，熱辣辣，用左黃姜粉調成，形成獨有香氣。
一碗好清既雞湯，一點都不油而且不會太咸。
重點海南雞最完美是不太肥不太瘦🐣，不完全熟透，加上骨同肉之間有一層透明啫喱，連皮食先可以食到個雞油香，最美味係真係做到雞皮肉滑。
👍🏽。
配埋姜容同秘製醬汁，調番起陣雞味。
特濃蕃茄🍅豬扒烏冬 （HKD 42):嘩，蕃茄味真係好濃郁，個湯底仲有點濃稠，仲好多蕃茄片，真材實料。
每條烏冬食落甜甜地，有點點掛汁既效果，吾錯。
豬扒肉嫩大份，無鬆肉粉味，份量好足，一大塊好滿足。
百年招牌菠蘿油 🥯 （HKD 32):菠蘿油雖然好邪惡，不過成個外脆既菠蘿包皮，塔上熱辣辣溶緊既牛油，配上爆汁蕃茄片同加牛奶🥛炒香既滑蛋，不得了既組合，女士們好難一啖咬曬咁多料，要用刀叉🍴先可以分開到。
總結：旺中帶靜啲地方 價錢合理海南雞飯印象好深刻 雞滑肉嫩
香港其實有好多地方都有得吃海南雞， 今日便去試一試這一間百年海南雞店。
由於正值下午時間，店內的人數不多，所以很快便有座位 ，既然店內主打招牌吃雞， 我當然會叫海南雞和豉油雞雙拼套餐來吃， 海南雞色澤金黃，咬下去肉質鮮嫩，而相比豉油雞感覺有小小咸， 但肉質都為嫩口 ，可以用來拌飯 。
此外店舖亦為海南雞添加兩款醬汁可以讓食客食出不同的味道，套餐亦有海南雞湯， 湯裏有一大舊冬瓜，配料十足。
由於店鋪位置都十分方便 ，位於十字路口 ，附近上班人士和食家都可以去吃。
灣仔近188商場買完野之後，肚仔餓就搵附近一間性價比較高的茶餐廳醫肚，比我搵到呢間「百年海南雞」。
店舖內空間寬敞，冷氣充足，算坐得舒服啦！疫情期間，已經係街坊價錢嘅茶餐廳再度劈價，真係良心餐廳呀！除咗食海南雞之外，每日都有特價精選套餐，豐儉由人，價錢大都係$50或以下。
我就叫咗客至尊海南雞飯（$55）有碗冬瓜湯，雞肉嫩滑程度尚可接受，油飯就乾身左少少，反而薑蓉鹹香恰到好處👍🏼而朋友就叫咗豉油雞米線（$33）雞肉就好亂滑同入味，店舖姐姐仲好貼心問使唔使加多啲薑蓉，呢啲就係小店嘅人情味啊！如果唔夠飽，可以叫多個百年招牌菠蘿包（$30），裡面夾有炒蛋同蕃茄片，但唔知係咪來得遲咗，菠蘿包濕潤軟身，有點失望。
比大家望下個平民價menu，完美呈現街坊的溫暖感。
留意餐廳星期日休息喔！
在附近工作完有點累 想食點東西逛逛覓食吧🤤看到有家海南雞店新開 進去一試看看素質如何店鋪環境挻大的 裝修像一般茶餐廳的感覺挻整潔在食飯時間前去沒太多人 不用等位節省了點點時間店員很友善說還有下午茶🤣 但靜靜想食飯多一點~·至尊海南雞飯套餐 HKD$55 可以選擇去骨版本的海南雞 這樣食起上來方便很多而且可以食到啖啖肉 配上醬汁來食令到雞件更鮮味雞肉肉質不會太韌也算滑身的口感 油飯不會太過油 跟餐加HKD$8會有一杯凍飲 由於我點的是菜蜜😋所以不會太冷溫度是剛剛好 食物價錢和份量不過不失
經過灣仔道見到新開不久的海南雞專門店「百年海南雞」急不及待去吃過quick dinner，因為我真是好愛海南雞飯，無論是泰國、新加坡甚至海南等不同風味的都喜歡。
以這裡的裝潢好明顯是來自中國海南，地方十分寬敞，簡陋貼地，看看餐牌，雖然選擇無茶餐廳咁包羅萬有，但基本的早、午餐，下午茶也一應俱全。
價位在同區而言絕對是良心價。
晚市套餐有羊腩煲供應，而我一心來當然是吃「至尊海南雞飯套餐」$55 轉肶只加 $8咁抵我當然食雞肶。
餐湯是以雞骨煲的東瓜湯，湯清見底，味道清甜。
至尊海南雞是主打，先夾起一件雞，從鷄皮看雞是被上湯浸熟，鷄皮呈現出茶色，漲卜卜，色澤亮麗。
鷄肶全起骨略帶點油脂，肉質嫩滑可口，充滿彈性，點上蒜蓉和醬油令香味更出。
黃色鷄油飯煲得半乾身，滲出淡淡的雞油香，無油膩感，好吃！
您對於灣仔餐廳「百年海南雞」有何comment？
百年海南雞餐廳詳細資料：
- 百年海南雞地址: 灣仔灣仔道218號地下A號舖 百年海南雞, Shop A, G/ F,218 Wan Chai Road, Wan Chai
- 百年海南雞電話:
- 百年海南雞價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 百年海南雞 Facebook
更多百年海南雞相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在美味坊內有任何傳播的風險，美味坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美味坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美味坊同時建議採取以下措施*美味坊 黃, 美味坊 藍, (美味坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
百年海南雞在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內百年海南雞應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳百年海南雞建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
百年海南雞餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳