深井陳記燒鵝酒家深井

最後更新: 2025-04-24

深井陳記燒鵝酒家推介

👁‍🗨深井陳記燒鵝酒家 📍深井陳記商業中心地下A舖@———————————————第一次嚟深井，當然想試吓馳名深井燒鵝有幾好食？正值6點晚飯時間，間間都人潮湧湧，X記X記原來又分正店/老字號/老店，唔想揀又唔想排隊就膽粗粗入依間試吓，酒樓裝修保留懷舊中式酒樓風格，座位算多亦唔算太迫，坐咗一陣都滿座餐牌上款式眾多，有撚手小菜、海鮮🦞專程嚟到，咩都想試吓，叫左3餸1湯，都預咗2人食唔晒要打包😂好食度：✔️✔️✔️✔️✔️➰ 馳名深井陳記燒鵝（半隻） $270燒鵝表皮燒得夠深啡色，充滿油光，半隻份量十足表皮鬆化微脆，滿口脂香，有油份保護肉質軟嫩，脂肪比例平均，無騷味，亦唔會啖啖肥膏非常油膩，但又比乾扁嘅燒鴨好食不得不讚陳記自家制嘅黃梅醬，甜度/酸度/濃稠度恰度好處，仲見到一梅子肉同核，真材實料，清香又酸酸甜甜，配燒鵝食最啱解膩（外間一包包預製果啲通常我都扔😂）➰ 椒鹽九肚魚 $88九肚魚夠粗碌，炸得恰度好處，外香脆內軟嫩，灑滿炸蒜，沾住食一流👍🏻➰ 竹笙魚肚浸勝瓜 $78最後叫個上湯浸瓜清清哋，中和另外2味餸油膩，勝瓜不算甜，勝在竹笙魚肚份量夠➰上湯瀨粉 $12 燒鵝瀨粉喺經典配搭，必叫！瀨粉細細碗份量較少，食落口感爽滑，唔會斷橛禾蟲，識食就會潷羹燒鵝汁落碗粉撈撈佢，惹味👍🏻➰ 木瓜雪耳豬𦟌煲雞腳湯 $88 （星期六日限定）老火湯有4人份量，用瓦煲上有風味之餘又保溫，湯煲得夠火喉，香濃唔咸，湯料全齊仲有花生眉豆，健脾祛濕，潤肺消滯，最適合春天飲💬 燒鵝本身價格高，雖然埋單價格略貴，但尚算合理，食物質素不錯👍🏻 下次嚟深井都會回訪•#laisik_shamtseng#laisik_chinese#laisik_dinner••#foodie #foodblogger #foodstragram #foodieofinstagram #instafoodporn #foodporn #foodshare #foodofinstagram #delicious #foodgasm #foodlover #foodiehk #hkfoodie # hongkongfoodie #hkigfood #hkeats #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkfoodblog #hkfood #hkfoodblogger #香港美食•#roastgoose #chinesecusine

深井深井陳記燒鵝酒家

餐廳分店	深井陳記燒鵝酒家
地區	深井
電話訂位	24168893
餐單 Menu	粵菜,廣東,港式,燒臘,中菜館,酒樓,
人氣指數	619
價錢幾錢	$101-200

深井陳記燒鵝酒家訂位

深井陳記燒鵝酒家位於深井區，詳細地址是深井陳記商業中心地下A舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。深井陳記燒鵝酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐深井陳記燒鵝酒家餐單包括有粵菜,(廣東),港式,燒臘,中菜館,酒樓等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 24168893 查詢訂座。

深井陳記燒鵝酒家優惠

深井陳記燒鵝酒家評價相片

本身唔係想食呢間，不過未食過就入嚟試試。

一坐底就俾大大碗例湯，疫情下真係生意難做，叫咗個3餸餐跟飯/瀨粉3百幾，唔可以話平，但唔算貴。

燒鵝例牌：比我想像中肥！好厚嘅肥膏，仲要係入口就溶，絕對唔適合減肥人士食，想拎走d肥膏都有難道，同埋有d騷。

啫啫雞煲：有鑊氣，雞件好大，不過好油。

椒鹽魷魚：炸粉有d唔同，比較乾身，面頭唔係炸蒜，係炸粉，唔知有咩作用，但整體份量係偏多。

深井燒鵝出曬名，好耐無食，一於飛車去😝我地四大兩小，叫左半隻燒鵝，椒鹽鮮魷，咕嚕肉，豉油皇鵝腸，金沙海中蝦，腊味糯米飯。

一上菜，見到個碟就知中曬伏🙄燒鵝270蚊半隻，好明顯唔夠半隻，脾得四件，胸得四五件，全部骨，最齊隻翼。

最重要係唔好食，無肉汁，鞋爆，但已經最入得口😵椒鹽鮮魷，厚粉，咬落去林嘅🙄金沙海中蝦，唔知好唔好食，因為我見到個樣都唔想掂😂咕嚕肉，同上🙄豉油皇鵝腸，份量細，無味，同白灼無分別🙄糯米飯，飯還飯，腊味還腊味，硬過石頭，飯又一舊舊，仲要唔熱嘅🙄只係感嘆，曾經咁出名嘅品牌，而家垃圾成咁。

。

係換左大廚定係換左老闆？食左40分鐘就走，坐都唔想坐，8舊水當跌左😂結論：可一不可再😏相有啲少，影都費事影。

我只係普通食客，唔係惡意寫成咁嘅競爭對手。

大家可以自己去試。

29/6,遊車河順道想起食燒鵝，已經食過裕記，近惠康的陳記！今次，去試下比較地道，懷舊D，有露天的陳記！由於，下午二點在Red lobster 食完lunch. So，only order 2 dish to share with my husband. 1, 半隻燒鵝！味道很好，略嫌太多肥膏！2,啫啫通菜煲！夠火喉，但蝦乾同漬肉放太多了！略為偏咸同菜吾夠多，减分！

深井陳記燒鵝酒家 #深井咁難得去到深井，所以除咗成日都聽嘅裕記之外，去埋另一間Openrice到都有好多好評嘅一間燒鵝🤩因為驚食唔到咁多，所以今次就嗌咗個鵝髀飯🍗🍚呢度嘅價錢比起裕記貴少少㗎。

燒鵝髀飯🍗🍚$140嗌完之後師傅即刻切🗡見住佢刀刀鴻運有力，之後見到啲鵝油係咁泌出嚟，已經預計到隻鵝髀會非常juicy。

果然一入口，啲肥膩香濃嘅鵝油充斥着成個口🤤🤤🤤而且鵝髀嘅脂肪較多，所以啲肉亦都比較淋，個皮亦烤到好脆，難怪咁多人推薦。

味道: 4.2/5性價比: 3.8/5

深井陳記燒鵝酒家餐單提供粵菜,(廣東),港式,燒臘,中菜館,酒樓等推介美食位於深井區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用，Booking訂位可以電話致電24168893查詢。

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深井陳記燒鵝酒家餐廳詳細資料：

深井陳記燒鵝酒家地址:
深井陳記商業中心地下A舖

Sham Tseng Chan Kee Roasted Goose, Shop A, G/ F, Chan Kee Commercial Centre, Sham Tseng
深井陳記燒鵝酒家電話: 24168893
深井陳記燒鵝酒家價錢: $101-200
分類: 粵菜,廣東,港式,燒臘,中菜館,酒樓,
座位: 未知
付款:
FB專頁: 深井陳記燒鵝酒家 Facebook

常見問題 FAQ:

深井陳記燒鵝酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內深井陳記燒鵝酒家應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳深井陳記燒鵝酒家建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

深井陳記燒鵝酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳深井陳記燒鵝酒家的好與壞？

你可以這餐廳發表深井陳記燒鵝酒家意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼深井陳記燒鵝酒家不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問深井陳記燒鵝酒家訂位方法。

我可以刪除深井陳記燒鵝酒家在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳深井陳記燒鵝酒家違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認深井陳記燒鵝酒家餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳深井陳記燒鵝酒家是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對深井陳記燒鵝酒家的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到深井陳記燒鵝酒家黃藍立場，深井陳記燒鵝酒家黃定藍是黃店還是藍店呢？

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網站平台feehk跟深井陳記燒鵝酒家 openrice裡的差異是什麼？

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