河內越南美食 灣仔

河內越南美食 評價 相片

星期五，公司非常之靜，連中午的食飯時間都靜到要一個人去食。

一個人去食飯，當然要去發掘一些未食過的味道。

是日找來的，是一間越南粉麵店。

這店，可是算是舊店新名字，一直都是叫 "西貢越南湯河" 而家叫 "河內越南美食"，由以西貢為名的粉麵，改為以河內為名的粉麵，這樣的南粉北調，難道此店被赤化了...???? 幸好現時並未有 "胡志明越南美食"......南粉北調，西貢(胡志明市)同河內，其實都是一個調。

賣的，招牌的，都是越南的生牛肉粉。

來到這兒食越南野，都不會離開生牛肉粉呢一個越南米粉。

有鮮魚露味道的湯底，碗內相信除了河粉以外，都是就咁生的，就咁以滾水拖熟。

最後才把生牛肉片放上，用熱水淋一淋就是。

這樣的半生熟牛肉特別的滑，帶有魚露的湯底再因為自己再加上extra的魚露去點牛肉，之後混埋入去湯中，此味道更加之鮮美，輕輕的食，簡簡單單，實是不錯。

以前的西貢沒有套餐，但現在的河內就有套餐。

套餐除了有一位茶餐廳式的飲品之外，仲有一客越南小食，而我就點下了一份扎肉，當是加料落碗湯河吧。

而這扎肉，味道鮮香，肉粒豐富，絕對是一條靚肉腸，小食沒有馬虎。

同以前的味道一樣，而令我覺得更好的地方就是比以前更優惠了，而優惠了，味道食材的變化不大。

雖好，惟是單靠一碗這樣的越南粉，係唔會飽的........可是，坊間大部份越南餐廳的河粉都是這樣，沒辦法...

最近天氣炎熱，沒什麽胃口吃熱的食物，撈檬成了我的主食。

這家河内越菜似乎新開張，但我記得之前這個位置也是一家越南菜館，難道只是換了店名和招牌？是日晚餐，無套餐供應，全部散點；要了香茅牛肉撈檬和凍咸檸蜜。

凍咸檸蜜($20)：幾好飲，咸檸夠味又不會太咸，凍蜜在這炎熱的季節沁人心脾，很舒爽。

香茅牛肉撈檬($40)：端上來已覺賣相不佳，牛肉是整片，而是很細碎那種，但似乎又不是刻意弄成小塊的，且肥瘦不均，很像是做其他菜剩下的碎肉。

檬粉也普通，溫熱不凍，夠干比較硬，有少部分粘在一起，貌似放置了一段時間了。

吃到後面，發覺很是油膩，完全不是該有的清爽口感，應該還是牛肉碎的問題，材料質素太差。

新店開張，食物質素已經不濟，即使凍咸檸蜜好飲，也始終無法彌補主食的缺陷；灣仔區食肆無數，怕是很難回頭再來了。

河內越南美食餐單提供越南菜, 粉麵, 米線等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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河內越南美食餐廳詳細資料：

• 河內越南美食地址:
  灣仔軒尼詩道319號地下
  Hanoi Vietnamese Cuisine, G/ F,319 Hennessy Road, Wan Chai
• 河內越南美食電話:  
• 河內越南美食價錢: $50以下
• 分類: 越南菜, 粉麵, 米線
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 河內越南美食 Facebook

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