鱻潮手工燒 沙田
地址: 沙田博康邨熟食市場6號舗
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鱻潮手工燒推介
沙田雞粥出名，但秋風起，好想食雞煲了，朋友介紹沙田有間$98 任食2小時，今晚就去試下平常這間店出名食蟹菜式，蒸海鮮等，今次未算好餓，所以先食雞煲，辣度可自由選擇，大、中、小，我選擇小辣，辣度低，有花椒香，不會太多辣油，雞肉多，肉質嫩滑，吃完可以加湯打邊爐。還可加配菜，寬薯粉，白飯。菜有兩款配上，新鮮爽甜，吸收晒雞汁寬薯粉煮12分鐘已可，有質感，爽口彈牙餐廳近沙田圍站，交通便利，店內有冷氣，店外露天可以自家燒串燒，聚餐不錯
沙田鱻潮手工燒
| 餐廳分店 | 鱻潮手工燒 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 98790309 |
| 餐單 Menu | 港式,海鮮,燒烤, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
鱻潮手工燒訂位
鱻潮手工燒位於沙田區，詳細地址是沙田博康邨熟食市場6號舗，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鱻潮手工燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐鱻潮手工燒餐單包括有港式,海鮮,燒烤等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 98790309 查詢訂座。鱻潮手工燒優惠
鱻潮手工燒 評價 相片
沙田雞粥出名，但秋風起，好想食雞煲了，朋友介紹沙田有間$98 任食2小時，今晚就去試下平常這間店出名食蟹菜式，蒸海鮮等，今次未算好餓，所以先食雞煲，辣度可自由選擇，大、中、小，我選擇小辣，辣度低，有花椒香，不會太多辣油，雞肉多，肉質嫩滑，吃完可以加湯打邊爐。
還可加配菜，寬薯粉，白飯。
菜有兩款配上，新鮮爽甜，吸收晒雞汁寬薯粉煮12分鐘已可，有質感，爽口彈牙餐廳近沙田圍站，交通便利，店內有冷氣，店外露天可以自家燒串燒，聚餐不錯
天氣涼涼地最啱就係BBQ，但又唔想山長水遠咁去燒一燒🤔早輪見fb介紹博康冬菇亭開左間燒烤，一於去踩下場😋星期日接近7p.m，一去到就有位，成人每位$168（由於星期日，每位要再加$20，另外仲有$10醬料費，任飲汽水再加$20），其實最後每人$218🤔每位可選兩款手工肉同一款海味乾。
其他自助任食既有雞翼、金沙骨、雜菇、菜、茄子、韭菜等等。
食物質素一般，但勝在佢有好大既創作空間比你自由發揮🤣調味料同配菜任用，我地就攪li攪lo，勁蒜烤雜菇、雜菜、蒜蓉烤茄子，蒜味勁濃郁😍另外仲有岩鹽同孜然粉比你自己調味😁👍🏼至於飲品方面就無乜驚喜，只得幾款最常見既汽水，不過就無烏龍茶，鴻福堂涼茶等亦欠奉。
最後一讚招呼既姐姐，佢可能係老細，因為都好著緊咁問返我地對食物既意見，仲話因剛開業，都想聽多啲意見，然後可以再加入更多元素，希望下次再去，佢會更進一步喇！💪🏼💪🏼💪🏼😁
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鱻潮手工燒餐廳詳細資料：
- 鱻潮手工燒地址: 沙田博康邨熟食市場6號舗 鱻潮手工燒, Shop6, G/ F, Pok Hong Estate Cooked Food Stall, Sha Tin
- 鱻潮手工燒電話: 98790309
- 鱻潮手工燒價錢: $101-200
- 分類: 港式,海鮮,燒烤,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 鱻潮手工燒 Facebook
更多鱻潮手工燒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在美丹小食店內有任何傳播的風險，美丹小食店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美丹小食店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美丹小食店同時建議採取以下措施*美丹小食店 黃, 美丹小食店 藍, (美丹小食店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鱻潮手工燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鱻潮手工燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鱻潮手工燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鱻潮手工燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳