知味 深水埗
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知味推介
依日得自己一條友食飯，所以開個外賣自取app睇下有乜好食🤔，唔係好餓，想搵啲平平地嘅飯食下。有間喺大埔道嘅食店叫知味，好似係賣麵類的，就一於試下。平日我就好少行到去嗰個位，啱啱會skip咗。原來餐廳位置都離深水埗地鐵站唔遠，應該行67分鐘會到。間舖真係舖仔嚟，簡單擺咗2張摺檯，都叫做有得堂食，不過我係叫外賣🥡。我一去到就已經有得拎，唔使再等，加分。我見到店仔其實都係得一位男士主理，應該接單煮嘢一腳踢。小店主要賣麵食同飲品，麵類主要係烏冬、拉麵同出前一丁，湯底就有味增、豚骨、地獄同泡菜湯，另外有啲指定餐就有🍅蕃茄或者鰹魚湯。餸方面，貴啲有豬扒、肥牛、雞扒嗰類揀；平啲嘅選擇就有魚腐、豆卜、🥚溏心蛋、獅子狗、等等。我第一次食就試下最平嘅日式車仔麵，只需$26就有2餸，加一款餸就$5。我要咗🐷豚骨湯烏冬配魚腐同雜菜魚餅，一開始我有諗過啲湯底會唔會係公仔麵嗰啲，例如出前一丁嘅豬骨湯粉🙈，好彩飲咗啖，雖然有啲熟悉，但應該唔係，同埋唔會好鹹好味精，無特別想飲汽水。另外，啲餸亦都正常，係大路街市超市買到嗰啲，加上份量唔算少。而且我無諗過會有昆布😋，但同時都有蔥。總括嚟講，呢間小店真係好唔起眼，但其實有嘢食有嘢飲賣，定價都幾平，特別係可以試下兩餸麵。味道就無乜話好驚艷㗎喇，但好有家庭feel自己煮咁，平平地好過淥杯麵啦👍。
深水埗知味
| 餐廳分店 | 知味 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 96546181 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 409 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
知味訂位
知味位於深水埗區，詳細地址是深水埗大埔道75號威信大廈地下2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。知味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐知味餐單包括有港式等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 96546181 查詢訂座。知味優惠
知味 評價 相片
依日得自己一條友食飯，所以開個外賣自取app睇下有乜好食🤔，唔係好餓，想搵啲平平地嘅飯食下。
有間喺大埔道嘅食店叫知味，好似係賣麵類的，就一於試下。
平日我就好少行到去嗰個位，啱啱會skip咗。
原來餐廳位置都離深水埗地鐵站唔遠，應該行67分鐘會到。
間舖真係舖仔嚟，簡單擺咗2張摺檯，都叫做有得堂食，不過我係叫外賣🥡。
我一去到就已經有得拎，唔使再等，加分。
我見到店仔其實都係得一位男士主理，應該接單煮嘢一腳踢。
小店主要賣麵食同飲品，麵類主要係烏冬、拉麵同出前一丁，湯底就有味增、豚骨、地獄同泡菜湯，另外有啲指定餐就有🍅蕃茄或者鰹魚湯。
餸方面，貴啲有豬扒、肥牛、雞扒嗰類揀；平啲嘅選擇就有魚腐、豆卜、🥚溏心蛋、獅子狗、等等。
我第一次食就試下最平嘅日式車仔麵，只需$26就有2餸，加一款餸就$5。
我要咗🐷豚骨湯烏冬配魚腐同雜菜魚餅，一開始我有諗過啲湯底會唔會係公仔麵嗰啲，例如出前一丁嘅豬骨湯粉🙈，好彩飲咗啖，雖然有啲熟悉，但應該唔係，同埋唔會好鹹好味精，無特別想飲汽水。
另外，啲餸亦都正常，係大路街市超市買到嗰啲，加上份量唔算少。
而且我無諗過會有昆布😋，但同時都有蔥。
總括嚟講，呢間小店真係好唔起眼，但其實有嘢食有嘢飲賣，定價都幾平，特別係可以試下兩餸麵。
味道就無乜話好驚艷㗎喇，但好有家庭feel自己煮咁，平平地好過淥杯麵啦👍。
今日去開深水埗買充電線，覺得肚餓，想搵間舖頭食日本野，見到有一間店面細細間，叫 知味 的日本料理，有三至四個座位（真的好細間），點了一個粟米豬頸肉飯，同埋一客金菇肥牛卷，老闆應該是一個顧店吧，落單是他，廚師也是他。
粟米豬頸肉飯，粟米跟豬頸肉佔滿飯的表面，非常足料。
粟米和豬頸肉是我最喜歡配搭的一。
豬頸肉對我來說有驚喜，咬落去會有脆身口感，不會乾身，成個口感十分之有層次。
而小食方面，金菇肥牛卷也是我首選，內汁包滿金菇，熱辣辣一口食下去，好正喎。
總括來說，我十分滿意這間小店。
因為真的很小的店面。
曾經用點餐 apps 訂購過「知味」的日式叉燒拉麵，有四片叉燒、有海帶、有粟米，同一般的日式拉麵沒有大分別，我為了吃餘下的粟米粒，還將所有湯喝下，總體而言，味道不過不失喇。
今次再經點餐 apps 訂購這兒的飲品 – 香芋珍珠奶茶。
不久「知味」打電話給我，說沒有香芋，於是我改了紅豆珍珠奶茶。
因此店不是出面的連鎖奶茶店，所以都對個情況沒有所謂。
到了取貨時間，店員岩岩整，令我知道不是放了很久，安心。
到品嚐的時間，這杯紅豆珍珠奶茶好像是台灣的口味，感覺是用奶粉調的，而不是出面連鎖奶茶店的鮮奶茶。
而珍珠再加上紅豆，真的有點兒分不清，加上可能這兒不是只賣珍珠奶茶，珍珠感覺是粉淋的，不似出面連鎖奶茶店那些有咬口。
整體而言，無論上次的日式叉燒拉麵及今次的紅豆珍珠奶茶，都是一般般吧。
希望「知味」繼續努力。
您對於深水埗餐廳「知味」有何comment？
知味餐廳詳細資料：
- 知味地址: 深水埗大埔道75號威信大廈地下2號舖 知味, Shop2, G/ F, Wei Sun Building,75 Tai Po Road, Sham Shui Po
- 知味電話: 96546181
- 知味價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 知味 Facebook
更多知味相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在華威餐廳內有任何傳播的風險，華威餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳華威餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，華威餐廳同時建議採取以下措施*華威餐廳 黃, 華威餐廳 藍, (華威餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
知味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內知味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳知味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
知味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳