(已結業)

上海樂口福深水埗

最後更新: 2024-04-28

上海樂口福推介

驚喜的上海菜(s):1.雞絲粉皮(涼拌) > 我第一次光顧就只叫了這個, 用一個像PizzaHxt焗意粉的碟, 用心的放得齊齊整整, 麻辣程度及粉皮”Un”度簡直一絕…..大約只是二十多元(因為太便宜, 我己不理價錢了!)2.紅油抄手 > 用匙放在, 己 smell 到香及麻的感覺, 太正了…..無話可說.3.到了….酸辣湯啦 > 我看一眼, 居然不是加了哪種的感覺及賣相, 而且又多料, 湯是一般湯水的清晰伶俐, 不太濁, 更難得是: 放入口,及感一起來了, 用我行內(IT)述語叫 “synchronize(同步)”, 不是一般及被其中一方蓋過, 或先覺到酸後嘗到辣, 或相反次序.4.真的….鍋貼 > 這是店家介紹, 超初不大認同, 但不竟是店家推廌, 就叫了一碟; 過了幾分鐘, 鍋貼送來, 有煙霧出來, 啡黃色底倒轉放的鍋貼在我面前, 但我仍不一眼, 繼續吃酸辣湯, 過了一會才放到口中, 一咬以後, 我問自己, What the h?ll is it??, 一塊厚厚的底居然哪樣! 真未嘗過如此鍋貼!!!!!! Remark: 我是怕油的(少食干炒牛河, 紅油抄手只是每年吃23次, 所以抱住懷疑態度去試……但我錯了, 對不起店家誠意推廌)5.正菜…”醉雞”> 我試了很多不同醉雞, 不是酒太苦味, 就是沒酒味, 又或雞肉不, 所以很少試了! 但我徵詢了家人同意及有人confirm 包底後, 才拿定主意叫; 誰不知, 花雕味極香濃, 不苦, 而且雞肉滑極了. 但因此行(我和家中老人家去, 要揸車, 還要去天水圍再回港島) 食哪麽多件醉雞(花雕不竟應比啤酒的酒精濃度高很多, 怕被抽中吹波波)所以只吃了一件, 但我家母及姨婆異口同聲大讚.此後, 當沒有揸車去時, 必大口大口地品嘗哪帶有我人生少嚐的花雕味滑溜雞肉6.小籠飽 > 皮不是誇張的簿, 剛好, 味道不錯, 有豐富肉汁, 但覺餒料像沒有口感, 因為用機攪.所以請教了店家, 以我的愚見, 不是應該有點口感才對嗎? 店家回道, 肉不能太硬, 整隻放入口, 份量不能以口大的人作標準, 而且餒料浸透了很多小時的上湯, 不像別家只把湯汁雪藏, 切開一粒粒, 在包餒是放在一起罷了! 但我始終堅持有點口感才能綿上添花, 但店家的堅持, 未常對自己的出品有所考慮, 所以沒再爭論下去.7.沙鍋雲吞雞 > 雖要不是用沙鍋上枱, 湯味亦不大突出, 只可說可以, 但菜肉雲吞哪種口感, 令我回想到家母在我小時自製的雲吞哪種香味, 因有大量菜, 不致令雲吞整體因肉味太重而覺.8.甜品”豆沙鍋餅”(切開8件,以2x4排列) > 豆沙異常豐富, 而且少甜, 濃度相當洽當, 最正一點, 全塊餅的四隻角個4件, 別的店家只會有皮沒餒, 但這家不會, 四隻角亦有相當餒料, 當然中間會多, 否則不合 logic.9.凍奶茶 > 無想到, 上海小店居然可以冲出如,,及各洽如其份之味道, 遠勝很多茶餐廳.(用何蘭Black&White㗎!)對不起, 食得太高興, 忘記影: 小籠飽, 沙鍋雲吞雞其他不含味或未有詳述的菜, 未嚐太多. 待介紹給所有豬朋狗又嚐了1個Round後再試及報告各位!~~~~~~ 以下純粹個人感受, 厭煩勿看 ~~~~~~~~但務必看匆在最後之 "後結論:" 本人正宗香港人(香港出世, 雙親均祖籍廣東), 但常經常懐疑自己祖籍應是(山東/上海), 因為皓愛吃上海菜, 如餃子, 酸辣湯, 蒸飽(Steam Bun) ….. etc.而且勁愛, 一般雲吞麵舖的雲吞, 可以咬一口, 放半匙辣椒油, 再放入口. 正……第一次發現此店時, 己是晚上9點多, 非常倦及餓, 但黃金/高登+鴨寮街行咗足足十幾年, 心愛食店已所餘無幾, 在巡航了2圈後, 又沒發現新歡(食店), 突然眼角掃描到”上海”兩字, 定一定神後, 很不容易見到對面馬路的店各”上海樂口福”, 因為店家招牌使用鏡鋼, 與周圍環境融合, 而且隔鄰2個鋪位的茶餐聽黃色射燈太光, 根本看不起眼, 而且店名有點及. 行過桂林街斑馬線後轉右, 站在此店面前, 見到只有小猫幾隻(可能晚了), 有點猶疑不決, 但被店家誠意招呼, 本着我不入….誰入的心態, 上當也只是一次, 而旦又平……去罷!吃過此店後, 一次比一次愛上, 還正陸續介紹大量”為食鬼”到此一吃, 至今天”17082009”止, 己帶了5批”為食鬼” 到此一吃, 據稱其中有兩隻已把他發拐光大, 揚出去給諸朋友去了! 我仍繼續盤算引誘其他friends去.在前幾天, 上 Openrice 上搜尋時, 試一試其他人有甚麼評語時, 居然發現有會員提及此店, 馬上歡天喜地看一看評語, 但被評語嚇了一頓, 馬上打把之前兩個食評打印出來.留待跟店家查詢一下為何會這樣糟, 為甚麽跟我的感覺差這麼遠..店家及能提流利雙語(上海話+廣東話)的大厨, 即時兩眼反白, 喊了出來, 狂呼冤枉, 解釋此乃(好似是23或34個月前)剛開舖時的大厨傑作, 店家現有在玻璃上貼出來的已沒有了”大頭貼” (最少我於一個月前發現此店時, 己不是之前評語登出來有”大頭貼”的玻璃照.)所以為此馬上開了一個帳戶, 為此店獻出了我第一次食評及幫店家平反一下,更請來我一位好友 , 以作公道! (評語在最後)我每次試上海菜, 首先會檢查枱面上的是甚麼”醋”, 竟然在我面前企係度的是****!!!!!! 真是又驚又喜, 因為我曾問過很多上海人(連隔離抗州人)都話, 在他們本地, 更本知有 (又名”浙醋”, 食雲吞麵哪種淺紅色的)這回事; 所以我唔明香港大量大大間靚靚装修的上海XYZ, 超過9成都係使用, 莫非香港人無人跟我一樣喜歡鎮江醋, 最少都放出來擺在一起給食客揀, 又或者旅居香港的上海人家, 不會到這些大大間靚靚装修的上海XYZ.此店雖然只跟黃金一街之隔, 但完全接收不到黃金的人流(吋D講句:香港人基本上在觀塘站行去apm度多D人都厭遠, 何况行一條無冷氣又哂的斑馬線, 算吧!), 我想因為這樣, 只有 target 本地人口, 所以超級超級超級便宜, 我每次點菜只管菜名, 不管價錢及肚飽, 最貴一次亦只是平均每人70多元, 飽餐後幾乎要食一瓶”我可舒適”(消化丸), 才能繼績上路及揸車.(請看一下: 只須$20一大湯碗酸辣湯, 試問想怎樣, 買罐金寶湯都要十幾蚊啦, 仲要 GAS錢同洗碗, 真@#$^%*^ )每味菜幾乎即叫即做(我想酸辣湯不會嗎?這樣入味…有待向店家探討), 熱騰騰的 (絕不是之前評語所述, 用微波爐”叮”….因為經 microwave 一定食得出, 好X熱, 好快就凍, 好”Un”).我未試過有一問F&B(食店)…..Buffet 外, 可以有八,九種這樣令我驚喜的菜.此小店居然做得到上海菜少油…….真未曾遇到過 (紅油抄手例外, 唔好玩啦, 唔油點做紅油抄手呀!!!!!!)*****************************************************後結論:*****************************************************味道是真傳統當地上海味道, 無花無假但其味道因地道關係, 香港人可能有少部份會覺味濃及辛, 試跟店家問一吓, 但相信不是所有材料可以臨時改味(*以她自己入厨經驗計, 不代表店家立場)(不要跟我爭論的程度, 這樣對人家不公評)藉得加分是 …..真的少油(不要抽我後腿為何” 紅油抄手”有油!!)醉雞真的太棒了小籠飽到味, 非常稱職雞絲粉皮, 酸辣湯 so good豆沙鍋餅 d豆沙好味, 不甜, 非常豐富(像Bouns一樣)但她喝奶茶及無足的足夠胃口(capacity)跟我吃下去, 太飽了最後答應”聖也”, 下次試燻魚及素餃及一些清淡些的菜地方小小, 清潔, 能做出這麼多好菜, 真難得但人多時, 請給予店家多一點時間, 才能慢工出細貨很多小店於擴充後品質不保, 希望店家將來打算擴充時能係持水準(據聞未有此盤算!)

深水埗上海樂口福

餐廳分店	上海樂口福
地區	深水埗
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	滬菜,上海,
人氣指數	426
價錢幾錢	$50以下

上海樂口福訂位

上海樂口福位於深水埗區，詳細地址是深水埗欽州街57號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。上海樂口福幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐上海樂口福餐單包括有滬菜,(上海)等美食，付款方式有現金付款。

上海樂口福優惠

上海樂口福評價相片

燻魚麵$28鍋貼$20一個人想食上海嘢，就近就揀咗呢度嗰個燻魚乾過我銀包，我見到佢喺微波爐拎嘢出嚟，已心知不妙，好明顯係叮過咗龍，啲肉變到脆咗，離晒大譜，當啲食客唔知，個汁又淡而無味，只係一堆有色嘅水，個麵勁重梘水味，湯係煮麵水，成碗嘢不知所謂嗰五隻鍋貼黏埋一齊，個接口又黏唔實，係會自己開口，煎得尚可，個餡幾多料，但冇汁水見佢地喺度包緊鍋貼，啲皮係來貨嚟咋，又用微波爐，有冇心整好啲嘢食，人地食得出，瞞唔到人

近本在定附近閒逛時，發現有一新店在黃金地段的"彼岸"開張，偏好上海菜的我當然找天來這裡試試新食店的食物。

店內有數張檯櫈，裝修非常簡單，感覺是家庭式經營的那一種店來的。

餐牌上食物選擇有數十種，也有套餐下午茶可供選擇。

在跟女侍應詢問之後，獲特准以每樣$10的價錢，來試大小相當於下午茶餐份量的各樣食物。

既然別人通情達理，我也就老實不客氣，一口氣點了多樣來試試。

先來的是最簡單的陽春麵，湯底一般都身算有口感而不過腍，水準尚算可以。

而女友的擔擔麵，麵條跟我的當然是一樣，但那少少的擔擔醬卻意外地惹味，如果花生味再強一點就更加好了。

之後來的是糖醋小排骨，醬汁味道微甜又不酸，排骨肉質死硬，好像石頭一樣﹔如果吃這個，簡直就是在跟自己的牙齒過不去。

五香牛肉味道簡單一絕，清淡而無味，令人驚嘆的是連丁點五香的香料味道也沒有，剩下的肉質口感還算可以，不算嚡口。

但是沒味道的牛展肉又有甚麼原因，值得食客去點來吃呢﹖一連兩個小吃水準如此差，那麼下一個煙燻魚又能否幸免呢﹖答案也是強差人意。

燻魚的醬汁跟糖醋排骨的如出一轍，魚肉也是死實魚味鮮味通通欠奉。

沒有煙燻味的魚塊又怎能算是燻魚呢﹖在百思不得其解之下，小籠包便到了。

本來對它還有點期望的，不過剛剛那三道小吃的水準著實令人吃驚。

怎樣也好，當我看到小籠包的賣相時，其驚嚇度比之前的小吃過之而無不及﹖為什麼﹖因為這四隻小籠包都好像被壓得扁扁的~ 至於味道，當我一咬下去後便發現，包中竟然沒有甚麼碎肉在內，有的都只是零碎豬肉，大約95%都只是湯汁。

湯汁雖然有肉味，但是小籠包之內本該有的豬肉卻完全消失無蹤。

而煎鍋貼，是為這晚最有水準的作品。

底部煎得香脆，餡料肉鮮味十足有點肉汁，味道上只差一點調味而已。

蘿蔔絲酥餅炸得過火，皮不酥餡料味道失衡而且過咸........唉~雖然女侍應服務很好，但是也彌補不了食物上的差勁。

上海樂口福餐單提供滬菜,(上海)等推介美食位於深水埗區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

您對於深水埗餐廳「上海樂口福」有何comment？

上海樂口福餐廳詳細資料：

上海樂口福地址:
深水埗欽州街57號

上海樂口福,
上海樂口福電話:
上海樂口福價錢: $50以下
分類: 滬菜,上海,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: 上海樂口福 Facebook

常見問題 FAQ:

上海樂口福在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內上海樂口福應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳上海樂口福建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

上海樂口福餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳上海樂口福的好與壞？

你可以這餐廳發表上海樂口福意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼上海樂口福不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問上海樂口福訂位方法。

我可以刪除上海樂口福在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳上海樂口福違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認上海樂口福餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳上海樂口福是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對上海樂口福的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到上海樂口福黃藍立場，上海樂口福黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到上海樂口福藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟上海樂口福 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

上海樂口福 深水埗