點心到 油麻地

點心到 評價 相片

喺油麻地彌敦道嘅鴻星大廈，有間名叫「點心到」嘅點心店，我去咗試咗幾款佢哋嘅招牌菜。

首先係蝦餃，佢嘅賣相精緻，皮薄彈牙，鮮蝦鮮甜，一咬就噴汁，真係好正。

燒賣仲有啲咬口，裡面嘅肉汁多汁鮮美，令我食得好過癮。

另外，鮮竹牛肉球都好出色。

個肉球細細粒，入口即化，牛肉鮮嫩多汁，加埋鮮竹香味，味道好香濃。

醬皇金錢肚就好特別，金錢肚鮮軟滑口感，醬汁醇厚，入口即溶，真係令人回味。

而蜜汁叉燒包係另一個必試嘅菜式。

包皮發酵得好好，餡料滋味豐富，叉燒肉鮮甜多汁，包黎嘴裡真係咁軟軟地，一口咬落就係純粹享受。

懷舊混醬腸粉都好好味。

粉軟滑，配上混醬，鮮味十足，濃郁好滋味。

濃湯杞子浸時蔬帶嚟嘅湯頭濃郁鮮甜，杞子令湯更加滋補，時蔬鮮脆豐富營養，令味蕾感到滿足。

最後一道是籠仔煎蛋牛肉飯。

煎蛋煎得金黃香脆，肉質鮮嫩多汁，蓋咗喺香氣四溢嘅白飯上，一啖牛肉、蛋及飯嘅組合，簡單而美味。

而且值得一提嘅係，佢地所有嘅菜式都係即叫即蒸，保持咗食物嘅新鮮和口感。

整體而言，「點心到」嘅點心味道正，份量適中，賣相精美，值得一試。

兩點多鐘想搵個地方食下野，行過見有間點心舖叫點心到，望下入面居然坐滿人，一張吉枱都無，朋友話不如就食呢間。

等左一陣就有枱都幾lucky😆店員好快送上茶同餐具，示意可用qr code落單，如果唔識用，都可以寫點心紙，又幾好喎。

🥢蝦餃點心即叫即蒸，都等十分鐘以上㗎，黎到都辣辣😋蝦餃飽滿鮮味，個皮晶瑩剔透又唔會一夾就穿👍🥢燒賣燒賣有咬口，半肥瘋豬肉比例做得好。

🥢燒汁釀茄子鯪魚滑彈牙，茄子香脆。

🥢醬皇金錢肚吸飽醬汁很入味，而且已經蒸得夠淋唔難咬，下層用蘿蔔墊起，啲蘿蔔好鮮味呢。

🥢蜜汁叉燒腸腸粉餡料好多，叉燒配上芫茜好好味，美中不足係腸粉皮較黏口。

🥢榴槤雪媚娘榴槤控見到呢樣即刻要點呢份甜品啦，皮煙韌，內裏包著榴槤蓉同忌廉，綿綿的口感好正，微甜啱口味😍🥢欖仁榴槤酥呢樣製作需要，起碼要等三十分鐘㗎，但一上枱即刻香味撲鼻，聞得出係即焗啦🤤外皮酥脆，餡料甜美，勁正呀！茶位$5/位無加一，抵食👍

在油麻地看到新開的點心專門店，相約朋友吃去午餐。

店內檯與檯的距離較近，兩旁設有卡座，行人的通道窄，送點心的手推車也是剛好能通過。

我們進店時剛好有卡座，三人可以坐得較舒適。

全店的食物品種就在一張餐單紙上，數數看有49樣。

茶錢每位5元，只供應潽洱，用一個大的保溫壺放檯上。

店內用掃碼下單，不過我用手機把點心款式點選後卻不能送出，向店員查詢，店員也解決不了，於是改回紙本在餐單上剔選。

炭燒山楂鴨絲包，包面黑漆漆的，包內鴨絲混和著醬汁，口感非常軟熟，熱度足夠。

黑松露菜苗餃，賣相像一顆鳳眼，內裏有爽口結實的蝦仁，黑松露量多，味清香，材料充足。

潮州粉果，爽口馬蹄，香脆花生，芹菜粒和肉粒均衡分布，餃型大大隻。

金沙脆香銀蘿腸，腸粉上放了一條大菜芯，如果能剪斷成幾段可以大家分享就更好。

腸粉皮包著脆脆的油條，油條內又釀入不少的蘿蔔絲，入口層次脆中有軟，軟中有脆，腸粉皮滑滑易入口，味道相配。

籠仔金銀蒜海蝦飯，金銀蒜味道香濃，蝦開邊蒸，有五隻，蝦不是很大隻，但也美味。

每粒飯都吸收了蒜味，用油泡過的金銀蒜，令飯粒油光滿滿帶上濕潤。

榴槤雪媚娘，大大個雪米滋放在紙盤內，入口綿密，內層充滿忌廉和絲絲榴槤肉。

楊枝甘露，用料足，有大量芒果粒和西柚肉，入口冰凍清甜。

今次品嚐了這幾款食品都滿意。

價格便宜不收加一，很好。

另外這店的女洗手間雖然只有一格，但是乾乾淨淨，地面不會濕濕滑滑，又有自動出水的水龍頭，非常衛生。

當午餐吃得特別豐富，晚上不太肚餓的時候，既可吃多，也可吃少的回轉壽司店與點心店，就是我最常吃的兩個選擇，就好像這晚，我便與太太在這間「點心到」吃了一頓簡單的點心晚餐 。

其實這間「點心到」的佐敦店和旺角店，我之前都有幫襯過，不過這間最新的油麻地店，我就是第一次光顧。

這油麻地店的環境光鮮明亮，感覺新淨，不過桌子與桌子之間的距離就比較近，感覺就沒有那麼舒服。

「四寶滑雞扎」（$30）是我兒時與婆婆、姨姨上茶樓飲早茶時的最愛，這裡的雞扎雖然再不是我在童年時吃到的「淮山雞扎」，不過質素都算中規中矩，芋頭粉腍不硬，腐皮與魚肚索了湯汁後，味道也好。

另一款我喜歡的點心是「燒汁釀虎皮椒」（$24）。

這晚的釀辣椒辣度適中，夠刺激而不太辣，配以燒汁，味道挺好。

「蜜汁叉燒包」（$20）則是另一半的最愛，一籠三個的叉燒包，不用我幫口，她一個人都可以盡數把它們收歸肚中。

還吃了「晶瑩鮮蝦餃」（$16/兩隻）和「濃湯杞子浸時蔬」（$20），都不錯。

蝦餃皮薄，可以看見裡面的鮮蝦豬肉餡，菜心嫩綠，加上嫣紅的杞子，浸以上湯，爽口味美。

兩款燉湯，我就揀了「黑蒜螺片燉肉排湯」（$38），這湯湯色深濃，湯味也濃，螺片雖只得指甲大小的一小塊，湯內還有肉排、雞腳和黑蒜等材料，都算真材實料。

前後去過幾次點心到都是光顧晚上提供小菜的旺角分店，得知油蔴地新開了一間點心專門店就特意於星期六晚帶同喜歡飲茶食點心的婆婆來吃晚餐。

晚上大約7:15pm，到達時竟然座無虛席，幸好剛有客人離開我們才不怎麼需要等位，但想不到新店的人氣會那麼高，大概不要低估點心到這招牌的影響力。

第一款送上的點心也是我最想試試得蝦餃4粒($32)，而這裡的蝦餃和燒賣可以2的倍數落單，因此無論你想食多食少也沒有問題，彈性高蝦餃的皮算是薄，質地煙韌，裡面的餡料飽滿，有大大隻爽脆蝦仁，基本上是每檯客人都有叫的點心同時間上菜的黑松露菜苗餃($27)則明顯比蝦餃遜色。

一般食到的菜苗餃外型通常如蝦餃的那樣把餡料完全包在裡面，而這裡的餡料是半露在外，上面放上一些「黑松露」，令人感覺精緻一點。

可是，裡面的餡料少，菜苗的比例亦低，上面的所謂松露我們也丁點吃不到可以與黑松露有聯繫的味道，大家可以把quota留給其他食物。

鮮蝦腐皮卷($28)剛剛炸起熱得燙嘴，味道正常，知道這道菜式會比較多油，若餐廳在食物底部放一張吸油紙會更佳，不會那麼肥膩。

同是炸物的三絲鮮蝦春卷($25)的質地比較乾身，漲卜卜外皮香脆，只是餡內的蝦肉不明顯，或許蝦的比例也較少。

除了蝦餃，我們還點了燒賣2粒($15)嚐嚐。

燒賣質地結實，不算很肥，但欠缺了一個我認為頗重要的元素：冬菇。

雖然冬菇在燒賣裡不是主角，但好食的燒賣除了需要豬肉的香、爽彈的蝦仁，還需要冬菇的香氣與味道去豐富並提升；可是，這裡的燒賣單純只是一件豬肉，吃上去感覺單調，不太覺得自己正在食燒賣。

根據估計，餐廳大概想燒賣更容易保存，就抽起相對上較容易變壞的冬菇，好讓燒賣可以冷藏得更耐，但令這款點心的表現未如理想。

醬皇金錢肚($25)大件肉厚，一格格的位置亦藏了不少濃郁惹味的醬汁，讓人停不到口。

金錢肚入口是夠淋的，不是淋得不用咬，但也是做得軟淋入味，婆婆十分喜歡，可惜只有四件，只叫一籠實在不夠喉！四寶滑雞扎($30)正正常常，至於龍仔鳳爪排骨飯($35)的鳳爪和排骨比較少，白飯多但太硬太乾，大部份都很難吃得下，特別是老人家更是不能吃，我們只好打包取走回家在蒸，這個飯是失敗的。

最後我們還點了一客黑金流沙包($25)作結。

流沙包的味道跟一般茶樓的基本上一樣，裡面的餡幾流心，吃的時候要小心啊。

看來點心到無論是晝夜都頗受歡迎，分店地理位置方便價錢親民，沒有加一服務費茶茗都是$5，不想特意去茶樓飲茶都可以來食點心；若要疏導並更好地改善人流情況，大概點心到要仿效其他分店那般使用訂座服務了

點心到餐單提供港式, 點心等推介美食位於油麻地區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,現金，Booking訂位可以電話致電 52628465 查詢。

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點心到餐廳詳細資料：

• 點心到地址:
  油麻地彌敦道484號鴻星大廈地下
  Dim Sum Here, G/ F, Hung Hsing Building,484 Nathan Road, Yau Ma Tei
• 點心到電話: 52628465
• 點心到價錢: $51-100
• 分類: 港式, 點心
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,現金
• FB專頁: 點心到 Facebook

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