生記菜館 油麻地
地址: 油麻地廟街45-47號地舖
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生記菜館推介
廟街 未入夜但條街很靜(冇遊客)生記燕姐 嗌晒救命話好淡餐牌加咗價 質素冇進步 退步咗蠔餅 細$ 45哎呀 …… 差預早煎定 少蠔 唔脆 油淋淋(蠔餅都係食興記好 $40 蠔多即煎)窩蛋牛肉煲仔飯~$40牛肉醃味千梳打味 飯唔夠大熱 打旦唔熟倒什會炒麵~ 上錯咗河粉 材料質劣 河粉油淋淋
油麻地生記菜館
| 餐廳分店 | 生記菜館 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,海鮮,大牌檔, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
生記菜館訂位
生記菜館位於油麻地區，詳細地址是油麻地廟街45-47號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。生記菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐生記菜館餐單包括有港式,海鮮,大牌檔等美食，付款方式有付款。生記菜館優惠
生記菜館 評價 相片
廟街 未入夜但條街很靜(冇遊客)生記燕姐 嗌晒救命話好淡餐牌加咗價 質素冇進步 退步咗蠔餅 細$ 45哎呀 …… 差預早煎定 少蠔 唔脆 油淋淋(蠔餅都係食興記好 $40 蠔多即煎)窩蛋牛肉煲仔飯~$40牛肉醃味千梳打味 飯唔夠大熱 打旦唔熟倒什會炒麵~ 上錯咗河粉 材料質劣 河粉油淋淋
收工經開廟街，就自自然然諗起廟街煲仔飯。
平日食開另外果幾間較多人去既煲仔飯，反面會想試下第二間換下口味。
雖然天氣有d熱，坐喺街邊食都係有種唔可以取代既香港風味。
一個人食好易搵位，滑雞煲仔飯加蛋，好滿足。
滑雞非常入味，不過斬骨斬得有D碎，所以成日咬到骨。
但總體黎講都比同一條街其他煲仔飯好食。
不得不提佢個煲仔飯豉油係比同一條街其他果幾間好食，係門面比較細間D，但野食黎講都係生記最好食，而且唔會太overrate左，啊姐服務好好，見我一條友食飯走過黎同我傾計。
是日氣溫11度，最啱就係食🤩煲仔飯🤩，而落嚟佐敦就超多選擇啦！本來一心諗住食最出名嗰間四X，都預咗要掛排隊排1個鐘，沿途經過呢間生記，見到好多人食，連街外都有十幾枱已經坐滿，鋪位入面有人剛剛走，二話不說即刻就坐，價錢平過出名嗰間，不過選擇就只有17款，但有我至愛白鱔，男朋友叫咗鯇魚腩，另外一個細蠔餅同埋通菜，蠔餅先到，好脆口，蠔仔多，最正係個蠔餅醬，酸酸辣好開胃煲仔飯雖然份量唔大但夠飽嘅魚都好新鮮不過米飯略微濕咗啲通菜炒得好有鑊氣，好爽口，價錢平又好食，下次唔洗排長龍食X季囉
帶朋友去佐敦買海味，行咗兩家海味店，買咗好多嘢，之後一齊去附近廟街逛街，順便食晚餐，隨意揀了一家菜館，未入去，店員已話樓下無位，要上樓上，我們二人上咗二樓，坐低叫餸，叫了臘腸排骨煲仔飯45元、細炸蠔餅40元和椒絲腐乳通菜35元，淨睇價錢，幾平宜。
上菜速度算快，臘腸排骨煲仔飯嚟到，焗兩分鐘後才開蓋，飯好香，自己落豉油，豉油唔太咸，食落才發現排骨本身好咸，臘腸味道正常。
至於炸蠔餅，含蠔量唔多，炸得好油膩，雖然蠔餅下面有張索油紙，但是蠔餅都係好油膩。
椒絲腐乳通菜味道一般。
臘腸排骨煲仔飯和蠔餅的份量均算正常，椒絲腐乳通菜份量偏少。
整體而言，價錢平宜，味道稍差。
應該有十年未到過廟街食煲仔飯，今日心血來潮要來食返次！久違的廟街無以前咁熱鬧，煲仔飯菜館都無以前咁旺，唔記得以前有食開邊間，就隨便搵一間入去。
門口既叔叔不停招徠，我地就咁入左去，要上'樓上雅座'，嬰兒車就放樓下，叔叔搞笑咁話「放心，唔會抄牌！」🤣我地叫左一個窩蛋牛肉，冬菇滑雞，蠔餅，炸大腸。
窩蛋牛肉飯d牛完全無味，只係用眼睇落似牛既肉冬菇滑雞飯反而好香甜煲仔飯重點飯蕉太過火，黑哂食唔到蠔餅好似浸油咁炸大腸就好味好多久違的味道有點令人失望，但再隔一段時間我一定會再來，始終這是回憶的味道。
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生記菜館餐廳詳細資料：
- 生記菜館地址: 油麻地廟街45-47號地舖 生記菜館, G/ F,19 Temple Street, Yau Ma Tei
- 生記菜館電話:
- 生記菜館價錢: $51-100
- 分類: 港式,海鮮,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 生記菜館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在湊湊火鍋‧茶憩 (Nan Fung Place)內有任何傳播的風險，湊湊火鍋‧茶憩 (Nan Fung Place)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳湊湊火鍋‧茶憩 (Nan Fung Place)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，湊湊火鍋‧茶憩 (Nan Fung Place)同時建議採取以下措施*湊湊火鍋‧茶憩 (Nan Fung Place) 黃, 湊湊火鍋‧茶憩 (Nan Fung Place) 藍, (湊湊火鍋‧茶憩 (Nan Fung Place) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
生記菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內生記菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳生記菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
生記菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳