上海樂口福 深水埗
地址: 深水埗欽州街57號
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上海樂口福推介
驚喜的上海菜(s):1.雞絲粉皮(涼拌) > 我第一次光顧就只叫了這個, 用一個像PizzaHxt焗意粉的碟, 用心的放得齊齊整整, 麻辣程度及粉皮”Un”度簡直一絕…..大約只是二十多元(因為太便宜, 我己不理價錢了!)2.紅油抄手 > 用匙放在, 己 smell 到香及麻的感覺, 太正了…..無話可說.3.到了….酸辣湯啦 > 我看一眼, 居然不是加了哪種的感覺及賣相, 而且又多料, 湯是一般湯水的清晰伶俐, 不太濁, 更難得是: 放入口,及感一起來了, 用我行內(IT)述語叫 “synchronize(同步)”, 不是一般及被其中一方蓋過, 或先覺到酸後嘗到辣, 或相反次序.4.真的….鍋貼 > 這是店家介紹, 超初不大認同, 但不竟是店家推廌, 就叫了一碟; 過了幾分鐘, 鍋貼送來, 有煙霧出來, 啡黃色底倒轉放的鍋貼在我面前, 但我仍不一眼, 繼續吃酸辣湯, 過了一會才放到口中, 一咬以後, 我問自己, What the h?ll is it??, 一塊厚厚的底居然哪樣! 真未嘗過如此鍋貼!!!!!! Remark: 我是怕油的(少食干炒牛河, 紅油抄手只是每年吃23次, 所以抱住懷疑態度去試……但我錯了, 對不起店家誠意推廌)5.正菜…”醉雞”> 我試了很多不同醉雞, 不是酒太苦味, 就是沒酒味, 又或雞肉不, 所以很少試了! 但我徵詢了家人同意及有人confirm 包底後, 才拿定主意叫; 誰不知, 花雕味極香濃, 不苦, 而且雞肉滑極了. 但因此行(我和家中老人家去, 要揸車, 還要去天水圍再回港島) 食哪麽多件醉雞(花雕不竟應比啤酒的酒精濃度高很多, 怕被抽中吹波波)所以只吃了一件, 但我家母及姨婆異口同聲大讚.此後, 當沒有揸車去時, 必大口大口地品嘗哪帶有我人生少嚐的花雕味滑溜雞肉6.小籠飽 > 皮不是誇張的簿, 剛好, 味道不錯, 有豐富肉汁, 但覺餒料像沒有口感, 因為用機攪.所以請教了店家, 以我的愚見, 不是應該有點口感才對嗎? 店家回道, 肉不能太硬, 整隻放入口, 份量不能以口大的人作標準, 而且餒料浸透了很多小時的上湯, 不像別家只把湯汁雪藏, 切開一粒粒, 在包餒是放在一起罷了! 但我始終堅持有點口感才能綿上添花, 但店家的堅持, 未常對自己的出品有所考慮, 所以沒再爭論下去.7.沙鍋雲吞雞 > 雖要不是用沙鍋上枱, 湯味亦不大突出, 只可說可以, 但菜肉雲吞哪種口感, 令我回想到家母在我小時自製的雲吞哪種香味, 因有大量菜, 不致令雲吞整體因肉味太重而覺.8.甜品”豆沙鍋餅”(切開8件,以2x4排列) > 豆沙異常豐富, 而且少甜, 濃度相當洽當, 最正一點, 全塊餅的四隻角個4件, 別的店家只會有皮沒餒, 但這家不會, 四隻角亦有相當餒料, 當然中間會多, 否則不合 logic.9.凍奶茶 > 無想到, 上海小店居然可以冲出如,,及 各洽如其份之味道, 遠勝很多茶餐廳.(用何蘭Black&White㗎!)對不起, 食得太高興, 忘記影: 小籠飽, 沙鍋雲吞雞其他不含味或未有詳述的菜, 未嚐太多. 待介紹給所有豬朋狗又嚐了1個Round後再試及報告各位!~~~~~~ 以下純粹個人感受, 厭煩勿看 ~~~~~~~~但務必看匆在最後之 "後結論:" 本人正宗香港人(香港出世, 雙親均祖籍廣東), 但常經常懐疑自己祖籍應是(山東/上海), 因為皓愛吃上海菜, 如餃子, 酸辣湯, 蒸飽(Steam Bun) ….. etc.而且勁愛, 一般雲吞麵舖的雲吞, 可以咬一口, 放半匙辣椒油, 再放入口. 正……第一次發現此店時, 己是晚上9點多, 非常倦及餓, 但黃金/高登+鴨寮街行咗足足十幾年, 心愛食店已所餘無幾, 在巡航了2圈後, 又沒發現新歡(食店), 突然眼角掃描到”上海”兩字, 定一定神後, 很不容易見到對面馬路的店各”上海樂口福”, 因為店家招牌使用鏡鋼, 與周圍環境融合, 而且隔鄰2個鋪位的茶餐聽黃色射燈太光, 根本看不起眼, 而且店名有點及. 行過桂林街斑馬線後轉右, 站在此店面前, 見到只有小猫幾隻(可能晚了), 有點猶疑不決, 但被店家誠意招呼, 本着我不入….誰入的心態, 上當也只是一次, 而旦又平……去罷!吃過此店後, 一次比一次愛上, 還正陸續介紹大量”為食鬼”到此一吃, 至今天”17082009”止, 己帶了5批”為食鬼” 到此一吃, 據稱其中有兩隻已把他發拐光大, 揚出去給諸朋友去了! 我仍繼續盤算引誘其他friends去.在前幾天, 上 Openrice 上搜尋時, 試一試其他人有甚麼評語時, 居然發現有會員提及此店, 馬上歡天喜地看一看評語, 但被評語嚇了一頓, 馬上打把之前兩個食評打印出來.留待跟店家查詢一下為何會這樣糟, 為甚麽跟我的感覺差這麼遠..店家及能提流利雙語(上海話+廣東話)的大厨, 即時兩眼反白, 喊了出來, 狂呼冤枉, 解釋此乃(好似是23或34個月前)剛開舖時的大厨傑作, 店家現有在玻璃上貼出來的已沒有了”大頭貼” (最少我於一個月前發現此店時, 己不是之前評語登出來有”大頭貼”的玻璃照.)所以為此馬上開了一個帳戶, 為此店獻出了我第一次食評及幫店家平反一下,更請來我一位好友 , 以作公道! (評語在最後)我每次試上海菜, 首先會檢查枱面上的是甚麼”醋”, 竟然在我面前企係度的是****!!!!!! 真是又驚又喜, 因為我曾問過很多上海人(連隔離抗州人)都話, 在他們本地, 更本知有 (又名”浙醋”, 食雲吞麵哪種淺紅色的)這回事; 所以我唔明香港大量大大間靚靚装修的上海XYZ, 超過9成都係使用, 莫非香港人無人跟我一樣喜歡鎮江醋, 最少都放出來擺在一起給食客揀, 又或者旅居香港的上海人家, 不會到這些大大間靚靚装修的上海XYZ.此店雖然只跟黃金一街之隔, 但完全接收不到黃金的人流(吋D講句:香港人基本上在觀塘站行去apm度多D人都厭遠, 何况行一條無冷氣又哂的斑馬線, 算吧!), 我想因為這樣, 只有 target 本地人口, 所以超級超級超級便宜, 我每次點菜只管菜名, 不管價錢及肚飽, 最貴一次亦只是平均每人70多元, 飽餐後幾乎要食一瓶”我可舒適”(消化丸), 才能繼績上路及揸車.(請看一下: 只須$20一大湯碗酸辣湯, 試問想怎樣, 買罐金寶湯都要十幾蚊啦, 仲要 GAS錢同洗碗, 真@#$^%*^ )每味菜幾乎即叫即做(我想酸辣湯不會嗎?這樣入味…有待向店家探討), 熱騰騰的 (絕不是之前評語所述, 用微波爐”叮”….因為經 microwave 一定食得出, 好X熱, 好快就凍, 好”Un”).我未試過有一問F&B(食店)…..Buffet 外, 可以有八,九種這樣令我驚喜的菜.此小店居然做得到上海菜少油…….真未曾遇到過 (紅油抄手例外, 唔好玩啦, 唔油點做紅油抄手呀!!!!!!)*****************************************************後結論:*****************************************************味道是真傳統當地上海味道, 無花無假但其味道因地道關係, 香港人可能有少部份會覺味濃及辛, 試跟店家問一吓, 但相信不是所有材料可以臨時改味(*以她自己入厨經驗計, 不代表店家立場)(不要跟我爭論的程度, 這樣對人家不公評)藉得加分是 …..真的少油(不要抽我後腿為何” 紅油抄手”有油!!)醉雞真的太棒了小籠飽到味, 非常稱職雞絲粉皮, 酸辣湯 so good豆沙鍋餅 d豆沙 好味, 不甜, 非常豐富(像Bouns一樣)但她喝奶茶及無足的足夠胃口(capacity)跟我吃下去, 太飽了最後答應”聖也”, 下次試燻魚及素餃及一些清淡些的菜地方小小, 清潔, 能做出這麼多好菜, 真難得但人多時, 請給予店家多一點時間, 才能慢工出細貨很多小店於擴充後品質不保, 希望店家將來打算擴充時能係持水準(據聞未有此盤算!)
深水埗上海樂口福
| 餐廳分店 | 上海樂口福 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜, 上海 |
| 人氣指數 | 911 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
上海樂口福訂位位於深水埗區，詳細地址是深水埗欽州街57號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。上海樂口福幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐上海樂口福餐單包括有滬菜, 上海等美食，付款方式有現金付款。
上海樂口福優惠
上海樂口福 評價 相片
驚喜的上海菜(s):1.雞絲粉皮(涼拌) > 我第一次光顧就只叫了這個, 用一個像PizzaHxt焗意粉的碟, 用心的放得齊齊整整, 麻辣程度及粉皮”Un”度簡直一絕…..大約只是二十多元(因為太便宜, 我己不理價錢了!)2.紅油抄手 > 用匙放在, 己 smell 到香及麻的感覺, 太正了…..無話可說.3.到了….酸辣湯啦 > 我看一眼, 居然不是加了哪種的感覺及賣相, 而且又多料, 湯是一般湯水的清晰伶俐, 不太濁, 更難得是: 放入口,及感一起來了, 用我行內(IT)述語叫 “synchronize(同步)”, 不是一般及被其中一方蓋過, 或先覺到酸後嘗到辣, 或相反次序.4.真的….鍋貼 > 這是店家介紹, 超初不大認同, 但不竟是店家推廌, 就叫了一碟; 過了幾分鐘, 鍋貼送來, 有煙霧出來, 啡黃色底倒轉放的鍋貼在我面前, 但我仍不一眼, 繼續吃酸辣湯, 過了一會才放到口中, 一咬以後, 我問自己, What the h?ll is it??, 一塊厚厚的底居然哪樣! 真未嘗過如此鍋貼!!!!!! Remark: 我是怕油的(少食干炒牛河, 紅油抄手只是每年吃23次, 所以抱住懷疑態度去試……但我錯了, 對不起店家誠意推廌)5.正菜…”醉雞”> 我試了很多不同醉雞, 不是酒太苦味, 就是沒酒味, 又或雞肉不, 所以很少試了! 但我徵詢了家人同意及有人confirm 包底後, 才拿定主意叫; 誰不知, 花雕味極香濃, 不苦, 而且雞肉滑極了. 但因此行(我和家中老人家去, 要揸車, 還要去天水圍再回港島) 食哪麽多件醉雞(花雕不竟應比啤酒的酒精濃度高很多, 怕被抽中吹波波)所以只吃了一件, 但我家母及姨婆異口同聲大讚.此後, 當沒有揸車去時, 必大口大口地品嘗哪帶有我人生少嚐的花雕味滑溜雞肉6.小籠飽 > 皮不是誇張的簿, 剛好, 味道不錯, 有豐富肉汁, 但覺餒料像沒有口感, 因為用機攪.所以請教了店家, 以我的愚見, 不是應該有點口感才對嗎? 店家回道, 肉不能太硬, 整隻放入口, 份量不能以口大的人作標準, 而且餒料浸透了很多小時的上湯, 不像別家只把湯汁雪藏, 切開一粒粒, 在包餒是放在一起罷了! 但我始終堅持有點口感才能綿上添花, 但店家的堅持, 未常對自己的出品有所考慮, 所以沒再爭論下去.7.沙鍋雲吞雞 > 雖要不是用沙鍋上枱, 湯味亦不大突出, 只可說可以, 但菜肉雲吞哪種口感, 令我回想到家母在我小時自製的雲吞哪種香味, 因有大量菜, 不致令雲吞整體因肉味太重而覺.8.甜品”豆沙鍋餅”(切開8件,以2x4排列) > 豆沙異常豐富, 而且少甜, 濃度相當洽當, 最正一點, 全塊餅的四隻角個4件, 別的店家只會有皮沒餒, 但這家不會, 四隻角亦有相當餒料, 當然中間會多, 否則不合 logic.9.凍奶茶 > 無想到, 上海小店居然可以冲出如,,及 各洽如其份之味道, 遠勝很多茶餐廳.(用何蘭Black&White㗎!)對不起, 食得太高興, 忘記影: 小籠飽, 沙鍋雲吞雞其他不含味或未有詳述的菜, 未嚐太多. 待介紹給所有豬朋狗又嚐了1個Round後再試及報告各位!~~~~~~ 以下純粹個人感受, 厭煩勿看 ~~~~~~~~但務必看匆在最後之 "後結論:" 本人正宗香港人(香港出世, 雙親均祖籍廣東), 但常經常懐疑自己祖籍應是(山東/上海), 因為皓愛吃上海菜, 如餃子, 酸辣湯, 蒸飽(Steam Bun) ….. etc.而且勁愛, 一般雲吞麵舖的雲吞, 可以咬一口, 放半匙辣椒油, 再放入口. 正……第一次發現此店時, 己是晚上9點多, 非常倦及餓, 但黃金/高登+鴨寮街行咗足足十幾年, 心愛食店已所餘無幾, 在巡航了2圈後, 又沒發現新歡(食店), 突然眼角掃描到”上海”兩字, 定一定神後, 很不容易見到對面馬路的店各”上海樂口福”, 因為店家招牌使用鏡鋼, 與周圍環境融合, 而且隔鄰2個鋪位的茶餐聽黃色射燈太光, 根本看不起眼, 而且店名有點及. 行過桂林街斑馬線後轉右, 站在此店面前, 見到只有小猫幾隻(可能晚了), 有點猶疑不決, 但被店家誠意招呼, 本着我不入….誰入的心態, 上當也只是一次, 而旦又平……去罷!吃過此店後, 一次比一次愛上, 還正陸續介紹大量”為食鬼”到此一吃, 至今天”17082009”止, 己帶了5批”為食鬼” 到此一吃, 據稱其中有兩隻已把他發拐光大, 揚出去給諸朋友去了! 我仍繼續盤算引誘其他friends去.在前幾天, 上 Openrice 上搜尋時, 試一試其他人有甚麼評語時, 居然發現有會員提及此店, 馬上歡天喜地看一看評語, 但被評語嚇了一頓, 馬上打把之前兩個食評打印出來.留待跟店家查詢一下為何會這樣糟, 為甚麽跟我的感覺差這麼遠..店家及能提流利雙語(上海話+廣東話)的大厨, 即時兩眼反白, 喊了出來, 狂呼冤枉, 解釋此乃(好似是23或34個月前)剛開舖時的大厨傑作, 店家現有在玻璃上貼出來的已沒有了”大頭貼” (最少我於一個月前發現此店時, 己不是之前評語登出來有”大頭貼”的玻璃照.)所以為此馬上開了一個帳戶, 為此店獻出了我第一次食評及幫店家平反一下,更請來我一位好友 , 以作公道! (評語在最後)我每次試上海菜, 首先會檢查枱面上的是甚麼”醋”, 竟然在我面前企係度的是****!!!!!! 真是又驚又喜, 因為我曾問過很多上海人(連隔離抗州人)都話, 在他們本地, 更本知有 (又名”浙醋”, 食雲吞麵哪種淺紅色的)這回事; 所以我唔明香港大量大大間靚靚装修的上海XYZ, 超過9成都係使用, 莫非香港人無人跟我一樣喜歡鎮江醋, 最少都放出來擺在一起給食客揀, 又或者旅居香港的上海人家, 不會到這些大大間靚靚装修的上海XYZ.此店雖然只跟黃金一街之隔, 但完全接收不到黃金的人流(吋D講句:香港人基本上在觀塘站行去apm度多D人都厭遠, 何况行一條無冷氣又哂的斑馬線, 算吧!), 我想因為這樣, 只有 target 本地人口, 所以超級超級超級便宜, 我每次點菜只管菜名, 不管價錢及肚飽, 最貴一次亦只是平均每人70多元, 飽餐後幾乎要食一瓶”我可舒適”(消化丸), 才能繼績上路及揸車.(請看一下: 只須$20一大湯碗酸辣湯, 試問想怎樣, 買罐金寶湯都要十幾蚊啦, 仲要 GAS錢同洗碗, 真@#$^%*^ )每味菜幾乎即叫即做(我想酸辣湯不會嗎?這樣入味…有待向店家探討), 熱騰騰的 (絕不是之前評語所述, 用微波爐”叮”….因為經 microwave 一定食得出, 好X熱, 好快就凍, 好”Un”).我未試過有一問F&B(食店)…..Buffet 外, 可以有八,九種這樣令我驚喜的菜.此小店居然做得到上海菜少油…….真未曾遇到過 (紅油抄手例外, 唔好玩啦, 唔油點做紅油抄手呀!!!!!!)*****************************************************後結論:*****************************************************味道是真傳統當地上海味道, 無花無假但其味道因地道關係, 香港人可能有少部份會覺味濃及辛, 試跟店家問一吓, 但相信不是所有材料可以臨時改味(*以她自己入厨經驗計, 不代表店家立場)(不要跟我爭論的程度, 這樣對人家不公評)藉得加分是 …..真的少油(不要抽我後腿為何” 紅油抄手”有油!!)醉雞真的太棒了小籠飽到味, 非常稱職雞絲粉皮, 酸辣湯 so good豆沙鍋餅 d豆沙 好味, 不甜, 非常豐富(像Bouns一樣)但她喝奶茶及無足的足夠胃口(capacity)跟我吃下去, 太飽了最後答應”聖也”, 下次試燻魚及素餃及一些清淡些的菜地方小小, 清潔, 能做出這麼多好菜, 真難得但人多時, 請給予店家多一點時間, 才能慢工出細貨很多小店於擴充後品質不保, 希望店家將來打算擴充時能係持水準(據聞未有此盤算!)
燻魚麵$28鍋貼$20一個人想食上海嘢，就近就揀咗呢度嗰個燻魚乾過我銀包，我見到佢喺微波爐拎嘢出嚟，已心知不妙，好明顯係叮過咗龍，啲肉變到脆咗，離晒大譜，當啲食客唔知，個汁又淡而無味，只係一堆有色嘅水，個麵勁重梘水味，湯係煮麵水，成碗嘢不知所謂嗰五隻鍋貼黏埋一齊，個接口又黏唔實，係會自己開口，煎得尚可，個餡幾多料，但冇汁水見佢地喺度包緊鍋貼，啲皮係來貨嚟咋，又用微波爐，有冇心整好啲嘢食，人地食得出，瞞唔到人
近本在定附近閒逛時，發現有一新店在黃金地段的"彼岸"開張，偏好上海菜的我當然找天來這裡試試新食店的食物。
店內有數張檯櫈，裝修非常簡單，感覺是家庭式經營的那一種店來的。
餐牌上食物選擇有數十種，也有套餐下午茶可供選擇。
在跟女侍應詢問之後，獲特准以每樣$10的價錢，來試大小相當於下午茶餐份量的各樣食物。
既然別人通情達理，我也就老實不客氣，一口氣點了多樣來試試。
先來的是最簡單的陽春麵，湯底一般都身算有口感而不過腍，水準尚算可以。
而女友的擔擔麵，麵條跟我的當然是一樣，但那少少的擔擔醬卻意外地惹味，如果花生味再強一點就更加好了。
之後來的是糖醋小排骨，醬汁味道微甜又不酸，排骨肉質死硬，好像石頭一樣﹔如果吃這個，簡直就是在跟自己的牙齒過不去。
五香牛肉味道簡單一絕，清淡而無味，令人驚嘆的是連丁點五香的香料味道也沒有，剩下的肉質口感還算可以，不算嚡口。
但是沒味道的牛展肉又有甚麼原因，值得食客去點來吃呢﹖一連兩個小吃水準如此差，那麼下一個煙燻魚又能否幸免呢﹖答案也是強差人意。
燻魚的醬汁跟糖醋排骨的如出一轍，魚肉也是死實魚味鮮味通通欠奉。
沒有煙燻味的魚塊又怎能算是燻魚呢﹖在百思不得其解之下，小籠包便到了。
本來對它還有點期望的，不過剛剛那三道小吃的水準著實令人吃驚。
怎樣也好，當我看到小籠包的賣相時，其驚嚇度比之前的小吃過之而無不及﹖為什麼﹖因為這四隻小籠包都好像被壓得扁扁的~ 至於味道，當我一咬下去後便發現，包中竟然沒有甚麼碎肉在內，有的都只是零碎豬肉，大約95%都只是湯汁。
湯汁雖然有肉味，但是小籠包之內本該有的豬肉卻完全消失無蹤。
而煎鍋貼，是為這晚最有水準的作品。
底部煎得香脆，餡料肉鮮味十足有點肉汁，味道上只差一點調味而已。
蘿蔔絲酥餅炸得過火，皮不酥餡料味道失衡而且過咸........唉~雖然女侍應服務很好，但是也彌補不了食物上的差勁。
上海樂口福餐單提供滬菜, 上海等推介美食位於深水埗區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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- 上海樂口福電話:
- 上海樂口福價錢: $50以下
- 分類: 滬菜, 上海
- 座位: 未知
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