橋底辣蟹 (雅閣大廈) 灣仔
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橋底辣蟹 (雅閣大廈)推介
橋底辣蟹是一家以海鮮為主的中餐廳，亦有港式大排檔的風味。推介其避風塘炒肉蟹，肉蟹糕多肉多，十分出式。
灣仔橋底辣蟹 (雅閣大廈)
| 餐廳分店 | 橋底辣蟹 (雅閣大廈) |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 28931289 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 605 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
橋底辣蟹 (雅閣大廈)訂位
橋底辣蟹 (雅閣大廈)位於灣仔區，詳細地址是灣仔駱克道421-425號雅閣大廈地下至3樓，餐廳寬敞座位數目共有60個。橋底辣蟹 (雅閣大廈)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐橋底辣蟹 (雅閣大廈)餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 28931289 查詢訂座。橋底辣蟹 (雅閣大廈)優惠
橋底辣蟹 (雅閣大廈) 評價 相片
朋友請客，指明辣蟹，試下佢先，比n年前好好多喎可能少左遊客，唔太多人，加上蟹當季，啱時間呀，舒服慢慢食辣蟹蟹身肉厚實淨，咁重味都仲有蟹味，又唔太咸，d配料味道好夠，香辣(有碗粥就very good)蒸蟹好多膏，蒸完成隻碟都係(我無浪費，筆埋落碗食埋)，蟹鮮，真心不錯，已經唔使其他形容詞海鮮豆腐湯估唔到，湯底竟然有味既，原來係魚湯再滾配菜乳鴿我最like，食左成半隻，炸皮剛剛好，熱辣辣炒蜆蜆肥dodo，夠味唔咸，廚師值得一讚哩次食完，可以再約朋友食
📍#橋底辣蟹📍Under Bridge Spicy Crab.🇭🇰香港灣仔謝斐道414424地下12號🇭🇰Shop 12, G/F, 414424 Jaffe Road, Wan Chai, HK.#灣仔 #中菜 #MFJ灣仔 #Mfj中菜 #MFJ港式#WanChai #ChineseFood #MFJWanChai #MFJHKStyle .味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀價格: 💰💰💰環境: 🌹🌹服務: 性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: .🔆🔆🔆 🔆.一向對橋底辣蟹不大好感，總覺得食物又貴又不值，今日再試又刮目相看！.⭐️#避風塘炒蟹 HKD680 避風塘炒蟹有大中小選擇，最大好像是HKD980，我們選了中的HKD680其實都係餐牌沒有價錢，海鮮價隨他說蟹鮮甜，但不過有少許漏肉，不過味道很好而且大隻蟹膏就沒有了，不過有少許蟹黃我們點的是小辣，但一點都唔辣最好味是上面的蒜，真係食到停不了他不像其他避風塘的蒜，乾濕度剛剛好來碗白粥就一流，以HKD680來講真係唔貴！.⭐️#辣酒煮花螺 HKD118好驚訝他的辣酒煮花螺很好味！花螺都挺大隻，好爽好有咬口重點是那個汁辣道中等而且十分惹味，真係每吃一隻都要舔舔手指HKD118一碟價錢算中等，但香港好多都只是辣，做唔到這麼惹味，不錯不錯！.⭐️#椒鹽大瀨尿蝦皇 HKD500600其實這個瀨尿蝦都算貴，每隻算，我印象中好像差不多HKD300一隻味道基本上跟蟹一樣，坦白講，這個做法其實根本不是椒鹽，像是蒜香一點，但好味道瀨尿蝦不算太肥美，但惹美，如果蟹跟瀨尿蝦之間，我會選食蟹🦀.Ⓜ️#方魚肉碎蠔仔粥 本人對潮州蠔仔粥完全沒有抵抗能力早前看了一篇文章，說原來來潮州老人家不會叫潮州粥做粥而叫糜，因為不是像粥一樣煮到米水合一整體我覺得可以，口感跟潮州粥一樣，蠔仔和肉碎都好多，口感好滿足不過方魚不夠，令到粥沒了本來的鮮味(蠔仔粥最重要是用魚提鮮)價錢不太記得，不過不是太貴.今次覺得原來橋底辣蟹是很好味的！絕對可以一試但整家餐廳都是遊客，服務態度真的不敢恭維，EQ低的人我建議不要去好了😂.#mfoodjournal #instagfood #foodstagram #foodie #hkfoodie #foodblog #hkfoodblog #foodporn #fooddiary#相機食先 #吃貨 #食好西 #香港美食指南 #美食推介 方魚肉碎蠔仔粥
正宗港式避風塘橋底辣蟹灣仔呢間橋底辣蟹不嬲好出名，細個屋企人隔唔中都會帶我去食避風塘炒蟹😍.今日鍾意食蟹嘅表弟生日，於是book左橋底辣蟹同佢慶生😊好耐無食，再次返黎發現裝修靚左，舖頭又大左，感覺更乾淨企理！.我地嗌左兩大隻蟹😍😋店員拎俾我地睇，好大隻好生猛！.薑蔥炒蟹 🦀🎋愛好薑蔥嘅表弟話鍾意呢個薑蔥炒蟹，因為多汁又香口，蟹嘅每個部位都有’dup’碎少少，令每一啖肉都有薑蔥嘅惹味！🎋🎋🎋蟹肉好多而且食到一梳梳偏爽身，證明佢係新鮮的😇.避風塘炒蟹🦀🌬必嗌！更惹味更地道嘅一定要嗌避風塘炒蟹了！呢個避風塘炒蟹用好多蒜爆香而成，係乾身的但蟹嘅肉質依然juicy，濃郁又脆口嘅炸蒜以外又Keep到蟹嘅鮮味！港式避風塘真係一定無得輸。
🔥🔥🔥.除了主角嘅蟹我地仲叫左蒜蓉炒白菜仔，點都要清下腸胃嘛！白菜仔幾鮮嫩，咬落好嫩口，唔會有渣，而且用蒜蓉炒得好香，黎到點都要叫返一份港式炒菜呢🥬
今日行完山，朋友介紹去食呢度，我諗無人食呢間，根本係銅鑼灣變咗一個標記。
一直覺得佢係做遊客生意嘅味道應該一般。
叫咗聖子，帶子，薑蔥蠔 豪仔粥 橋底炒飯，白菜金銀蛋 仲叫咗個避風塘豬仔骨炒飯一般，聖子帶子同埋好都好新鮮，蒸鬼啱啱好唔會話好un 味道都比我想像中好味 喺上面嘅醬汁係調劑過正常味道，但係皮蛋太硬呢個豪仔粥本身幾好味，但係湯同飯嘅比例太唔啱，得好少飯朋友極度推介嘅避風塘豬仔骨反而係我唔係我杯茶，覺得豬仔骨嘅肉質干左一點 辣味一般，好似普通辣粉嘅味道最後埋單四個人一人$270
今日OT完，約了朋友食橋底辣蟹。
剛好餐廳十點後有免加一，餐廳一定要準時十點後才有免加一，唯有在門口再等多幾分鐘。
餐廳有分樓上及樓下2層，裝修清雅。
我們要了個橋底辣蟹套餐(4人用)$1198有招牌橋底辣蟹一隻、香蒜椒鹽瀨尿蝦王兩隻、一品燒味拼盤、合時蔬菜及乾炒牛河。
我們加錢要了大隻的辣蟹，但與隔離枱沒加錢的好像差不了多少。
辣蟹面上鋪了很多的炸蒜，味道未如想像中的辣，及不是很入味。
香蒜椒鹽瀨尿蝦王兩隻都算大隻。
一品燒味拼盤有燒鵝、叉燒、燒腩仔、紅腸及油雞。
其中燒腩仔感覺不錯，皮很脆。
燒鵝比較鞋，鵝味較淡。
乾炒牛河炒得則比較乾身。
雖則如此，我們仍然食得非常開心。
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橋底辣蟹 (雅閣大廈)餐廳詳細資料：
- 橋底辣蟹 (雅閣大廈)地址: 灣仔駱克道421-425號雅閣大廈地下至3樓 Under Bridge Spicy Crab (Ascot Mansion), G/ F-3/ F, Ascot Mansion,421-425 Lockhart Road, Wan Chai
- 橋底辣蟹 (雅閣大廈)電話: 28931289
- 橋底辣蟹 (雅閣大廈)價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,中菜館,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: 橋底辣蟹 (雅閣大廈) Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在永發車仔麵茶餐廳內有任何傳播的風險，永發車仔麵茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳永發車仔麵茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，永發車仔麵茶餐廳同時建議採取以下措施*永發車仔麵茶餐廳 黃, 永發車仔麵茶餐廳 藍, (永發車仔麵茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
橋底辣蟹 (雅閣大廈)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內橋底辣蟹 (雅閣大廈)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳橋底辣蟹 (雅閣大廈)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
橋底辣蟹 (雅閣大廈)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳