潮悅軒 深水埗
最後更新:
潮悅軒推介
見呢間野近屋企，所以黎試下醉雞亦：有酒香，但有點鞋口，雖然凍食有ｄ硬係正常，但係都唔應該會咁鞋炒鮮奶：咸咸地，亦食到淡淡的奶香，尚可，不過五十幾蚊有ｄ貴春菜腩肉：普通，腩肉只有數片，而且唔太入味同唔夠諗煎烏冬：烏冬再加ｄ蛋同蝦一齊煎，幾香口，不過只得薄薄的一層烏冬，唔多抵食豬腳筋：餐牌上強烈推介，食落係幾諗但係冇味的，好似食緊舊白灼豬軟骨咁，仲要賣十五蚊一小條，非常搵笨涼拌佛手瓜絲：爽爽地咸咸地咁，無乜特別，亦唔覺特別香鹵水拼盤：鹵水汁偏咸，但係ｄ野就唔多入味，好普通唔會再黎
深水埗潮悅軒
| 餐廳分店 | 潮悅軒 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜 |
| 人氣指數 | 835 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
潮悅軒訂位位於深水埗區，詳細地址是深水埗荔枝角道123-125號地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。潮悅軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐潮悅軒餐單包括有潮州菜等美食，付款方式有現金付款。
潮悅軒優惠
潮悅軒 評價 相片
見呢間野近屋企，所以黎試下醉雞亦：有酒香，但有點鞋口，雖然凍食有ｄ硬係正常，但係都唔應該會咁鞋炒鮮奶：咸咸地，亦食到淡淡的奶香，尚可，不過五十幾蚊有ｄ貴春菜腩肉：普通，腩肉只有數片，而且唔太入味同唔夠諗煎烏冬：烏冬再加ｄ蛋同蝦一齊煎，幾香口，不過只得薄薄的一層烏冬，唔多抵食豬腳筋：餐牌上強烈推介，食落係幾諗但係冇味的，好似食緊舊白灼豬軟骨咁，仲要賣十五蚊一小條，非常搵笨涼拌佛手瓜絲：爽爽地咸咸地咁，無乜特別，亦唔覺特別香鹵水拼盤：鹵水汁偏咸，但係ｄ野就唔多入味，好普通唔會再黎
咁o岩又唔夠餸，要加餸。
之前食過呢間小店，覺得佢幾有水準，於是便到這裡買半隻雞。
脆皮汁淋雞皮薄且脆，唔肥膩。
肉都ok，不過有d位較鞋。
但就好咸，尤其係近骨同雞背位置。
個汁都幾惹味，有洋蔥粒同青、黃、紅椒粒；但略嫌多油咗少少。
整體味道是可以的，但就真係咸過頭。
很懶寫食評的我.今天不得不寫.看到BANNER 全港首創原條豬腳根. 很想一試.怎料已被熟客全部訂了問了老闆因一豬只有四條很罕有. 他們認識肉檔多年才能留貨.其他肉檔都買不到. 他們原本用來當補品沌湯飲的. 現在新開店才出能出此菜益食家.老闆說大廚曾做私房菜. 可先試試其他小菜. 唯有下次再試豬腳根小菜一試之下實在令我興奮.1) 好味 2) 從來沒吃過 3) 價錢才 30 50 一款 低 !剛巧有其他客訂了私房菜. 真的令我再次興奮. 菜沒到已嗅到香味看到菜更想吃幸好客人公諸同好給我拍了數張圖片. 下次一定要訂私房菜和試豬腳根
今天本來是要加班至夜深而令我不能參與今晚的飯局，但是同事突然取消休假，剎那間要為去那兒覓食而不知所措。
想到今天不能跟食友吃潮州菜，感到有點可惜，那只有自己跟女友去吃來補償一下罷了。
這間潮州小店剛開業不久，唯其令我留下印象的，就是它在門外的其中一個餐牌。
這個餐牌所說的是代辦私房菜，心想在這個老區竟然有店子會做私房菜，實在奇怪。
始終老區的客人消費模式跟旺區截然不同，他們只求一餐溫飽，價錢便宜就可以了，味道和食物質素對他們而言只是其次。
究竟這店又為什麼原因而去做私房菜呢，我對這一點實在感到好奇。
進店時店內有數檯客人，環境亦算整潔，找了個位置後便開始看看餐牌。
我們點了一個小的鹵水拼盤、古越龍山醉雞翼、春菜炆腩肉和芝麻香蔥涼拌佛手瓜絲。
主菜:先來的是鹵水拼盤，拼盤上的食物擺放好像有點零亂。
鹵水的味道適中，沒有過咸。
豬腸入味質腍，口感豐腴肥美。
鴨腎則有點兒過硬，吃下去時得花點牙力。
再來的醉雞翼可聞到一點點的酒香味，因為是凍食的關係，雞翼的肉質難免會變硬了一點。
不過，酒味滲入了雞翼之內，而雞翼也帶一點點咸香，味道上是不錯的配搭。
如果用上新鮮雞翼的話，相信效果應該可以更好。
潮式春菜炆腩肉味道正宗，腩肉炆得腍而入味，帶咸的春菜拿來送潮州粥，感覺更加可口。
這道菜不消一會便被我消滅了。
最後的芝麻香蔥佛手瓜絲是驚喜之作。
佛手瓜絲切得甚為幼細，口感非常清涼爽口，感覺比起脆青瓜絲的爽脆更甚，咬得嗦嗦聲響。
如此爽脆的佛手瓜還是頭一次吃到，其調味只用上一點點的麻油和鹽來避免破壞佛手瓜本身的味道。
這個小食做得十分出色。
在我們用膳其間，女侍應的欣勤服務令我感到這店有點"特別"。
後來從她口中得悉這店的大廚，原來曾在灣仔某間私房菜內當上大廚的，這亦解釋了此店為什麼能辦私房菜了。
過了一會，大廚李先生在空檔時出來跟小弟寒暄了一會，隨後在旁較年老的店員亦加入了談話。
大廚他坦言那位鹵水師傳是第一天上班，所以功夫和質素仍是個未知數，我心想難怪剛才的拼盤擺放得怪怪的，看來這就是原因了。
這店是以家庭方式經營著，老父負責收銀，而店東老婆(女侍應)則主要招呼客人。
後來老先生拿出小食和"私伙"的鐵觀音來招呼小弟，實在令我感到惶恐。
大廚李先生他忙完工作後繼續出來傾談，在言語間可以感到他對食物水準及要求的執著，也道出了飲食業界的辛勞之處。
在大家越談越投契之下，原來的一餐晚飯，變成了四個小時的詳談。
說真的，這樣的經歷也是第一次遇上，在此向李先生的一家人說聲感謝，因為他們對我說出了那麼多的真心話以及對我的信任，著實是難能可貴。
今天我吃到的不只是水準不錯的食物，也得到了一份友誼。
下次再來，該是來認真試菜的小飯局了~
潮悅軒餐單提供潮州菜等推介美食位於深水埗區，餐廳座位數30人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
您對於深水埗餐廳「潮悅軒」有何 comment？
潮悅軒餐廳詳細資料：
- 潮悅軒地址: 深水埗荔枝角道123-125號地下B舖 潮悅軒,
- 潮悅軒電話:
- 潮悅軒價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 潮悅軒 Facebook
更多潮悅軒相關資料:
香港餐廳2026推介8月