新仙清湯腩 灣仔
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新仙清湯腩推介
同屋企人去開灣仔，openrice搵食，見到呢間好評都唔少，一於試試，叫了幾個牛腩小菜，其中清湯崩沙腩印象最深。老實講牛腩真係煮得好軟身、嫩滑，十分容易咬開，牛肉味也很重，其實整體來說係ok的，水準頗高，但好似有D味精，但都很好食。另外都點了咖喱牛腩配薄餅，咖喱味很濃，不會太辣，適合我們這些喜歡辣又吃不到太辣的人，脆脆薄餅沾濃濃的咖哩汁，的確是一流的配搭。希望下次再來的時候，會再有進步！
灣仔新仙清湯腩
| 餐廳分店 | 新仙清湯腩 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 513 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新仙清湯腩訂位
新仙清湯腩位於灣仔區，詳細地址是灣仔軒尼軒道302-308號集成中心地下3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新仙清湯腩幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新仙清湯腩餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。新仙清湯腩優惠
新仙清湯腩 評價 相片
同屋企人去開灣仔，openrice搵食，見到呢間好評都唔少，一於試試，叫了幾個牛腩小菜，其中清湯崩沙腩印象最深。
老實講牛腩真係煮得好軟身、嫩滑，十分容易咬開，牛肉味也很重，其實整體來說係ok的，水準頗高，但好似有D味精，但都很好食。
另外都點了咖喱牛腩配薄餅，咖喱味很濃，不會太辣，適合我們這些喜歡辣又吃不到太辣的人，脆脆薄餅沾濃濃的咖哩汁，的確是一流的配搭。
希望下次再來的時候，會再有進步！
之前係成日去食野好去處自從轉左新MENU, D員工都唔同, 連D野食都冇以前開初咁好味, 擬似轉左手出名既咖哩以前有香濃既香料味D汁仲有D香葉係到十分之有風味, 而家咖哩冇香料味但都比返D咖哩味我呀, D味勁淡, 失望。
講泡飯, 之前都有得唔使清湯可以加錢加辣, 而家冇埋, 冇灑樂趣, 加左價但D野食缩灑水問多次以前都有得加, 而家係咪冇左, D態度勁差咁回應, 一直都冇得加個啵, 心諗: 你舊個MENU都寫明可轉麻辣湯底加$3, 咁我個時食係張單到加我錢一定係我眼花啦?牛腩只能講還好, 攪成咁真係唔使再去到場地, 一陣勁耐冇洗既地拖味, 一路食一路頂住, 你都咪話唔爽
質素很好的一間小店~!星期日晚上, 想食湯類的晚餐.來到集成中心, 新仙如常一樣, 人流不多. 與男友點了2人餐.番茄牛肉湯X1 (牛肉超滑&林, 番茄味足)蘿蔔清湯腩X1 (蘿蔔:超入味, 超林, 清湯腩:香, 軟, 有絲)麻手撕雞(SPICY)X1 (麻味足, 少SPICY, 對我來說剛剛好) 灼菜X1 (正常, 如果湯是牛腩湯更好)飯X2熱飲X2=HKD 188 價錢岩岩好, 有質素, 唔算貴.會再光顧!
月頭和朋友去婚紗展看資料(因為雙方男友都在上班，所以我們結伴先去看了)去前先在灣仔區找點東西吃，看到集成有間新仙清湯腩，還得過米芝蓮而且剛開門不久人還不算多，就決定吃這間了套餐選擇不少，有一人餐二人餐的，但我們每人叫了一個一人常餐特級蝦籽豬潤撈麵 HK$46想不到豬潤很嫩滑蝦籽超多配上煙韌的撈麵，絕配鎮店牛雙寶湯河(牛腩、雲吞) HK$52牛腩很腍，而且很重牛味，果然是鎮店之寶雲吞其實也不錯，蝦很彈牙，只是比較細少而已腩汁淋甜蘿蔔 HK$16蘿蔔清甜，不會煮得太腍而且沒有渣滓，不過份量就覺得有點少上湯芥蘭 跟餐HK$15原本想要西洋菜的，但店員很好地說西洋菜不合時，所以轉了要芥蘭芥蘭很翠綠而且爽甜其實跟餐還有飲品，和朋友每人都加了HK$6轉特飲一杯蜂蜜姜汁薏米，一杯冰糖姜汁薏米但忘了拍照，薏米份量不少
初相識是油麻地店，店名寫明清湯腩，但有10個食牛腩的客人，有67人會選擇咖喱，何解？對於我兩次光顧都點咖喱，不能公平提供原因 （≧∇≦）過海的機會又到，自然與朋友要求又到此一嘗。
灣仔店坐落集成中心內地舖，地鐵站行7分鐘左右，星期六下午人流比平日少，容易有位。
全店有不少卡位，環境闊落舒適。
一心食咖喱的我，一看主餐牌已屬意金牌咖喱薯仔三寶飯，朋友見我已點咖喱，就點麻辣手撕雞套餐，大家可享用不同種類的美食，兩人午餐都有好處吧！下午茶選擇都不少，而且一般只需2834蚊，更配飲品，好抵食。
蔡生及車軚人都有推介這店，証明食物質素好高。
事實要食到牛的一些特別部位如坑腩，爽腩，面珠等，並非易事，尤其一頭牛只得少部分，絕對物以罕為貴。
友人的套餐可其多食物！先上白飯、蕃茄濃湯及腩汁蘿白，再黎手撕雞及酥炸雲吞(5只), 更有配飲品，全餐只需88蚊，非常超值！而我為三寶(牛腩、牛肚、牛脷)，放棄一人套餐，這個作常餐(供應時間:11:0018:00)配熱飲都只需62蚊，不錯！金牌咖喱薯仔三寶飯($62)三寶包括招牌牛腩、牛肚及牛脷，全碟都有每款各三至四件，份量不少。
咖喱為巴基斯坦式，本以為味道極重，但原來雖香料繁多，但乳酪及蕃茄，令香料味混和有致，入口仍有香料調配出的咖喱味外, 更會有不少渣, 與比時食的茶記咖喱少了一份稠感, 但多了味道的層次感。
以這稀身的汁料送飯會令飯變得水汪汪, 如果整碟咖喱與飯混合一定會變湯飯, 所以上枱都會分開上, 讓食客可逐口自行混合。
三寶令我有驚喜, 因為炆得非常透, 三樣入口都非常淋身, 入口即化, 如果要有爽勁的口感就比較難滿足, 但魚與熊掌不可兼得, 淋的牛內臟才可完全入味, 令調味完全滲入其中, 這碟相信亦會是好多長者的愛好之作。
友人套餐先上蕃茄濃湯、蘿白、靚仔一碗, 濃湯聞到好重的蕃茄味, 完全不酸, 更有豐富的蕃茄蓉腩汁蘿白相對比下去, 味道淡淡, 唯蘿白炆得都頗透無渣。
酥炸雲吞小食有成5件, 套餐真係好平, 原本都要賣成28蚊, 件件新鮮即炸, 熱辣辣上碟, 不太油膩。
入口先有雲吞皮炸後的酥香, 涵料與皮位不會過厚而炸得過硬, 香脆鬆口, 涵料有原隻蝦及肉碎, 啖啖肉之餘, 更有少量大地魚的清香, 令炸的雲吞都可以感受到一般在雲吞麵湯底才會發現的清甜魚香。
麻辣手撕雞 味道略過偏鹹, 小辣的麻辣味過輕, 辣味食不出來, 不過份量有不少, 送飯不錯。
友人加6蚊轉左一杯特飲咸檸蜜, 而我就簡單選擇檸水, 為我食過味道濃而豐富的咖喱清一清口腔。
不時同朋友選擇套餐, 配有不同類型的食物, 比起大家各點一個碟頭飯, 令大家能分享食物, 多一些互動~
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新仙清湯腩餐廳詳細資料：
- 新仙清湯腩地址: 灣仔軒尼軒道302-308號集成中心地下3號舖 新仙清湯腩, Shop3, G/ F, C. C. Wu Building,302-308 Hennessy Road, Wan Chai
- 新仙清湯腩電話:
- 新仙清湯腩價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 新仙清湯腩 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在八歌仙內有任何傳播的風險，八歌仙在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳八歌仙除了遵守預防及控制疾病的相關規例，八歌仙同時建議採取以下措施*八歌仙 黃, 八歌仙 藍, (八歌仙 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新仙清湯腩在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新仙清湯腩應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新仙清湯腩建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新仙清湯腩餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳