西貢越南真味 油麻地
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西貢越南真味推介
油蔴地駿發花園樓下開了一間越南菜，今次一行四人去食晚餐。週末晚上大約7點多到達，餐廳客人還不到半滿，的確比較冷清。晚市是由單點餐牌點選的，價錢經濟，選擇以一間小店來說都算幾多。基本上去到一間越南餐廳都會點半生熟牛肉河粉($49)。湯底的牛肉味適中，有洋蔥跟蔥絲的香辛，又有軟淋的蘿蔔清甜，容易入口。河粉不是很粗的那類，可以說是偏幼身，吃起來感覺輕盈，份量都幾足。牛肉比普通的肥牛少脂肪，有牛味份量都幾多，只是較碎細和質素普通。粉麵類還點了一碗牛腩金邊粉($49)，跟前者大同小異，只是牛肉跟麵底轉了。牛腩是一片片厚身的，不會硬或難咬，而我們有前者的牛肉比較，這款牛腩的濃度以及油脂香氣比前者優勝，甚至因牛腩浸在湯內，湯底也會有這種油香，不錯接著就來點清新的菜式吧。雞絲扎肉撈檬($67)的蔬菜慷慨，加入大量越式酸辣醬汁清新開胃，可是雞絲和札肉份量少，例如是札肉共有四塊半片，也就是等於兩塊完整的一片，可以大方一點...看看餐牌如只要雞絲或者札肉的撈檬會平$9，那貴$9無論是雞絲還是札肉的份量都是偏少，不知道是因為是雙拼嗎？其實札肉的味道不錯，我喜歡裡面有冬菇、豬耳、黑胡椒等材料，如份量多一些會更好。越式粉包($59)的樣子滿滿的，不過裡面的餡料例如肉碎、木耳等偏少，而能夠做得滿滿一件是因為粉皮太厚，特別粉包的底部是粉皮與粉皮的互相交搭位，吃起來是在吃一層層的粉皮，需要改善一下。剛剛炸好的越式米紙春卷($65)香脆熱辣辣，裡面的豬肉、木耳閒聊填得滿滿的，以新鮮的生菜包著沾著酸辣汁，清新開胃又惹味。我們請店員把豬頸肉法包($58)切開四份，她樂意地幫手。法包裡面的蔬菜餡料塞得滿滿的，例如有酸蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、生菜等等十分清爽，麵包是先塗上一層牛油再拿去烘烤，帶出牛油香質地軟熟帶少少脆。豬頸肉的份量實在太少，大概我們一人一件法包，就獲分到一片薄豬頸肉，而在僅有的一小片豬頸肉食到味道是可以的，有點吝嗇了吧...食物的味道和價錢很合理，特別是越南湯河以這個價錢有這個表現都不錯的，但部份菜式的配料偏少，令人有一種將「份量」就價的感覺，而這個價錢給多少少材料相信都不會對成本有大影響，給客人的印象都會更好。平均來說，這裡的食物都是可以的，價錢親民，是一間街坊的越式料理選擇
油麻地西貢越南真味
| 餐廳分店 | 西貢越南真味 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 52929001 |
| 餐單 Menu | 越南菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 459 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
西貢越南真味訂位
西貢越南真味位於油麻地區，詳細地址是油麻地新填地街143-151號俊逸豪園地下A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。西貢越南真味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐西貢越南真味餐單包括有越南菜,粉麵/米線等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,八達通,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 52929001 查詢訂座。西貢越南真味優惠
西貢越南真味 評價 相片
油蔴地駿發花園樓下開了一間越南菜，今次一行四人去食晚餐。
週末晚上大約7點多到達，餐廳客人還不到半滿，的確比較冷清。
晚市是由單點餐牌點選的，價錢經濟，選擇以一間小店來說都算幾多。
基本上去到一間越南餐廳都會點半生熟牛肉河粉($49)。
湯底的牛肉味適中，有洋蔥跟蔥絲的香辛，又有軟淋的蘿蔔清甜，容易入口。
河粉不是很粗的那類，可以說是偏幼身，吃起來感覺輕盈，份量都幾足。
牛肉比普通的肥牛少脂肪，有牛味份量都幾多，只是較碎細和質素普通。
粉麵類還點了一碗牛腩金邊粉($49)，跟前者大同小異，只是牛肉跟麵底轉了。
牛腩是一片片厚身的，不會硬或難咬，而我們有前者的牛肉比較，這款牛腩的濃度以及油脂香氣比前者優勝，甚至因牛腩浸在湯內，湯底也會有這種油香，不錯接著就來點清新的菜式吧。
雞絲扎肉撈檬($67)的蔬菜慷慨，加入大量越式酸辣醬汁清新開胃，可是雞絲和札肉份量少，例如是札肉共有四塊半片，也就是等於兩塊完整的一片，可以大方一點...看看餐牌如只要雞絲或者札肉的撈檬會平$9，那貴$9無論是雞絲還是札肉的份量都是偏少，不知道是因為是雙拼嗎？其實札肉的味道不錯，我喜歡裡面有冬菇、豬耳、黑胡椒等材料，如份量多一些會更好。
越式粉包($59)的樣子滿滿的，不過裡面的餡料例如肉碎、木耳等偏少，而能夠做得滿滿一件是因為粉皮太厚，特別粉包的底部是粉皮與粉皮的互相交搭位，吃起來是在吃一層層的粉皮，需要改善一下。
剛剛炸好的越式米紙春卷($65)香脆熱辣辣，裡面的豬肉、木耳閒聊填得滿滿的，以新鮮的生菜包著沾著酸辣汁，清新開胃又惹味。
我們請店員把豬頸肉法包($58)切開四份，她樂意地幫手。
法包裡面的蔬菜餡料塞得滿滿的，例如有酸蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、生菜等等十分清爽，麵包是先塗上一層牛油再拿去烘烤，帶出牛油香質地軟熟帶少少脆。
豬頸肉的份量實在太少，大概我們一人一件法包，就獲分到一片薄豬頸肉，而在僅有的一小片豬頸肉食到味道是可以的，有點吝嗇了吧...食物的味道和價錢很合理，特別是越南湯河以這個價錢有這個表現都不錯的，但部份菜式的配料偏少，令人有一種將「份量」就價的感覺，而這個價錢給多少少材料相信都不會對成本有大影響，給客人的印象都會更好。
平均來說，這裡的食物都是可以的，價錢親民，是一間街坊的越式料理選擇
疫情期間，試過買外賣，感覺良好！今次揸車過嚟又咁啱有咪錶位就堂食試真啲呢間越南餐廳。
因為是下午茶時段，唔算多人，waiter 一見我地一行3人入去就安排座位，抬頭一望，發現餐廳內的裝飾很特別很舒服😌 快快看看餐牌就點了下午茶餐半生熟牛肉河😋湯底清甜，有淡淡的甘蔗甜香。
牛肉做到半生熟效果，分量十足。
因太肚餓🤤了，食咗幾啖先記得影相📸️😜 豬扒法包😋法包做到外脆內軟，有牛油香味。
豬扒質地鬆化，配以新鮮蕃茄及生菜，仲有少量pickled carrot/raddish, 去了豬扒的油膩感👍🏻👍🏻👍🏻 飲品我哋只點了熱奶茶☕️、熱檸茶同可樂，正常👌飲料，可樂是罐裝的👌
位於油麻地┃佐敦的平民越南餐廳, 朋友說這間超抵食！剛好在油麻地電影中心旁，看完戲便 ᵍᵒ & ᵗʳʸᵗʳʸ ˡᵘ~生熟牛肉湯粉 $49超級便宜，很大一碗，在旺角地區竟然還有$50元有找的牛肉湯河；湯底有點太鹹，但不失濃郁，配搭洋蔥，青蔥，九層塔，配料很充足；牛肉的份量很多，但有點太熟，不知道是否湯底太熱，但整體而言真的很抵食法式牛肉法包 $58法包烤得很香脆，配料很多，牛肉的份量也不少，吃完很有滿足感，十分豐富鹽燒鯖魚 $48鯖魚的外皮不夠焦香，因此略嫌口感有點缺失，魚肉亦可能烤太熟，所以不夠油香川越巿秋葵釀蝦滑 $48很特別的小食，秋葵很爽口，沒有草"腥"味，蝦滑份量有點少，但蝦滑蠻香及彈牙，到口一件，送酒一流
我打電話過去落單，系一個男侍應（應該系老細或經理）聽電話，我落左5個餐都系要檬粉，但個位侍應聽錯咗系河粉。
落錯左單，之後就打電話過去同佢講返落錯左單，一開始系女侍應聽電話既態度好好既，但之後個男侍應拎返個電話聽，覺得冇落錯單叫我哋食咗先態度非常之差。
西貢越南真味今日落雨所以想食湯麵見呢間唔係好多人排 價錢又幾平下叫左個生牛肉pho同一個番茄湯低既pho啲湯頭幾好味啲料都幾足啲麵煮得剛剛好！～再加兩杯凍飲都只係一日頭勁抵食！
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西貢越南真味餐廳詳細資料：
- 西貢越南真味地址: 油麻地新填地街143-151號俊逸豪園地下A號舖 Saigon Pho, Shop A, G/ F, Jolly Garden,143-151 Reclamation Street, Yau Ma Tei
- 西貢越南真味電話: 52929001
- 西貢越南真味價錢: $51-100
- 分類: 越南菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金,八達通,微信支付
- FB專頁: 西貢越南真味 Facebook
更多西貢越南真味相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在御善私房菜內有任何傳播的風險，御善私房菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳御善私房菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，御善私房菜同時建議採取以下措施*御善私房菜 黃, 御善私房菜 藍, (御善私房菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
西貢越南真味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內西貢越南真味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳西貢越南真味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
西貢越南真味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳