伊賀日本料理 灣仔
地址: 灣仔謝斐道307-311號地下
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伊賀日本料理推介
八月十九‧晴與朋友流落在灣仔，什麼店也多人，朋友說試試這裡，也未嘗不可。剛好壽司吧檯有兩個位，就順利坐下。 看著幾位件青師傅在忙碌的準備食物，見有其一次過整幾碗魚生飯的，看來也是熱賣項目。不過我還是打回穩陣波，要個北海道帶子拉麵。 湯底奶白色，喝起來卻不是那回事，不太鮮甜，可幸味精也不算多，也夠熱。麵幾彈牙，但纏作一團的，淥麵的偷了點懶。帶子三粒，吃起來韌韌的，沒有什麼佳處。雖然我這個拉麵幾港式，但比起我朋友的壽司定食，我還是寧願吃湯麵多一點。埋單58蚊，幾平，就真的。
灣仔伊賀日本料理
| 餐廳分店 | 伊賀日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
伊賀日本料理訂位
伊賀日本料理位於灣仔區，詳細地址是灣仔謝斐道307-311號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。伊賀日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐伊賀日本料理餐單包括有日本菜等美食，付款方式有付款。伊賀日本料理優惠
伊賀日本料理 評價 相片
八月十九‧晴與朋友流落在灣仔，什麼店也多人，朋友說試試這裡，也未嘗不可。
剛好壽司吧檯有兩個位，就順利坐下。
看著幾位件青師傅在忙碌的準備食物，見有其一次過整幾碗魚生飯的，看來也是熱賣項目。
不過我還是打回穩陣波，要個北海道帶子拉麵。
湯底奶白色，喝起來卻不是那回事，不太鮮甜，可幸味精也不算多，也夠熱。
麵幾彈牙，但纏作一團的，淥麵的偷了點懶。
帶子三粒，吃起來韌韌的，沒有什麼佳處。
雖然我這個拉麵幾港式，但比起我朋友的壽司定食，我還是寧願吃湯麵多一點。
埋單58蚊，幾平，就真的。
一連數天會展人流也不少, 只因有美食博覽關係, 但今次有賴朋友帶路, 可一到想了很久的香港國際美酒展, 會場由親民至上等的酒都可任試, 完場後帶有些微酒意, 也是吃一些東西來中和酒意的時候, 朋友已鎖定日本菜, 就由會展出發看看有什麼食店. 雖然大家都未曾來過這裡, 但看門面也算企理, 就試一試也無妨. 看了看餐牌就決定點選如下晚市四人套餐芒果蟹子沙律 蟹子滿滿的蓋上面, 吃落很有口感刺身船 三文魚, 墨魚, 油甘魚, 北寄背, 各樣食材算新鮮, 其中北寄背很爽口鮮甜, 比較出色四國卷 卷物分別用三文魚, 吞那魚等包上, 味道唔算突出軟殼蟹天婦羅 偏油串燒盛合 雞軟骨燒得唔乾有咬口, 牛舌雖比不上上次吃的, 但肉質幾滑, 已可收貪, 而同行朋友說雞翼很不錯和風一口牛 用洋蔥同炒, 味道很中式餃子鍋 湯底奶白色, 喝一口很濃豆味蟹籽炒飯 用上珍珠米, 配菜有蟹籽, 蛋, 三文魚, 飯粒炒得粒粒分明兼香口, 雖然已半飽, 但也吃不少甜品 雪米糍凍豆腐 豆腐不算很滑, 普通壽司拼盤 套餐中沒有壽司類, 就點了個拼盤來試試, 賣相普普通通, 但可幸還算新鮮獺祭 甜甜的, 易入口當已飲飽食醉, 侍應奉上的不是帳單, 而是一杯熱茶, 那份感覺有點兒窩心
今日同媽媽成3點先食lunch,經過見到伊賀,望入去冇人仲以為落緊場坐門口的老闆娘叫揮手話仲有得食~入到去得我地一台客,有高高卡位幾舒適睇落好似新裝修~~睇見menu有個$198 business lunch, 去到兩點半問佢仲有冇好彩仲有~~食左:麵豉湯 + 牛油粟米 : 湯味略淡, 粟米上的牛油可能因為雪過所以變左鞋鞋地一粒粒汁燒牛仔骨 : 本身應該係大蔥雞卷, 但冇晒所以轉左牛仔骨俾我地, 牛仔骨有成6,7件, 件件都好大塊, 火喉不錯, 配七味粉食仲正!三文魚蟹子炒飯 : 一大驚喜~~~三文魚粒同蟹子份量都好多, 炒飯食落唔會成日油, 整體感覺幾彈牙, 好味~~牛肉窩 : 一上到黎果時飲左啖湯底, 好似冇乜味, 但牛肉好大塊~~ 件件肥牛~~都幾多塊下, 雖然兩味牛,但同牛仔骨風味不同, 唔覺膩. 牛下面用蔬菜墊底, 為呢餐帶返d纖維~~ 食到咁上下果時飲返d牛湯底, 可能浸過肥牛, 所以好味左好多~~結果食剩少少炒飯, 咁好味唔想浪費但真食太飽埋單時仲有雪mochi, 不過個藍莓味有d怪~~d侍應收野果時冇托盤~~搞到怪怪的.老闆娘幾好傾~~仲送左個小小計算機仔俾我地~
位於謝斐道的日式小店，從不起眼。
而且沒有一位OR的食家寫過此店，因此雖在我公司附近，也沒嚐一試。
難得有機會一班同事一齊食飯，我就揸主意近近地來食一次。
十二點零鐘，未到中午的繁忙時間，只得三兩檯客。
霸了一張長檯，坐低慢慢睇食咩。
大家要我發板點菜，就Order一大堆食物齊齊share食。
有細刺身盤、牛油果三文魚卷、炸蝦卷、炸南瓜、炸蕃薯、野菜薄餅、雞肉炒麵、牛肉飯、九洲拉麵等。
刺身盤含甜蝦、三文魚、吞拿魚、立魚、八瓜魚、帶子等，每款兩件。
刺身大致鮮甜好味道，大家都滿意；炸物方面，炸南瓜、炸蕃薯都不會太多粉，起碼吃得到南瓜和蕃薯的爽口。
野菜薄餅只得四件，薄餅夠鬆脆，感覺不錯。
雞肉炒麵尤其出色，乾身，不會太油，但也不會冇厘味道。
雞肉亦入味、嫩口，最有驚喜。
牛肉飯醬汁味濃，加隻蛋更滑，牛肉則偏甜，也有水準。
沒試過那碗拉麵，但反應是湯底濃郁麵質對辦，相信應會合我本人的口味。
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伊賀日本料理餐廳詳細資料：
- 伊賀日本料理地址: 灣仔謝斐道307-311號地下 伊賀日本料理,
- 伊賀日本料理電話:
- 伊賀日本料理價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 伊賀日本料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在山頂餐廳酒吧內有任何傳播的風險，山頂餐廳酒吧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳山頂餐廳酒吧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，山頂餐廳酒吧同時建議採取以下措施*山頂餐廳酒吧 黃, 山頂餐廳酒吧 藍, (山頂餐廳酒吧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
伊賀日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內伊賀日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳伊賀日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
伊賀日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳