陸記燒臘茶餐廳 沙田
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陸記燒臘茶餐廳推介
燒味飯，是每一個打工仔的開心午餐。所以，在一個上班民族集中的地帶，燒臘飯店是不可缺少的一員。《陸記》比較早開業。我初來石門上班時已經存在了。這可以說是一間比較新型的燒臘飯店。因為這兒係有燒味以外的廚部出品，而且，是茶餐廳形式經營的。那天，我就來了一個叉燒燒鴨飯，當日分配到的叉燒，瘦的部份比肥肉多，入口時，感覺到肉質很爽，而且叉燒沾滿了又甜又香的麥芽糖，味道算是不錯。燒鴨不過不失，只是皮脆感一般，加了酸梅醬係惹味少少，但不用醬其實也是可口。奶茶夠濃，也夠奶香，只是入口的感覺比較粗糙而已。但，不失為一杯夠醒神的奶茶。當時，在石門只有這一間燒臘專門店，出品算是有水準。總之，好過快餐店同好多工廠飯堂。
沙田陸記燒臘茶餐廳
| 餐廳分店 | 陸記燒臘茶餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 26683775 |
| 餐單 Menu | 港式,燒臘,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
陸記燒臘茶餐廳訂位
陸記燒臘茶餐廳位於沙田區，詳細地址是沙田安群街3號京瑞廣場一期地下G18號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。陸記燒臘茶餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐陸記燒臘茶餐廳餐單包括有港式,燒臘,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26683775 查詢訂座。陸記燒臘茶餐廳優惠
陸記燒臘茶餐廳 評價 相片
燒味飯，是每一個打工仔的開心午餐。
所以，在一個上班民族集中的地帶，燒臘飯店是不可缺少的一員。
《陸記》比較早開業。
我初來石門上班時已經存在了。
這可以說是一間比較新型的燒臘飯店。
因為這兒係有燒味以外的廚部出品，而且，是茶餐廳形式經營的。
那天，我就來了一個叉燒燒鴨飯，當日分配到的叉燒，瘦的部份比肥肉多，入口時，感覺到肉質很爽，而且叉燒沾滿了又甜又香的麥芽糖，味道算是不錯。
燒鴨不過不失，只是皮脆感一般，加了酸梅醬係惹味少少，但不用醬其實也是可口。
奶茶夠濃，也夠奶香，只是入口的感覺比較粗糙而已。
但，不失為一杯夠醒神的奶茶。
當時，在石門只有這一間燒臘專門店，出品算是有水準。
總之，好過快餐店同好多工廠飯堂。
石門站近半年多了好多食店，我在附近上班，所以打算有機會試試。
上星期夜了下班，行過呢間燒臘餐廳，見到餐牌上好多選擇，於是進去。
由於我只是一個人，不可以揀二人套餐，於是在眾多餸菜中，選了我喜愛的生炒骨，加$10有湯及飯！生炒骨味道及賣相不錯，當我慢慢吃著時，店員突然來問我：「個生炒骨好難吃？」我說不是啊！為什麼這樣問我。
店員再說：「大廚在廚房望出來見到我好像完全冇夾起筷，擔心自己炒得不好，於是叫我來問，如果是真的，他可以再炒過或者換餸菜」我立即笑著說：味道不錯，只是我有個緊急訊息要回，所以放慢來吃，叫她向大廚說放心😆。
我覺得只會高級食肆或酒店才會有大廚問呢個問題，今次在小店出現，真的特別，但亦很感動，食店能夠關顧客人感受，值得一讚👍🏻
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陸記燒臘茶餐廳餐廳詳細資料：
- 陸記燒臘茶餐廳地址: 沙田安群街3號京瑞廣場一期地下G18號舖 陸記燒臘茶餐廳, Shop G18, G/ F, Kings Wing Plaza1,3 On Kwan Street, Sha Tin
- 陸記燒臘茶餐廳電話: 26683775
- 陸記燒臘茶餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,燒臘,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 陸記燒臘茶餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在粵品川內有任何傳播的風險，粵品川在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳粵品川除了遵守預防及控制疾病的相關規例，粵品川同時建議採取以下措施*粵品川 黃, 粵品川 藍, (粵品川 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
陸記燒臘茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內陸記燒臘茶餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳陸記燒臘茶餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
陸記燒臘茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳