流浮山炸蠔小食 流浮山
地址: 流浮山正大街57號
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流浮山炸蠔小食推介
流浮山的假日是人山人海，閒日則非常寧靜。寧靜得條街上都沒有甚麼遊客，連茶粿也沒有開店。一心想來吃茶粿的浪子固然有點失望，但還好仍然有豆腐和炸蠔。豆腐花有冷熱，熱的非常滑，凍的質感雖然沒有那麼滑，但卻多了一點實淨的口感，比起南丫島的豆腐花能爭一日之長短。$12一碗並不貴。炸蠔，$30五隻，即炸，非常新鮮。流浮山海鮮向來出名，流浮山蠔就更是當中表表者。蠔肉甘甜，juicy，炸漿也不厚，以$30元來說非常超值。魚蛋外面有少許炸漿，咬下去十分彈牙，是鮮打魚蛋一類，粉少而魚肉重。期間有熟客在隔鄰叫了一個走炸漿的，看來走炸漿更能吃到魚蛋原味。$10四粒，值得一試。
流浮山流浮山炸蠔小食
| 餐廳分店 | 流浮山炸蠔小食 |
|---|---|
| 地區 | 流浮山 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 418 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
流浮山炸蠔小食訂位
流浮山炸蠔小食位於流浮山區，詳細地址是流浮山正大街57號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。流浮山炸蠔小食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐流浮山炸蠔小食餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有付款。流浮山炸蠔小食優惠
流浮山炸蠔小食 評價 相片
流浮山的假日是人山人海，閒日則非常寧靜。
寧靜得條街上都沒有甚麼遊客，連茶粿也沒有開店。
一心想來吃茶粿的浪子固然有點失望，但還好仍然有豆腐和炸蠔。
豆腐花有冷熱，熱的非常滑，凍的質感雖然沒有那麼滑，但卻多了一點實淨的口感，比起南丫島的豆腐花能爭一日之長短。
$12一碗並不貴。
炸蠔，$30五隻，即炸，非常新鮮。
流浮山海鮮向來出名，流浮山蠔就更是當中表表者。
蠔肉甘甜，juicy，炸漿也不厚，以$30元來說非常超值。
魚蛋外面有少許炸漿，咬下去十分彈牙，是鮮打魚蛋一類，粉少而魚肉重。
期間有熟客在隔鄰叫了一個走炸漿的，看來走炸漿更能吃到魚蛋原味。
$10四粒，值得一試。
家住天水圍，所以有時無聊就會搭K巴入流浮山逛下~果D海鮮酒家未食過，反而尼間舖仔經親都會忍唔住坐低招牌豆花~好滑，糖水好似有D薑味唔會得個甜字~通常食熱，暖笠笠^^入流浮山點可以唔食蠔?!?!尼間炸蠔不可錯過! 完成唔覺佢有粉，真係食到咩叫新鮮!!有次撞岩有蜜煎金蠔，即刻買返屋企諗住晚餐加餸...點知係巴士聞住佢香噴噴已經偷食左一半XD無記錯的話雖然要成$10隻，不過係值得的! 老闆娘都好好人架~笑咪咪又好禮貌有次有班女仔幫襯炸蠔~話岩岩係元朗食完豆花所以唔叫，老闆娘都照畢左D俾佢地試~佢地話真係好食D等天氣好入去影日落再食過
天后誕當日元朗滿街是人，沒有燒炮仗聲，但「地方組織」發起舞龍團隊，大鑼大鼓將大馬路封殺，被困巴士上夢也發了兩回才轉到小巴入正街，體驗了皇帝也管不到的地方色彩。
大榮華附近有小巴站，三十四號約廿分鐘可入到流浮山，是次來非為吃，是為家人交帶的特別任務而來，落到正街後趁水尾買了些手信。
見海鮮巷內有凳仔坐，有豆腐花吃，看看錶，似乎已經有近十小時滴米沒下肚，來碗店家說的自磨有機豆花，又要了串炸生蠔。
拿著小吃坐埋邊，有機豆花非常滑流，在本地難吃到豆香情況下，這自家出品吃得滿意，才不過七元，抵吃。
入到流浮山，當然不會吃生蠔，一串炸蠔有五粒，是日有幸即叫即炸，幾有特色的。
店主雲姐好客非常，送來杯免費飲品，就拿出方才買到的手信問她質素如何，老實的道：「已近水尾．不如從前」，上了一陣子的「校外課程」，漁家世代對海灣土產有著說不出的感情。
星期日，與舊同事到下白泥影日落，第一站是到流浮山，去到才知已沒有了燒蠔，反而炸蠔的店子就有 4、5 間。
未知 kc 兄這間是哪一間，我又記不起那食店的名稱，故借位一寫。
我們一行 4 人，除了要炸蠔，還點了炸蕃薯、蘿蔔絲餅、魷魚鬚和山水豆腐花。
炸物即炸的關係，香脆可口勁熱氣，蕃薯好大塊，雖然炸漿是厚身了一點，但魷魚鬚和蠔都好鮮味，吃到停不了口。
豆腐花豆味濃郁，不過唔係滑不溜手那一種。
平時在市區掃街，通常是吃魚旦、雞蛋仔、夾餅、生腸、牛雜、炸大腸等等等等，來到流浮山，掃街的食物當然是貼題一點的，就是這裡的炸生蠔。
是日蟹局，早了來打點，在魚檔選了海鮮後，就來吃炸生蠔。
這裡只是個非常簡單的舖位，只有兩張細檯及6個座位，但阿姐已經在這裡經營很久的了。
生蠔用上本地蠔有柯打才上漿及即炸，蠔是，「新鮮」之餘，還保證「熱辣」。
脆漿幾厚，不鬆，但脆。
蠔已是水尾，已失爽脆口感，但炸了起來又真的是豐腴味美，13蚊一串，有6粒，非常抵食，是「流浮山一日遊」之必備節目。
吃得上火之物，當然也要下下火，就拿支涼茶。
冰凍，不太甜，感覺幾受用。
雖然賣8蚊一支，比街口的士多賣貴2蚊，但可以邊吃炸蠔邊飲涼茶，值得那個差價。
如果不是還有飯局跟尾，就一定食埋豆腐花，唯有下次再吃。
埋單21蚊，來這裡不吃這個，怎行？
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流浮山炸蠔小食餐廳詳細資料：
- 流浮山炸蠔小食地址: 流浮山正大街57號 流浮山炸蠔小食,
- 流浮山炸蠔小食電話:
- 流浮山炸蠔小食價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 流浮山炸蠔小食 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Chilli Lime內有任何傳播的風險，Chilli Lime在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Chilli Lime除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Chilli Lime同時建議採取以下措施*Chilli Lime 黃, Chilli Lime 藍, (Chilli Lime 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
流浮山炸蠔小食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內流浮山炸蠔小食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳流浮山炸蠔小食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
流浮山炸蠔小食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳