長發餐室小廚 深水埗
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長發餐室小廚推介
足料，，同同事工作路過，見到舖面格局乾淨，諗住求其叫啲野食，叫咗蝦仁炒蛋，蝦和蛋的比例接近50/50。 豆腐班塊舖滿煲仔，想揾舊菜食多啲都無扺食，，哩個價錢係旺角一帶絕對係有競爭力。$60一個餐包飯包靚湯一碗，碗湯簡單咁講"老練"的味道。快靚正，，叫咗唔夠十分鐘，熱辣辣餸菜上枱👍👍
深水埗長發餐室小廚
| 餐廳分店 | 長發餐室小廚 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 27280029 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
長發餐室小廚訂位
長發餐室小廚位於深水埗區，詳細地址是深水埗海壇街241-245號金海大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。長發餐室小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐長發餐室小廚餐單包括有粵菜,(廣東),港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27280029 查詢訂座。長發餐室小廚優惠
長發餐室小廚 評價 相片
足料，，同同事工作路過，見到舖面格局乾淨，諗住求其叫啲野食，叫咗蝦仁炒蛋，蝦和蛋的比例接近50/50。
豆腐班塊舖滿煲仔，想揾舊菜食多啲都無扺食，，哩個價錢係旺角一帶絕對係有競爭力。
$60一個餐包飯包靚湯一碗，碗湯簡單咁講"老練"的味道。
快靚正，，叫咗唔夠十分鐘，熱辣辣餸菜上枱👍👍
原本打算照舊開完會叫外賣返黎食，但來來去去又係個幾間，食都食到厭。
朋友話附近開佐間中式餐廳，又有羊腩煲，又有小菜，見都有d人流，應該ok，於是開完會就組隊去食。
位置就吾算顯眼，新裝修外觀企企理理，感覺幾乾淨。
菜式選擇都幾多，價錢大眾，我地就一人揀佐個餸。
上菜都幾快，小炒好似大排檔好有鑊氣，又唔會好咸同好油，呢點做得幾好!特別推介係個羊腩煲，真係好足料!一開蓋真係香到不得了，隔離枱d人都望過黎，笑!羊腩軟腍，仲食到d軟骨，而支竹燜得好入味，個汁又清甜，撈飯真係一流。
不枉我地咁凍天時都出去食，誠意之作，希望可以keep住水準!冬天食羊腩煲真係好正，下次帶埋屋企人黎試下先。
雞煲勁足料，調味超好，老板用了特別的醬汁使整個麻辣汁昇華到另一境界， 沒齒難忘，絕對比市面巧立名目的火鍋雞煲專門店好食，值得專門到此一試！另外椒鹽鮮尤都是我吃過很多大排檔後認為炸得最好的，不會炸過火，也不會有厚厚的炸粉偷工減料，誠意十足！調味當然也不會像外面下重手的鹽咸得舌頭都麻掉，椒鹽量剛剛恰到好處！味道與口感皆上乘之作！老闆熱情招待，店員有禮，店鋪衛生企理，氣氛很好也不會太吵。
還有超好飲勁大杯既柯華田。
去開深水埗，朋友介紹呢頭新開咗一間餐廳，去到諗緊食咩既時候，老闆娘特別推介麻辣雞煲，我地叫左麻辣雞煲之外，仲嗌左黑椒薯仔牛柳粒，同埋蠔餅！三個道菜都好好食一試難忘！特別係個雞煲，雞肉非常嫩滑，口感一流凈係啲醬汁已經好味到可以撈多一碗飯食蠔餅都有驚喜，好脆！啲蠔好大隻，一啲沙都冇～餐廳環境舒適，又有電視睇，員工都好有禮貌，食物更加係冇得彈！雖然離地鐵站有少少距離，但為咗食好野，我都唔介意行多兩步。
實在太好味啦，下次一定會朋友/家人再來，試埋其他野食
叫左兩個小菜咸蛋王肉鬆炒涼瓜片同芥蘭炒臘味，52蚊小菜加白飯仲送列水，小菜夠鑊氣食落唔口乾送飯一流，！ 餐廳新裝修坐得舒服過大排檔，泊低架車係門口食唔洗怕抄牌。
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長發餐室小廚餐廳詳細資料：
- 長發餐室小廚地址: 深水埗海壇街241-245號金海大廈地下 長發餐室小廚, G/ F, Kam Hoi Mansion,241-245 Hai Tan Street, Sham Shui Po
- 長發餐室小廚電話: 27280029
- 長發餐室小廚價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 長發餐室小廚 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在德福麵飽餅店內有任何傳播的風險，德福麵飽餅店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳德福麵飽餅店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，德福麵飽餅店同時建議採取以下措施*德福麵飽餅店 黃, 德福麵飽餅店 藍, (德福麵飽餅店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
長發餐室小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內長發餐室小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳長發餐室小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
長發餐室小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳