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海景海鮮酒家 流浮山

地址: 流浮山正大街56號地下

粵菜,廣東,海鮮,點心,中菜館,酒樓,

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海景海鮮酒家推介

流浮山的海鮮酒家賣的菜式大同小異,在自己無法判斷下,早就到某網站找出排列第一的海景海鮮酒家。​這家店下午一點半停止點菜,大概三點關門休息,我下午一點才下班,飛車而來。在車上已經想好要吃什麼,紅燒炆斑頭腩本來是我想吃又不敢點的,因為我們只有二人,點一條大魚怕吃不完,點小的做紅燒又怕不好吃,所以打算改吃蒜茸蒸扇貝。然而,侍應推薦紅燒炆斑頭腩,他說這是招牌菜,二人的份量也不會過多,這就不可錯過了!斑頭腩經過油炸,外層香脆,內裡的魚肉不差,但的確不夠鮮甜嫩滑,魚汁略少。重申絕對不是說它不新鮮,但並沒有遠道而來吃到特別新鮮的感覺,而且芡汁不夠,不過這道菜的確是我當天最喜歡,不至於敗掉招牌菜之名。椒鹽瀨尿蝦的炸蒜過咸,蝦肉不能沾太多蒜,但油炸的食物少有不好吃,我連蝦頭都吃掉。瀨尿蝦跟斑頭腩一樣,沒有不新鮮,只是不見得特別新鮮,肉質欠一點爽口彈牙。豉椒炒蟶子是當天最不滿意的菜式,芡汁的味道未能與蟶子融合,吃起來就像蟶子蘸豉汁吃,肉裡未能入味,而且欠鑊氣。朋友質疑蟶子是否新鮮,因為殼已被去掉,而且肉質有些過份結實。酥炸生蠔做出來的效果完全對辦,外層脆而酥化,生蠔美味多汁。唯一美中不足是蠔體偏細小,未能營造飽滿口感。我愛吃蟹黃多於蟹膏,而且不能沒有蟹肉,所以奄仔蟹有黃有肉正合我心意,不像大閘蟹有黃無肉,或其他蟹多半是膏與肉。這裡的奄仔蟹體形不大,但蟹黃含量不失禮,沾上一點鹽味道就上來,完全不用蘸醋,不用任何花巧的配料或做法已經好吃。當然,蘸醋另有一番風味,但無需用它來掩蓋任何問題。朋友對此店的質素不太滿意,因為沒有讓客人自行挑選海鮮,感覺食物新鮮程度平平,就跟一般市區飯店差不多。我並不執着於要自己挑選海鮮,但的確遠道而來沒有感覺比一般出色,然而我們二人都沒有感到不值,因為收費遠低於我們預期。五道菜的單價沒有列出,餐牌上也沒有展示任何收貴,不過加上兩支啤酒、一個白飯、飯後果(橙一個),$1200不算貴。我倒是希望花多一點,換取更優的質素,這家試過一次就好。

流浮山海景海鮮酒家


餐廳分店海景海鮮酒家
地區流浮山
電話訂位 24726168
餐單 Menu粵菜,廣東,海鮮,點心,中菜館,酒樓,
人氣指數 380
價錢幾錢$101-200

海景海鮮酒家訂位

海景海鮮酒家位於流浮山區,詳細地址是流浮山正大街56號地下,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。海景海鮮酒家幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐海景海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,點心,中菜館,酒樓等美食,付款方式有Visa,Master,現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 24726168 查詢訂座。


海景海鮮酒家優惠


海景海鮮酒家 評價 相片

流浮山的海鮮酒家賣的菜式大同小異,在自己無法判斷下,早就到某網站找出排列第一的海景海鮮酒家。

​這家店下午一點半停止點菜,大概三點關門休息,我下午一點才下班,飛車而來。

在車上已經想好要吃什麼,紅燒炆斑頭腩本來是我想吃又不敢點的,因為我們只有二人,點一條大魚怕吃不完,點小的做紅燒又怕不好吃,所以打算改吃蒜茸蒸扇貝。

然而,侍應推薦紅燒炆斑頭腩,他說這是招牌菜,二人的份量也不會過多,這就不可錯過了!斑頭腩經過油炸,外層香脆,內裡的魚肉不差,但的確不夠鮮甜嫩滑,魚汁略少。

重申絕對不是說它不新鮮,但並沒有遠道而來吃到特別新鮮的感覺,而且芡汁不夠,不過這道菜的確是我當天最喜歡,不至於敗掉招牌菜之名。

椒鹽瀨尿蝦的炸蒜過咸,蝦肉不能沾太多蒜,但油炸的食物少有不好吃,我連蝦頭都吃掉。

瀨尿蝦跟斑頭腩一樣,沒有不新鮮,只是不見得特別新鮮,肉質欠一點爽口彈牙。

豉椒炒蟶子是當天最不滿意的菜式,芡汁的味道未能與蟶子融合,吃起來就像蟶子蘸豉汁吃,肉裡未能入味,而且欠鑊氣。

朋友質疑蟶子是否新鮮,因為殼已被去掉,而且肉質有些過份結實。

酥炸生蠔做出來的效果完全對辦,外層脆而酥化,生蠔美味多汁。

唯一美中不足是蠔體偏細小,未能營造飽滿口感。

我愛吃蟹黃多於蟹膏,而且不能沒有蟹肉,所以奄仔蟹有黃有肉正合我心意,不像大閘蟹有黃無肉,或其他蟹多半是膏與肉。

這裡的奄仔蟹體形不大,但蟹黃含量不失禮,沾上一點鹽味道就上來,完全不用蘸醋,不用任何花巧的配料或做法已經好吃。

當然,蘸醋另有一番風味,但無需用它來掩蓋任何問題。

朋友對此店的質素不太滿意,因為沒有讓客人自行挑選海鮮,感覺食物新鮮程度平平,就跟一般市區飯店差不多。

我並不執着於要自己挑選海鮮,但的確遠道而來沒有感覺比一般出色,然而我們二人都沒有感到不值,因為收費遠低於我們預期。

五道菜的單價沒有列出,餐牌上也沒有展示任何收貴,不過加上兩支啤酒、一個白飯、飯後果(橙一個),$1200不算貴。

我倒是希望花多一點,換取更優的質素,這家試過一次就好。

叫八樣嘢,大班兩味、龍蝦、扇貝、蜜汁蠔、生炒排骨、生菜、楊州炒飯!收我哋八人加工費$800,$1900百幾海鮮費用,楊州炒飯,生炒骨、生菜加兩支啤酒就四百幾,總共$3260!我問加工費點計出來,佢計嚟計去都計唔到$800出嚟,但係就要收$800,當我哋水魚咁,以後冇幫襯!同佢理論,冇得講,最後都係俾錢走人!大家小心因為佢加工費係冇標示價錢,任佢點講,佢話一斤龍蝦加工費係$150,3斤就收$450!

服務好,食物好味,食物推介:酥炸生蠔,外皮脆,蠔新鮮,正! 蒜容粉絲蒸扇貝,蒜味濃,粉絲大方,與大隻新鮮的扇貝互相輝影,加上豉油,簡直如虎添翼!還有炒飯,炒得好香,材料豐富,包括叉燒、蝦🦐......價格便宜,非常適合的海鮮酒家。

年多前大sir在一個飯局内,問我肥華,有乜野食物未食過而又好想食,我回應佢話想食流浮山金蠔,呀sir即刻話下次食飯,就去流浮山食金蠔,點知受到疫情及限聚令双重夾擊情況,呢個金蠔宴遲遲未能成事,等到呀Sir發炆憎,最终都忍耐不住公告天下,作實在7月9号在流浮山海景,海鮮酒家舉行金蠔加豐盛海鮮宴,是晚呀sir除了安排食主角蜜汁煎金蠔外,再柯打清蒸菓皮大鮑魚,粉絲蒜蓉蒸大扇貝,鼓油皇煎大蝦碌,羗䓤炒大肉蟹,鼓椒炒蟶子皇(米粉底),再加一條清蒸大衫班,仲有隨餐附送嘅足料海鲜湯,清炒時菜,飯後生菓,咁嘅菜色該店又煑得相當好味,各出席同事都食得非常開心,都話多謝呀sir萬歲

每年都會食一兩次流浮山「海景海鮮酒家」海鮮餐🤤,食材新鮮就必須㗎啦,加埋師傅煮菜鑊氣夠,調味恰到好處,大厨功架火喉一流!鮮魚湯••••••奶白色熱辣辣足料鮮魚湯,熬煮得好鮮甜,味道係好清嘅啖啖原魚香味,無落味精唔會重咸。

炒斑球••••••斑球肉質爽滑彈牙🤩每塊都大大舊好好肉地🥳,配上西芹、紅蘿蔔、冬菇一齊炒,超好味!炆斑頭腩••••••十分香口嘅一道菜!斑頭腩先用油炸到脆卜卜,再拎去炆,無多餘芡汁,脆到魚旗都可以食埋之餘,魚肉仍保持嫩滑。

豉油皇干煎大蝦••••••入味到想連殼食🤣精華豉油醬汁滲透蝦殼,唔吮嚟食對唔住自己😚蝦身大大隻,肉質鮮甜!豉汁炒蟶子••••••蟶子大隻好厚肉,豉汁炒超惹味😍鍾意佢唔會太咸太濃味,唔會蓋過蟶子鮮味。

薑蔥炒蟹••••••味道係對味嘅,不過當日啲蟹唔多膏,偏細隻,滿足感一般。

粉絲蒜蓉蒸扇貝••••••係原隻蒸扇貝!唔似長洲呃人切半㗎!店家無落過多豉油,只係俾少少已經足夠提鮮🤤粉絲分量大方,新魚扇貝唔使多講自然鮮甜無比❤️。

清蒸鮑魚••••••火喉真係控制得好,鮑魚肉極鮮嫩彈牙!要知道蒸過頭鮑魚會變老變韌,好難嚼。

不需要多餘調味,清蒸就足夠回味無窮☺️。

酥炸生蠔••••••保留蠔嘅原汁原味,外皮鬆化香脆,蠔肉好嫩口,蠔味出哂嚟🤩。

生炒骨••••••好食!每舊骨掛汁程度都係啱啱好。

揚州炒飯••••••驚喜喎,主角米飯粒粒分明被炒蛋包裹,炒得多乾身,真心好好食😋,配料豐富有葱花、叉燒粒、蝦🦐。

海景海鮮酒家餐單提供粵菜,(廣東),海鮮,點心,中菜館,酒樓等推介美食位於流浮山區,餐廳座位數未知人均消費約$101-200,結賬可以用Visa,Master,現金,Booking訂位可以電話致電24726168查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在小花小甲花甲粉內有任何傳播的風險,小花小甲花甲粉在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小花小甲花甲粉除了遵守預防及控制疾病的相關規例,小花小甲花甲粉同時建議採取以下措施*小花小甲花甲粉 黃, 小花小甲花甲粉 藍, (小花小甲花甲粉 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

海景海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內海景海鮮酒家應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳海景海鮮酒家建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

海景海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳海景海鮮酒家的好與壞?

你可以這餐廳發表海景海鮮酒家意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼海景海鮮酒家不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問海景海鮮酒家訂位方法。

我可以刪除海景海鮮酒家在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳海景海鮮酒家違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認海景海鮮酒家餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳海景海鮮酒家是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對海景海鮮酒家的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到海景海鮮酒家黃藍立場,海景海鮮酒家黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到海景海鮮酒家藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟海景海鮮酒家 openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。