臺味軒 深水埗
最後更新:
臺味軒推介
今日同朋友路經深水埗，肚仔見餓就走左上去西九上面既foodcourt打個圈睇下有咩好食上過黎幾次架喇，因為試過既食物質素都唔錯，但就試極都試唔哂d野食，無計喇，一人先得一個胃今次就選左本人由細吃到大既湯撈飯喇！阿媽明明話過湯撈飯好難消化架，點解仲咁多人喜歡呢？無計喇，好食又唔洗點咬嘛入正題先$25三餸一菜（蟹、蚵仔、雞翼、白菜）款式唔多，不過樣樣都比同場有湯飯既小店有睇頭有魚腩、魚頭、原條魚（好似係池魚）、豬潤、雞翼、蚵仔、原隻蟹仔、同埋一d丸，腸等。見到有原隻蟹真係好有驚喜仲要係活生生識郁既真係唔係講笑粒粒蚵仔亦都非常肥大，見到都食欲大增啊我就order左活生生蟹仔、肥大蚵仔同鮮嫩雞翼做我既胃上客喇湯底係豬骨蘿蔔湯，幾清，送飯必備，老板細心幫我剪開哂d蟹仔方便入口而肥美既蚵仔亦不負所望口感十足，不過加左薑都係有少少脭味;B雞翼入口鮮嫩之餘亦有一陣酒味，可能老板釀過，唔錯唔錯西九foodcourt比較出色既湯飯配枓叫隻蟹仔都值回票價喇
深水埗臺味軒
| 餐廳分店 | 臺味軒 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
臺味軒訂位
臺味軒位於深水埗區，詳細地址是深水埗欽州街37號西九龍中心8F37號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。臺味軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐臺味軒餐單包括有台灣菜等美食，付款方式有付款。臺味軒優惠
臺味軒 評價 相片
今日同朋友路經深水埗，肚仔見餓就走左上去西九上面既foodcourt打個圈睇下有咩好食上過黎幾次架喇，因為試過既食物質素都唔錯，但就試極都試唔哂d野食，無計喇，一人先得一個胃今次就選左本人由細吃到大既湯撈飯喇！阿媽明明話過湯撈飯好難消化架，點解仲咁多人喜歡呢？無計喇，好食又唔洗點咬嘛入正題先$25三餸一菜（蟹、蚵仔、雞翼、白菜）款式唔多，不過樣樣都比同場有湯飯既小店有睇頭有魚腩、魚頭、原條魚（好似係池魚）、豬潤、雞翼、蚵仔、原隻蟹仔、同埋一d丸，腸等。
見到有原隻蟹真係好有驚喜仲要係活生生識郁既真係唔係講笑粒粒蚵仔亦都非常肥大，見到都食欲大增啊我就order左活生生蟹仔、肥大蚵仔同鮮嫩雞翼做我既胃上客喇湯底係豬骨蘿蔔湯，幾清，送飯必備，老板細心幫我剪開哂d蟹仔方便入口而肥美既蚵仔亦不負所望口感十足，不過加左薑都係有少少脭味;B雞翼入口鮮嫩之餘亦有一陣酒味，可能老板釀過，唔錯唔錯西九foodcourt比較出色既湯飯配枓叫隻蟹仔都值回票價喇
鐵路便當之定義是解作在鐵路月台或車廂內販賣以米食為主的飯盒, 台灣早年日治時期, 學習了日本鐵路文化, 所以就做成了台式鐵路便當。
台式鐵路便當早年以排骨為主, 一隻鹵蛋、一片排骨、一塊豆乾及幾片蘿蔔乾再加飯已成, 鐵盒包裝, 食完便交還鐵盒以便販賣人員清洗再用。
可惜回收率不高以致成本上升, 因此後來改以木片盒包裝甚至現在用紙盒包裝。
今天在西九龍中心吃的鐵路便當當然沒有鐵盒包裝, 所以只能叫作鐵路餐飯。
鐵路餐飯只售$25, 可任選一款扒類(魚/ 雞/ 豬), 另再任選兩款較台味重的配料(鹵雞翼/ 鹵蛋/ 燥肉/ 鹵豆腐/ 紅燒腩肉/ 豬大腸), 附送時菜。
豬大腸鹵得入味而且淋滑, 紅燒腩肉肥瘦參半, 煮得時間夠所以不會有肥膩感燥肉甜甜地也帶點肥膏粒的煙韌口感,甘鹹適中, 酥軟綿密雞扒是酥炸雞扒, 外皮炸得薄脆綿酥, 雞肉滑滑也帶點五香味我是加多$5要多份台式配料, 其實我想試的是更多$30...唔需要飛到台灣也能感受到「扁東」滋味!
您對於深水埗餐廳「臺味軒」有何comment？
臺味軒餐廳詳細資料：
- 臺味軒地址: 深水埗欽州街37號西九龍中心8F37號舖 臺味軒, Shop8 F37, Dragon Centre,37 Yen Chow Street, Sham Shui Po
- 臺味軒電話:
- 臺味軒價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 臺味軒 Facebook
更多臺味軒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在順酸辣粉內有任何傳播的風險，順酸辣粉在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳順酸辣粉除了遵守預防及控制疾病的相關規例，順酸辣粉同時建議採取以下措施*順酸辣粉 黃, 順酸辣粉 藍, (順酸辣粉 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
臺味軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內臺味軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳臺味軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
臺味軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳