橋底辣蟹 (謝斐道) 灣仔
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橋底辣蟹 (謝斐道)推介
橋底辣蟹選用的是越南蟹，絕對是蟹癡必食之選﹗越南蟹乃蟹中極品，原因是鮮味十足，肉質肥厚；加上製法是先把蟹肉斬件炸香，然後再加入辣椒回鑊炒，令蟹肉格外惹味﹗客人亦可選擇大、中、小辣，悉隨尊便﹗特別推介這裏的惹味肉碎蠔仔粥，用料豐足，鮮魚湯底更非常鮮甜。雖說是粥，但份量十分，胃口大的您也會感到滿足。而且這裡的食物全部即叫即煮，鑊氣與鮮味同樣十足。
灣仔橋底辣蟹 (謝斐道)
| 餐廳分店 | 橋底辣蟹 (謝斐道) |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 25737698 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 492 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
橋底辣蟹 (謝斐道)訂位
橋底辣蟹 (謝斐道)位於灣仔區，詳細地址是灣仔謝斐道414-424地下1-2號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。橋底辣蟹 (謝斐道)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐橋底辣蟹 (謝斐道)餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 25737698 查詢訂座。橋底辣蟹 (謝斐道)優惠
橋底辣蟹 (謝斐道) 評價 相片
疫情前，有外地朋友黎香港，要帶佢哋周圍搵嘢食。
其中一間必食一定係帶佢哋食正宗避風塘橋底辣蟹🤤，灣仔呢間橋底辣蟹不嬲好出名。
而家疫情之下，少左遊客支持。
但鍾意食香港正宗避風塘海鮮ge朋友一定要食試下呢間。
所次黎必吃佢ge招牌菜一定係「橋底辣蟹」橋底辣蟹真係每次黎都好好吃了，一食會上癮ge超強美食，同埋辣度同炒法都可選擇，滿足唔同人口味需求。
食材都好新鮮、辣度豐富。
蟹身肉厚多肉，有蟹味🦀讚👍👍👍滿分5粒星🌟—————————————環境：🌟🌟🌟味道：🌟🌟🌟🌟服務：🌟🌟🌟CP值：🌟🌟🌟
就嚟父親節，係時候要孝敬下老竇,所以今日我就帶埋老竇阿媽同哥哥我哋一家四口來個橋底辣蟹豪華四人套餐!齊齊祝早慶祝父親節快樂!4人豪華套餐有..蟹油拍青瓜,涼拌木耳喜記避風塘炒辣蟹一隻,蒜蓉蒸龍蝦,椒鹽大瀬尿蝦2隻豉椒炒蜆,青口,上湯浸水蜆招牌醉飽魚,避風塘粉絲蒸日本元貝4隻菠蘿咕嚕肉,馳名沙拉骨蒜蓉炒時菜避風塘炒牛河,揚州炒飯超級豪華!全部都好yummy!食到我地個個攬住個肚!爸爸表示好滿足,我見爸爸食得開心!我都安心
前幾日同朋友去食宵夜，朋友好懷念橋底辣蟹嘅豉油王銀魚仔，既然係咁，今晚嘅宵夜就揀咗呢度了，一坐低啤酒都唔叫第一時間就叫咗個豉油王銀魚仔、一隻乳鴿同埋辣酒煮花螺呢個真係要必食（又平又抵）送酒一流👍辣酒煮花螺不會太辣，味道適中，最重要就係好入味燒乳鴿，今次呢隻味道爭咗少少，上次食到係鹹香味重啲嘅，我哋同職員反映，職員態度好好亦見到她有同老細反映，估唔到老闆即刻入廚房試，今時今日對客人的意見作出回應，絕對值得讚賞👍最後加咗個麻辣田雞煲，份量非常之多又有蘿蔔木耳，不過啲湯唔係好熱同埋田雞略為過左小小火，整體來講非常滿意
很久沒有來這間飯店來食飯了，今日約了2個好朋友來食晚飯，這間店位置在橋底和店名是一樣的叫橋底，所以很容易記，這裏最出名就是橋底辣蟹，他們的蟹真的好肥，真的不知道在那裏可以買到的，味道方面蟹用很有彈性和超級鮮甜，不過價錢就有點貴，還有抄蜆也非常夠味道，每一隻蜆也沾滿了醬汁，配合上啤酒就天衣無縫，還是大頭菜蒸泥孟魚也是非常嫰滑，非常鮮味，今晚真係好開心。
昔日人山人海，遊客不絕的橋底辣蟹，現在也變得冷清，希望疫情早日消退，經濟復甦，再見當年的熱鬧。
在晚上10:00後，他們推出「宵夜小菜」，每款只需$58，還免加一，在銅鑼灣來說，可謂十分便宜，但一分錢 一分貨，份量與味道，則不能太有要求。
豆豉鯪魚油麥菜（忘記拍照），非常一般，鯪魚也偏少小炒王，我們前後點了兩碟，強烈推薦，非常適合宵夜佐酒回鍋肉，賣相與味道也一般，不點也無妨义燒炒蛋，有蛋香味九肚魚湯與勝瓜魚肚湯，一直也是至愛，每次必點，正價小菜以位置與價格來論，可謂超值優惠，與朋友聊天的好地方
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橋底辣蟹 (謝斐道)餐廳詳細資料：
- 橋底辣蟹 (謝斐道)地址: 灣仔謝斐道414-424地下1-2號 Under Bridge Spicy Crab (Jaffe Road), Shop1-2, G/ F,414-424 Jaffe Road, Causeway Bay, Wan Chai
- 橋底辣蟹 (謝斐道)電話: 25737698
- 橋底辣蟹 (謝斐道)價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: 橋底辣蟹 (謝斐道) Facebook
更多橋底辣蟹 (謝斐道)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Bien Bistro內有任何傳播的風險，Bien Bistro在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Bien Bistro除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Bien Bistro同時建議採取以下措施*Bien Bistro 黃, Bien Bistro 藍, (Bien Bistro 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
橋底辣蟹 (謝斐道)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內橋底辣蟹 (謝斐道)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳橋底辣蟹 (謝斐道)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
橋底辣蟹 (謝斐道)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳