鵝之極品燒味專門店 深水埗
地址: 深水埗元州街23號地下
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鵝之極品燒味專門店推介
工作做到攰，就會想食下d開心舒壓嘅好嘢(唔代表要貴嘢) 。今次又loop返到燒鵝，就要返黎呢間鵝之極品。見個店名就知道係對鵝有自信嘅鋪頭，鵝有兩飛，滷水鵝同燒鵝，個人暫時只愛好燒鵝咁今次就食個燒鵝燒肉飯，順手試埋個燒肉。其實對上連續兩次黎食叉鵝飯都好好彩咁師傅切左隻鵝脾比我，今次就比左鵝身，其實都好，可以試下唔同位，好happy都係幾好食。點好食呢，就係keep得住鵝皮同皮下嘅鵝油，當然肉要有d, 黎加重入口嘅質量，但肉唔可以太霉或太韌，軟硬適中先可以配合到鵝油嘅美味。鵝皮呢度就唔係脆果種，可能因為唔似好多其他地方咁燒得太乾身，什至連脾嘅油都燒走晒，而呢度嘅就唔會太乾，食兩次脾都有油，所以幾滿意，鵝身都一樣，油雖然少過脾位，但一樣係足夠，滿意；) 咁綜合3次嘅燒鵝水準都保持到一致嘅質數，咁至叫有料到。雖然重點絕對在於燒鵝，但其他方面都講下啦。燒肉都係好食，適當咁肥同咸，都係好食。之前食嘅叉燒就一般，太瘦同冇咩香味，係食得嘅，但唔會回味。每次都係下午時間去，地方任坐冇壓迫感，而衛生就ok, 見阿姐keep住有打掃，而且態度係feel到親切而對工作熟練嘅街坊味。本身就一間門面同食物選擇都唔起眼嘅食店就冇咩需要寫食評，但就之前去其他有名無實嘅燒鵝店嘅經驗，就感覺穩定地好食嘅燒鵝其實唔易揾得到，加上呢度唔貴，53蚊雙拼飯，又有葱油，又送例湯，又有油菜，又唔迫，又唔串，所有細節位都滿意，去邊度再揾到？所以對我黎講係safe choice, 咁就介紹比大家。
深水埗鵝之極品燒味專門店
| 餐廳分店 | 鵝之極品燒味專門店 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,燒臘, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鵝之極品燒味專門店訂位
鵝之極品燒味專門店位於深水埗區，詳細地址是深水埗元州街23號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鵝之極品燒味專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鵝之極品燒味專門店餐單包括有港式,燒臘等美食，付款方式有付款。鵝之極品燒味專門店優惠
鵝之極品燒味專門店 評價 相片
工作做到攰，就會想食下d開心舒壓嘅好嘢(唔代表要貴嘢) 。
今次又loop返到燒鵝，就要返黎呢間鵝之極品。
見個店名就知道係對鵝有自信嘅鋪頭，鵝有兩飛，滷水鵝同燒鵝，個人暫時只愛好燒鵝咁今次就食個燒鵝燒肉飯，順手試埋個燒肉。
其實對上連續兩次黎食叉鵝飯都好好彩咁師傅切左隻鵝脾比我，今次就比左鵝身，其實都好，可以試下唔同位，好happy都係幾好食。
點好食呢，就係keep得住鵝皮同皮下嘅鵝油，當然肉要有d, 黎加重入口嘅質量，但肉唔可以太霉或太韌，軟硬適中先可以配合到鵝油嘅美味。
鵝皮呢度就唔係脆果種，可能因為唔似好多其他地方咁燒得太乾身，什至連脾嘅油都燒走晒，而呢度嘅就唔會太乾，食兩次脾都有油，所以幾滿意，鵝身都一樣，油雖然少過脾位，但一樣係足夠，滿意；) 咁綜合3次嘅燒鵝水準都保持到一致嘅質數，咁至叫有料到。
雖然重點絕對在於燒鵝，但其他方面都講下啦。
燒肉都係好食，適當咁肥同咸，都係好食。
之前食嘅叉燒就一般，太瘦同冇咩香味，係食得嘅，但唔會回味。
每次都係下午時間去，地方任坐冇壓迫感，而衛生就ok, 見阿姐keep住有打掃，而且態度係feel到親切而對工作熟練嘅街坊味。
本身就一間門面同食物選擇都唔起眼嘅食店就冇咩需要寫食評，但就之前去其他有名無實嘅燒鵝店嘅經驗，就感覺穩定地好食嘅燒鵝其實唔易揾得到，加上呢度唔貴，53蚊雙拼飯，又有葱油，又送例湯，又有油菜，又唔迫，又唔串，所有細節位都滿意，去邊度再揾到？所以對我黎講係safe choice, 咁就介紹比大家。
事隔幾日又黎食，因為真係太掛住呢到既叉燒喇🤤今次自己一個人黎到深水埗鵝之極品燒味叫左凈叉燒飯😆同樣地，一入鋪，店員已經拎左碗湯個來，一樣係幾足料👍🏻叉燒飯$43上次就叫左油雞叉燒飯，今次果斷地淨係叫叉燒，今次叉燒更加肥美，邊邊角角帶有小小焦香，油油亮亮的，一上枱就俾我大啖大啖地吞噬🤣今次叉燒係我比較中意既部分，一粒肉連住小小肥，一塊叉燒3粒肉🐷叉燒同上次食一樣，又香又軟淋，肥既部分仲要有入口即溶既口感，真係超級美味😍
早幾日去完黄金買嘢, 之后沿住元州街行落去揾食, 偶然發現呢間以鹅响朶嘅燒味専門店, 就即管睇吓佢嘅燒鹅喺咪咁得.坐低叫了份燒鵝飯套餐, 原來呢個餐長期做緊優惠, 送冷或熱飲 (其他燒味飯套餐飲品要加錢), 先来例湯, 味道不錯, 喝得出是老火㷛個種, 不是一般味精水, 主角燒鹅飯有成隻飛天脾加幾件背隻骨, 肉味及口感雖不能與那些至尊品牌燒鹅店出品相比, 但以街坊小店食品質素來講, 都可以話合格有餘, 份量亦達八十分. 飲品方面, 涷檸茶是一貫茶餐廳出品, 没有什麼需要講.最後埋單承惠43個大洋, 可以話相當底食, 下次去開個頭都會再幫趁.
坐巴士去文林買筆系北河街站落車見到有燒鵝食就入左去坐底試下，叫左碟燒肉鵝飯$45有老火湯送連野飲。
呢個價錢包曬依家去邊度搵？？ 啊姐先拎左碗列湯黎赤小豆豬骨粉葛幾淡口成碗飲曬。
好快碟飯就拎埋黎，燒肉D皮好脆不過都幾肥味道都幾好(自己既錯落單時無出聲要求要瘦！)不過併成隻飛天脾補番。
燒鵝咬落去先感受到超脆既燒鵝皮，之後系甘香既鵝肉。
點埋跟黎果碟酸梅醬感覺超正！又發現新大陸！下次試叉油雞
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鵝之極品燒味專門店餐廳詳細資料：
- 鵝之極品燒味專門店地址: 深水埗元州街23號地下 鵝之極品燒味專門店, G/ F,23 Un Chau Street, Sham Shui Po
- 鵝之極品燒味專門店電話:
- 鵝之極品燒味專門店價錢: $50以下
- 分類: 港式,燒臘,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 鵝之極品燒味專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在黃興記麵家內有任何傳播的風險，黃興記麵家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳黃興記麵家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，黃興記麵家同時建議採取以下措施*黃興記麵家 黃, 黃興記麵家 藍, (黃興記麵家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鵝之極品燒味專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鵝之極品燒味專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鵝之極品燒味專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鵝之極品燒味專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳