鳥良 沙田

鳥良 評價 相片

呢晚同朋友仔散步到河畔的烏良食飯，順便欣賞晚上城門河既風光。

　　去到簡野食，叫左個二人餐，有沙律小食燒物同壽司。

　　好快上左沙律先！無放題店咁HEA，又比普通連鎖店定食餐新鮮，合格以上。

　　食物陸續到齊。

　　燒鯖魚（左上）：好香！夠入味！但……之後覺得幾口渴。

　　鹽酥雞！？（左下）：和普通炸雞確係不同，只係我講唔清果種味叫咩，然而並無特別回味之處。

　　壽司X8（中）：最好味係玻璃蝦，其他一般。

記得上次火灸壽司極好味，可惜普通二人餐只有凍壽司簡。

　　烏冬（右）：第一次食呢間野時並唔覺得佢Ｄ烏冬格外好味，第二次食更覺好一般，超市買稻庭烏冬比佢好。

湯底似出前一丁麻油味。

下次叫飯食。

　　Overall都可以，始終一分錢一分貨，二百蚊兩個人食日本野食到好飽，有幾味好味，又可欣賞城門河風光，同好友享受河畔情調，良辰美景，所有野都美化了。

會有下次。

今天要繼續清清淡淡，但又唔想太寡，所以揀左食烏冬。

十二點二左右去到店前，可能時間尚早，只係得兩枱客，不過可能店員估計一陣會好多人，所以都安排我撘枱。

咁我得一個人，都冇乜所謂。

叫左蟹子沙律，照燒雞扒烏冬。

等左都幾耐下（十分鐘左右吧），沙律先至上枱，都幾大碗，冇錯係，係用大碗裝的，份量都唔少，清瓜絲亦爽口。

食到大半，烏冬亦來了，個湯清清地甜甜地，有D 海澡同粟米，都 ok。

烏冬有咬口，但唔算彈牙，最可惜係件雞扒浸左喺湯裡面，浸到淋淋地，照燒醬嘅味流走左，雞肉仲要鞋鞋地，實在係敗筆。

今日係沙田行街,又唔知食咩好既時侯, 又要上OR搵下有咩好食 .見近近地 就去河畔果邊 睇下有咩好野食 .之前去過果邊食雞煲 都見到有好野食.今日就去左鳥良試下 ~~自家制, 有蛋香 ,不夠JUICE . 尚算合格三文魚腩6片 不會太薄 有油香. 海膽沒有腥味 GOOD燒汁加上孜然粉 ,底部燒得香脆 . YUMMY呢個真係好味,好大條 簡簡單單用鹽燒再加上LEMON汁 就可以帶出鮮味 主菜到 ~~睇番之前有位食友推介這個 ,果然與內容相同 ! 第一口咬下去 同女朋友都不一敔認為有點"RUTH CHRIS"的味道,雖然肉質不可以相提而論.不過以70HKD 這個價 就真的比較難找到 個人口味 8/10

2013 年黎到第三個月喇 , 食家挑戰賽之後 , 我休息左三個月喇 , 由於實在太忙 , 相有影 .... 但連電腦都無開 , E mail 無收到 ,奬無領到直到早兩日得閒 d , 打電話去 openrice office查問下,終於約好時間今日過左側漁涌一趟 , 之後返屋企放低 d 野就落街搵媽媽同細佬食野 佢地過左黎河畔呢邊 , 食細佬話試過 d 烏冬唔錯o既鳥良 ~ 除左烏冬 , 呢度仲有刺身 , 壽司 , 手卷 , 串燒 , 定食等等 1. 炭燒雞扒軟蟹野菜沙律~ 沙律菜新鮮爽脆無苦味 , 配合青瓜絲同白蘿蔔絲 , 好清甜醬汁係帶有芝麻粒o既胡麻醬 , 相當惹味 , 雞扒亦軟滑得宜反而軟殼蟹有 d 失望 , 炸粉太厚 , 係香脆 , 但味道唔突出2. 鹽燒牛舌~ 牛舌厚身 , 肉汁豐富 , 口感爽軟不過韌 , 剛好七成熟 , 味道都調得唔錯 , 輕輕鹽燒加上鮮檸汁 , 水準甚佳3. 芝士焗生蠔 ~ 我無食到 , 見到唔算大隻 , 細佬話芝士味好重4. 串燒鰻魚~ 媽媽話幾好味 , 不過就淋得制5. 三文魚腩海膽飯~ 賣相唔錯 , 三文魚腩切得幾好 , 有六大片好香好豐腴海膽雖然細細的 , 味道總算甘香鮮甜 , 份量不過不失吧6. 厚切黑豚五花腩手打烏冬~ 手打烏冬配上熱湯 , 可接受地變軟而有失煙韌度 , 湯頭意上不到的又清又甜 , 係海帶o既味道 , 令人想整碗喝光五花腩名字上有 d 可怕 , 好似會好肥 ... 但其實同叉燒相類似的確好夠厚 , 份量十足 , 外表睇黎又肥又無黎味道o既樣 , 唔太吸引但入口鬆化得令人忘了其脂肪比例有幾咁高 , 食完一口又一口 , 真係唔覺得有太多o既調味 , 只有濃濃o既豚肉香 , 跟清湯不謀而合 7. 鹽燒三文魚鮫~ 呢個都係意外地美味 , 唔似得出面食到o既魚鮫咁又瘦削又乾身 ,就咁睇己經感受到佢有幾飽滿 , 分開兩邊 , 魚油灌出 , 燒得洽到好處鮫位o既肉又軟綿綿的 , 又香又滑 , 而且仲可以o係近鰭位置食到膠質令我對 " 魚餃係頭頭尾尾攞埋黎賣 "o既食材呢個觀念重新定義 !!## 呢一餐果然唔錯 , 好滿意 =) 難怪次次經過都有人等緊位 價錢都唔算太貴 , 下次黎要試多幾款燒物同埋試下冷烏冬先得

原來已經有好一段時間無黎過鳥良了，轉左人經營，門外開嘅枱多左，侍應多左，餐牌上午餐款式都多元化左，但係唔野差左，好失望。

十二點半去到，等左十分鐘就有位，室內室外都有枱走左，侍應安排坐門外，個位好迫，冬天居然都仲有蚊，食食下仲有其他飛蟲，大煞風景。

十二點四十五分落單，好快手卷已到左，但明明寫左三條三文魚，一條蟹籽，但最後每樣黎左兩條，算了。

味道ok，新做起紫菜仲脆，但細條左。

等到十二點二，烏冬都仲未到，吹單，侍應話出單部機壞左已落返，等等等，再問，侍應係勁遠都撘話黎緊，再等等等… 吉列豬扒烏冬到了，豬扒細塊左，炸粉又厚左，好彩烏冬煙韌有咬口，粟米超甜好味。

再三吹單，侍應態度超差，話又唔係我煮嘅，你追我都無用…咁點先？另一份雞扒烏冬終於都到，成碗野賣相勁差，啲雞扒又橫又直求奇放落去咁樣，粟米海帶烏冬兜亂…由於趕住返工，無乜點食就沖沖埋單了。

我對鳥良嘅良好印象大減，短時間內不會再去了。

鳥良餐單提供日本菜, 壽司, 刺身, 烏冬, 串燒, 串燒店等推介美食位於沙田區，餐廳座位數40人均消費約$51-100，結賬可以用現金。

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鳥良餐廳詳細資料：

• 鳥良地址:
  沙田沙田圍路1-7號勵城花園地下4號舖
  Toriyoi, Shop4, G/ F, Lai Shing Garden,1-7 Sha Tin Wai Road, Sha Tin
• 鳥良電話:  
• 鳥良價錢: $51-100
• 分類: 日本菜, 壽司, 刺身, 烏冬, 串燒, 串燒店
• 座位: 40
• 付款: 現金
• FB專頁: 鳥良 Facebook

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