金銘潮州粉麵餐廳 油麻地

金銘潮州粉麵餐廳 評價 相片

呢間舖響電影中心後面街，睇戲前搵快食入左呢間潮州粉麵店，本來諗住叫碗崩沙腩食，但見到牆上貼住張推介「牛脆骨」，係一樣我從來未食過既野，於是就叫左牛脆骨河 $30試下。

上枱後見到呢碗河粉啲牛脆骨望落似氣管位，件數都幾多，咬落口感幾爽脆，係正既！呢個價錢絕對抵食！有無人都鍾意食內臟？幾年前響西環返工，響西營盤食過間潮州人粉麵店，有好多唔同豬同牛既部位食（力推！）不過有啲遠，宜家發現呢間金銘都唔錯！可以Encore

難得可以買外賣，一去就去幾間買下，食唔同嘢。

呢度係油麻地駿發花園附近，之前成日有經過，只係唔會買外賣，所以無特別去食。

油麻地食店真心唔算多，要搵啱都唔容易。

星期六下午6點未到，都有啲人，主要外賣客先。

選擇夠多啦吧，由於太有目標地為家人買，所以見到啱就買啦，無特別再睇有咩食。

等候期間睇下師傅整嘢（寫嘅呢刻突然想食牛腩）呢個有驚喜喎，南乳豬手飯，49元。

驚喜位係佢餸同飯係分開放，蘿蔔如果浸耐啲會更好，豬手煮得夠淋同入味，食到家人話正。

放工去油麻地辦啲事，攪掂後搵食嚟咗呢間。

都唔係第一次幫襯，不過記憶唔多，今日突然想食牛雜就再嚟嘗一嘗。

晚上7點幾，客人唔多，所以座位充足，同其他食客都可以有啲距離。

我就叫咗碗牛雜河。

當中有牛膀、牛肺、牛大腸、牛小腸同草肚。

好可惜一件金錢肚都冇，失望。

牛膀薄而冇質感，其他都尚算入味，不過不失。

大佬就食牛腩飯，牛腩食落都好有牛味，件件都有肥膏，甘香得嚟好邪惡。

肉質都屬於軟冧至少唔黏牙。

仲有大大嚿蘿蔔入晒味，腩汁濃得嚟都唔算太咸，送飯一流。

食物份量適中，價錢中等，服務一般，所以CP值成正比。

在油麻地想吃點簡單的，偶爾找到這麵店。

潮式粉麵一般予人一種粗豪之感，同類型的黃店選擇相對較少，吃過兩次覺得也值得推薦。

炸魚皮 $12 魚皮堆成一坐小山丘，卜卜脆，大片不過鹹。

蘿蔔崩沙腩米 $50 之前吃過普通的炆牛腩，想試一下貴價的會否分別很大；崩沙腩上面有一層爽爽的筋膜，肉質又稔又有肉香，果然是一分錢一分貨。

墨丸雲吞米 $38 墨丸彈牙，偶爾吃到墨魚粒，是久違了的味道；雲吞蝦肉爽口，一口一粒，頗鮮味。

通菜 $12 菜翠綠，清甜無渣。

味精太多是一般潮式粉麵店的通病，幸好這兒下得不重手沒有特別口渴之感，是一再光顧的理由。

這店重開，價錢好像比之前更合理，真的不知道是否同之前同一店。

油麻地要食粉面，真係唔多易搵，重開後去試試。

牛什河（走肺），鹵汁味道剛好，不會只得死鹹，雖然花椒八角味食唔出，但我較喜歡呢種味道。

好多人喜歡食金錢肚，但我又較喜歡呢種肚較淋，而牛腸有重牛「油」味，食腸除咗要乾淨，夠軟，就係要呢種油味另外，佢連直身嘅腸都整得好軟淋至於，凍檸茶少甜，睇顏色就知佢清新，唔係濃濃紅茶味過種。

食粉面另一重要嘅配料就係辣椒油，係香辣而不太辣，喜歡勁辣嘅，就可能要落好多先夠午餐粉面凍飲加$8，呢個只$40，真合理抵食但唔好係冷氣唔夠，可能無閉門同疫情關係用板擋住風流動真係有點熱

金銘潮州粉麵餐廳餐單提供潮州菜, 粉麵, 米線等推介美食位於油麻地區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金，Booking訂位可以電話致電 23323987 查詢。

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金銘潮州粉麵餐廳餐廳詳細資料：

• 金銘潮州粉麵餐廳地址:
  油麻地新填地街143-151號俊逸豪園地下
  Kam Ming Chiu Chow Restaurant, G/ F, Jolly Garden,143-151 Reclamation Street, Yau Ma Tei
• 金銘潮州粉麵餐廳電話: 23323987
• 金銘潮州粉麵餐廳價錢: $50以下
• 分類: 潮州菜, 粉麵, 米線
• 座位: 未知
• 付款: AlipayHK,支付寶,現金
• FB專頁: 金銘潮州粉麵餐廳 Facebook

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