自家烏冬 沙田
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自家烏冬推介
很久沒有光顧自家烏冬，今晚就來試試。看看餐牌，本來想點一人前定食，卻沒有心水食品，又不太想喝汽水或麵豉湯，便來單點食品。內子選了野菌帆立貝豬骨湯烏冬，筆者就選了豚肉辛辣烏冬。內子表示湯烏冬中規中舉，帆立貝和野菌份量亦適中，湯不太濃不太咸，味道適中。筆者的辣烏冬就真的很辣，要備紙巾抹鼻水。豚肉傾向豬頸肉的質地，但較腍較入味，加有肉碎，比想像中豐富。除了辣外，湯較油膩，不建議飲。除了主菜，我們還點了炸芝士年糕和名古屋芝麻雞翼送烏冬。炸芝士年糕，其實沒有年糕，是芝士和薯蓉混合版，不過仍然很有芝士的味道和煙韌感，內子表示比想像中好吃。雞翼雖然有芝麻鋪面增加香口感，但味道普普通通，尚算可口。
沙田自家烏冬
| 餐廳分店 | 自家烏冬 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,烏冬, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
自家烏冬訂位
自家烏冬位於沙田區，詳細地址是沙田沙田車站圍1號連城廣場零售層13號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。自家烏冬幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐自家烏冬餐單包括有日本菜,烏冬等美食，付款方式有付款。自家烏冬優惠
自家烏冬 評價 相片
很久沒有光顧自家烏冬，今晚就來試試。
看看餐牌，本來想點一人前定食，卻沒有心水食品，又不太想喝汽水或麵豉湯，便來單點食品。
內子選了野菌帆立貝豬骨湯烏冬，筆者就選了豚肉辛辣烏冬。
內子表示湯烏冬中規中舉，帆立貝和野菌份量亦適中，湯不太濃不太咸，味道適中。
筆者的辣烏冬就真的很辣，要備紙巾抹鼻水。
豚肉傾向豬頸肉的質地，但較腍較入味，加有肉碎，比想像中豐富。
除了辣外，湯較油膩，不建議飲。
除了主菜，我們還點了炸芝士年糕和名古屋芝麻雞翼送烏冬。
炸芝士年糕，其實沒有年糕，是芝士和薯蓉混合版，不過仍然很有芝士的味道和煙韌感，內子表示比想像中好吃。
雞翼雖然有芝麻鋪面增加香口感，但味道普普通通，尚算可口。
今日產檢， 帶埋個仔到沙田接老公收工， 未夠7點， 呢間野都唔full, 佢個名有烏冬， 即係出名好食， 所以我點了個雜菇元貝豬骨湯烏冬， 老公點了滑蛋吉列豬扒飯， 同吉列牛肉餅。
個烏冬簡直是令人失望， 是超普通的烏冬， 即茶餐廳那些， 不是彈牙， 又沒有彈了， 是 十元三包的烏冬貨色。
餸同湯底都OK, 但個主角烏冬就超唔掂。
滑蛋吉列豬扒飯都唔錯， 其實呢個飯好難唔好食， 值得一提是個牛肉餅， 好香， 個醬汁好正。
夏天熱辣辣, 個人好似食唔到太多野, 於是就同朋友黎食好耐無食既自家烏冬啦!7點黎到咁好彩有位就坐低左, 諗左好耐都係決定食冷烏冬加個沙律, 夠哂開胃!芒果三文魚沙律配日式胡麻醬, 其實都好難整得唔好食!最重要係啲芒果要夠甜, 同三交魚夠新鮮, 而佢兩樣都做到左! 而且份量亦唔算少, 兩個女仔食岩岩好開開胃!溫泉蛋雞肉冷烏冬我好似係揀左溫XD其實幾抵食, 雞肉份量都幾多, 仲有啲天婦羅脆脆同青瓜絲撈埋一齊好好食! 但好奇怪佢呢隻胡麻醬同沙律嗰隻唔同味, 呢隻係偏咸同好重花生味, 相比下我覺得用沙律嗰隻應該會好食好多。
烏冬黎講佢一直都keep到個水準, 煙煙軔軔, 煮得亦岩岩好。
溫泉蛋咁好味就梗係留返最後先食啦, 真係想食多隻!
放工已九時，就在附近揾食，突然好想吃咖喱，聽囡囡話自家烏冬都幾好，就試試吧！一整體ok，吉烈豬排炸得好脆，肉好juicy吾乾，可以給八分，兩分是咖哩汁太小，汁香濃，帶微甜，但美中不足是汁真的太小，要扣兩分。
好耐無食烏冬就黎自家烏冬食，好耐之前都黎食過，我記得個陣食係幾好食，但係今次食就大失所望，成碗烏冬都麻麻地好食，湯又唔夠熱，雞肉又鞋，下次唔會再黎食，而且服務員等好耐先經過一次，等埋單都等左5分鐘，等到燥燥地
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自家烏冬餐廳詳細資料：
- 自家烏冬地址: 沙田沙田車站圍1號連城廣場零售層13號舖 Jika Udon, Shop13, Retail Floor, Citylink Plaza,1 Sha Tin Station Circuit, Sha Tin
- 自家烏冬電話:
- 自家烏冬價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,烏冬,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 自家烏冬 Facebook
更多自家烏冬相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在錦田鄉村俱樂部內有任何傳播的風險，錦田鄉村俱樂部在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳錦田鄉村俱樂部除了遵守預防及控制疾病的相關規例，錦田鄉村俱樂部同時建議採取以下措施*錦田鄉村俱樂部 黃, 錦田鄉村俱樂部 藍, (錦田鄉村俱樂部 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
自家烏冬在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內自家烏冬應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳自家烏冬建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
自家烏冬餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳