河內越南美食 灣仔
地址: 灣仔軒尼詩道319號地下
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河內越南美食推介
星期五，公司非常之靜，連中午的食飯時間都靜到要一個人去食。一個人去食飯，當然要去發掘一些未食過的味道。是日找來的，是一間越南粉麵店。這店，可是算是舊店新名字，一直都是叫 "西貢越南湯河" 而家叫 "河內越南美食"，由以西貢為名的粉麵，改為以河內為名的粉麵，這樣的南粉北調，難道此店被赤化了...???? 幸好現時並未有 "胡志明越南美食"......南粉北調，西貢(胡志明市)同河內，其實都是一個調。賣的，招牌的，都是越南的生牛肉粉。來到這兒食越南野，都不會離開生牛肉粉呢一個越南米粉。有鮮魚露味道的湯底，碗內相信除了河粉以外，都是就咁生的，就咁以滾水拖熟。最後才把生牛肉片放上，用熱水淋一淋就是。這樣的半生熟牛肉特別的滑，帶有魚露的湯底再因為自己再加上extra的魚露去點牛肉，之後混埋入去湯中，此味道更加之鮮美，輕輕的食，簡簡單單，實是不錯。 以前的西貢沒有套餐，但現在的河內就有套餐。套餐除了有一位茶餐廳式的飲品之外，仲有一客越南小食，而我就點下了一份扎肉，當是加料落碗湯河吧。而這扎肉，味道鮮香，肉粒豐富，絕對是一條靚肉腸，小食沒有馬虎。同以前的味道一樣，而令我覺得更好的地方就是比以前更優惠了，而優惠了，味道食材的變化不大。雖好，惟是單靠一碗這樣的越南粉，係唔會飽的........可是，坊間大部份越南餐廳的河粉都是這樣，沒辦法...
灣仔河內越南美食
| 餐廳分店 | 河內越南美食 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 越南菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
河內越南美食訂位
河內越南美食位於灣仔區，詳細地址是灣仔軒尼詩道319號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。河內越南美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐河內越南美食餐單包括有越南菜,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。河內越南美食優惠
河內越南美食 評價 相片
星期五，公司非常之靜，連中午的食飯時間都靜到要一個人去食。
一個人去食飯，當然要去發掘一些未食過的味道。
是日找來的，是一間越南粉麵店。
這店，可是算是舊店新名字，一直都是叫 "西貢越南湯河" 而家叫 "河內越南美食"，由以西貢為名的粉麵，改為以河內為名的粉麵，這樣的南粉北調，難道此店被赤化了...???? 幸好現時並未有 "胡志明越南美食"......南粉北調，西貢(胡志明市)同河內，其實都是一個調。
賣的，招牌的，都是越南的生牛肉粉。
來到這兒食越南野，都不會離開生牛肉粉呢一個越南米粉。
有鮮魚露味道的湯底，碗內相信除了河粉以外，都是就咁生的，就咁以滾水拖熟。
最後才把生牛肉片放上，用熱水淋一淋就是。
這樣的半生熟牛肉特別的滑，帶有魚露的湯底再因為自己再加上extra的魚露去點牛肉，之後混埋入去湯中，此味道更加之鮮美，輕輕的食，簡簡單單，實是不錯。
以前的西貢沒有套餐，但現在的河內就有套餐。
套餐除了有一位茶餐廳式的飲品之外，仲有一客越南小食，而我就點下了一份扎肉，當是加料落碗湯河吧。
而這扎肉，味道鮮香，肉粒豐富，絕對是一條靚肉腸，小食沒有馬虎。
同以前的味道一樣，而令我覺得更好的地方就是比以前更優惠了，而優惠了，味道食材的變化不大。
雖好，惟是單靠一碗這樣的越南粉，係唔會飽的........可是，坊間大部份越南餐廳的河粉都是這樣，沒辦法...
最近天氣炎熱，沒什麽胃口吃熱的食物，撈檬成了我的主食。
這家河内越菜似乎新開張，但我記得之前這個位置也是一家越南菜館，難道只是換了店名和招牌？是日晚餐，無套餐供應，全部散點；要了香茅牛肉撈檬和凍咸檸蜜。
凍咸檸蜜($20)：幾好飲，咸檸夠味又不會太咸，凍蜜在這炎熱的季節沁人心脾，很舒爽。
香茅牛肉撈檬($40)：端上來已覺賣相不佳，牛肉是整片，而是很細碎那種，但似乎又不是刻意弄成小塊的，且肥瘦不均，很像是做其他菜剩下的碎肉。
檬粉也普通，溫熱不凍，夠干比較硬，有少部分粘在一起，貌似放置了一段時間了。
吃到後面，發覺很是油膩，完全不是該有的清爽口感，應該還是牛肉碎的問題，材料質素太差。
新店開張，食物質素已經不濟，即使凍咸檸蜜好飲，也始終無法彌補主食的缺陷；灣仔區食肆無數，怕是很難回頭再來了。
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河內越南美食餐廳詳細資料：
- 河內越南美食地址: 灣仔軒尼詩道319號地下 Hanoi Vietnamese Cuisine, G/ F,319 Hennessy Road, Wan Chai
- 河內越南美食電話:
- 河內越南美食價錢: $50以下
- 分類: 越南菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 河內越南美食 Facebook
更多河內越南美食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在築地GINDACO內有任何傳播的風險，築地GINDACO在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳築地GINDACO除了遵守預防及控制疾病的相關規例，築地GINDACO同時建議採取以下措施*築地GINDACO 黃, 築地GINDACO 藍, (築地GINDACO 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
河內越南美食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內河內越南美食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳河內越南美食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
河內越南美食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳