火鍋薈 深水埗
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火鍋薈推介
前幾天收工吾想去太遠，見到依間Comment ok，又吾太貴，所以試下。我地6pm到因為7:30前離開平$20。入面得兩枱客，我地2人坐左4人沙發位，對住2個電視。叫左醉雞煱，雞既份量超多，冇乜醉雞湯味，豉油很明顯加了很多水，淡而無味，D辣椒切得超大粒，連頭都切堆落去？!!佢地放左架車仔係枱同枱中間放野食，所以每次出入都要推來推去😑叫D丸類2個人比得2粒🤣🤣切片肉類4片"痴"堆一大片，一定係新鮮喺冰箱攞出黎..野食都係一般平價火鍋既食材，汽水任飲但啤酒要收費，最開心係食到香港消失已久既芝麻雪糕，係全餐飯既唯一亮點，其他soso.試一次就夠。
深水埗火鍋薈
| 餐廳分店 | 火鍋薈 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 26062968 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,雞煲, |
| 人氣指數 | 515 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
火鍋薈訂位
火鍋薈位於深水埗區，詳細地址是深水埗欽洲街58號米蘭軒地下及1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。火鍋薈幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐火鍋薈餐單包括有港式,火鍋,雞煲等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 26062968 查詢訂座。火鍋薈優惠
火鍋薈 評價 相片
前幾天收工吾想去太遠，見到依間Comment ok，又吾太貴，所以試下。
我地6pm到因為7:30前離開平$20。
入面得兩枱客，我地2人坐左4人沙發位，對住2個電視。
叫左醉雞煱，雞既份量超多，冇乜醉雞湯味，豉油很明顯加了很多水，淡而無味，D辣椒切得超大粒，連頭都切堆落去？!!佢地放左架車仔係枱同枱中間放野食，所以每次出入都要推來推去😑叫D丸類2個人比得2粒🤣🤣切片肉類4片"痴"堆一大片，一定係新鮮喺冰箱攞出黎..野食都係一般平價火鍋既食材，汽水任飲但啤酒要收費，最開心係食到香港消失已久既芝麻雪糕，係全餐飯既唯一亮點，其他soso.試一次就夠。
食物一般，推介滑鮮牛，好入味，其他食物味道沒有特別突出，海鮮有兩款魚腩，有北寄貝，中型size。
唯獨皇帝菜一早賣清,所以叫了菠菜西洋菜，娃娃菜等。
飲品叫了冬瓜茶，芒果汁等。
最後食返支溜蓮雪條，坐足80分鐘，飽晒。
在沒有訂枱的情況下等了大概20分鐘才可以入座 簡單看了菜單有很多嘢可以選擇 你有兩個冰箱 飲品任飲 叫了第一輪候發現肉類和遠淚味湯底更快上枱令人驚喜嘅係雖然有花膠可以飲食呢一個價位可以食到任食花膠及任飲飲品已經係非常吸引味道方便肉類就一般丸類亦一般，但係手打魚滑和蝦滑令人感到驚喜份量足夠味道亦一流，當魚滑和蝦滑吸收湯底的滋味後令到味道更上一層樓望一望環境一下，除咗冇酒精飲品可以任飲外亦提供多款啤酒可以選擇一個，另外加錢，價錢亦相當合宜總括而言十分方面我會給予九分 相信我會再嚟嘅!
今日我哋帶埋兩個囝去深水埗買完電腦配件，念住凍凍地，緊係打邊爐最岩喇!見到西九龍對面 有間任食打邊爐，一於上去試下!一上到去就叫我大仔度高，點知我囝剛過了130cm， 但係老闆話，算啦! 今次當小童價啦! 可能我地算早(5：30pm) 所以冇咩人，跟住我哋就揀野食同選湯底， 選擇唔係好多，心念會否中伏呢？後來我哋揀咗牛肉(超林)，肥牛(比平時食開既厚，但一般)，牛展鱔片(冇咩細骨)蟹粉丸， 第一次食( 有啲蟹肉 芥辣 流心餡)墨魚丸反而好食過墨魚滑芝士菜肉餃(皮好厚，可以不吃) 反而鮮蝦雲吞都ok這裏飲品款式不算多， 原本好想黎試下食評所講嘅 本地製作既雪糕， 點知只有雀巢雪糕有啲失望這裏員工不多 應該 家庭式經營， 但係上食物速度快我哋七點幾走嘅時候 ，門口已大排長龍， 所以唔想等位，就早D去食比較好價錢都唔貴，成人$158。
小童$98
個日開完會，成班人決定一齊去打邊爐，咁成個ssp得呢一間有得仼食，但仼食黎講都唔算貴，買單都係170幾蚊，以啲料黎講係好抵食！一定要讚個響鈴 唔知佢係咪人手自己炸，但一定唔係平時百佳買一盒盒個啲，大舊同厚身啲，覺得幾正，平時真係食得多會覺得好熱氣，但呢個又唔會，好中意。
另外就係個鵝腸，我同隔離個個叫左三次，每次5 6份咁叫，因為真係好好食，好滑！其他整體都唔錯，選擇真心多，雪糕嘢飲都好多選擇，性價比我俾8分！
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火鍋薈餐廳詳細資料：
- 火鍋薈地址: 深水埗欽洲街58號米蘭軒地下及1樓 火鍋薈, G-1/ F, Milan Place,58 Yen Chow Street, Sham Shui Po
- 火鍋薈電話: 26062968
- 火鍋薈價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,雞煲,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 火鍋薈 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在天后站清湯腩內有任何傳播的風險，天后站清湯腩在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳天后站清湯腩除了遵守預防及控制疾病的相關規例，天后站清湯腩同時建議採取以下措施*天后站清湯腩 黃, 天后站清湯腩 藍, (天后站清湯腩 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
火鍋薈在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內火鍋薈應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳火鍋薈建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
火鍋薈餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳