紅樓菜館 沙田
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紅樓菜館推介
午餐時間人頭湧湧的科學園經常一位難求。是日見紅樓有位，急急鑽進去不想了。二人點了一個客飯跟拉麵餐。醬爆牛枊絲客飯：炒得不太油不過肉份量不多。牛柳嫩身不過太幼身。跟餐包一小碗青紅蘿蔔例湯，味精下得小，算交足功課了。牛肉拉麵：麵條是上海白麺，淥得過淋及欠麵粉香。湯頭無味道。幸牛肉軟淋且份量足。拉麵餐跟點心一款，選了小籠包(2粒)再另點一籠4粒的。小籠包皮薄多汁，肉香稍有不足不過吃後不會膩滯，有點喜出望外。午餐近尾聲時向侍者點跟餐的糖水，侍者回覆已送完，那時才不到一點半。埋單連茶錢一百五十多。
沙田紅樓菜館
| 餐廳分店 | 紅樓菜館 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜, 上海, 京川滬, 無肉餐單, 中菜館 |
| 人氣指數 | 834 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
紅樓菜館訂位位於沙田區，詳細地址是沙田科學園科技大道西8號尚湖樓地下35號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。紅樓菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐紅樓菜館餐單包括有滬菜, 上海, 京川滬, 無肉餐單, 中菜館等美食，付款方式有現金付款。
紅樓菜館優惠
紅樓菜館 評價 相片
午餐時間人頭湧湧的科學園經常一位難求。
是日見紅樓有位，急急鑽進去不想了。
二人點了一個客飯跟拉麵餐。
醬爆牛枊絲客飯：炒得不太油不過肉份量不多。
牛柳嫩身不過太幼身。
跟餐包一小碗青紅蘿蔔例湯，味精下得小，算交足功課了。
牛肉拉麵：麵條是上海白麺，淥得過淋及欠麵粉香。
湯頭無味道。
幸牛肉軟淋且份量足。
拉麵餐跟點心一款，選了小籠包(2粒)再另點一籠4粒的。
小籠包皮薄多汁，肉香稍有不足不過吃後不會膩滯，有點喜出望外。
午餐近尾聲時向侍者點跟餐的糖水，侍者回覆已送完，那時才不到一點半。
埋單連茶錢一百五十多。
科學園紅樓在午市提供多款午市套餐選擇，份量跟味道都不錯。
雞絲粉皮 這個做得很好，麻醬汁夠味，雞絲多，實在不錯。
小籠包 皮厚了點，不過汁算多，涵都不過不失。
肴肉 很有層次感，正！蒜泥白肉 蒜泥白肉的汁不辣，汁很美味。
白肉下墊著粉皮，混著汁來吃很不錯。
乾扁四季豆 味道不錯沙鍋雲吞雞 很一般，雞老了點，雲吞都不突出炸素腐皮卷 脆脆的炸腐皮包著冬菇，木耳等材料，完全不會油膩，美味非常紅燒獅子頭菜飯 肉餅頗滑，汁濃，推介燻魚 ok, 可是份量少了點醉雞 雞肉算滑，酒味夠香豆沙鍋餅 涵不夠，薄了點，而外皮有點厚，感覺整個豆沙鍋餅有點硬高力豆沙香蕉 豆沙和香蕉綿綿的，很美味，這是我最喜愛的上海甜點首位。
是日來到科學園工作 我猜很多人跟我一樣 之前來這都是因為踩單車經過原來經數年的發展 這裡多了很多公司設辦公室於此 午飯時間四圍都是人頭湧湧的 和同事都想坐得好一點而捨棄food court來到紅樓這裡是一般茶樓的格局 但勝在有一幅落地玻璃 透來暖和的陽光 望著外面的噴水池 也甚為愜意午市有些麵餐、客飯餐可供選擇我們選了魚香茄子和咕嚕肉一同分吃客飯餐包括例湯、一碗飯和糖水下單後不久便先奉上湯品 內裡有點蓮藕有點排骨有點章魚 雖然我們只得兩個人 但侍應還是慷慨的端來滿的一大碗 每人分到兩碗還有剩湯溫溫的 喝下味道還是可以的 味精下得不算多 魚香茄子＄52侍應端上的一刻我們都呆了一呆 賣相和我們平日吃開的有點分別 不甚討好味道是正正常常的 但完全沒有鹹魚香 這極其量也只能稱上肉絲茄子咕嚕肉＄48近來好想吃咕嚕肉 見是選擇之一便二話不說選了其實也不期望它會脆口 至少端來的時候是熱騰騰的便收貨了甜甜酸酸的好下飯 不這不失吧是日糖水是腐竹雞蛋甜甜的 感覺滋潤 好吃 連茶位每人消費＄58 能坐一下喝口茶 放鬆一點 還是可以的選擇
為了在週末避開旺區的人潮, 特意來到科學園覓食, 本來沒有什麼驚喜, 對於經常水靜河飛地地方來說, 我真的不知可有什麼期望, 結果喜出望外點了一份頭盤素鵝, 用筷子夾起第一件, 發現與其他地方吃過的不同, 這裡的超級脆, 差不多用多點力夾下都會因過脆而散, 一放入口, 果然是卜卜脆, 而且很多菇在裡面, 加少許喼汁, 真是非常讚的一道小吃!!!皮薄饀多的小籠飽, 內裡又很多汁, 其實真的比外面很多上海飯店的出色, 真很難得完隻填鴨被推出來, 在客人前去皮及少許薄肉, 然後鴨被推回去, 脆皮少肥的鴨, 夾著熱騰騰的蒸皮, 加上青瓜, 甜醬, 等配料, 一絕的享受呢服務不錯, 價錢公道, 不枉遠征過來呢!
啱啱轉左工入嚟科學園做，環境真係正，人生路不熟，就跟同事食飯，因為我父母係上海人嘅關係，由細到大都鐘意食上海菜，所以我同事講：不如試下依間啦，當時同事們對望左一陣，跟著話：好…好…好…新黎新豬肉(姐係我請)，叫左好幾個送：醉雞、清炒蝦仁、沖爆牛肉、回鍋肉、上海粗炒、小龍包、春卷、最後係豆沙鍋餅。
醉雞：幾好，幾香，不過D肉有D冰清炒蝦仁：唔爽、味精好勁沖爆牛肉：好好食，夠獲氣，正！！！回鍋肉：味道偏咸，食食下發現碟底全係油！！！！！粗炒：一個字：咸！！！！！小龍包：全部最好就係佢，讚！！春卷：幾好食豆沙鍋餅：大同小異，但睇得佢廚師嘅心機，因為個餅係圓形嘅，第一次見… 終於明白同事對望嘅意思，下次真係唔好搞，希望廚師敬業小小，唔好落咁多味精，因為我返公司飲左好多水，謝
紅樓菜館餐單提供滬菜, 上海, 京川滬, 無肉餐單, 中菜館等推介美食位於沙田區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金。
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紅樓菜館餐廳詳細資料：
- 紅樓菜館地址: 沙田科學園科技大道西8號尚湖樓地下35號舖 Red House, Shop35, G/ F, Lakeside1,8 Science Park West Avenue, Hong Kong Science Park, Sha Tin
- 紅樓菜館電話:
- 紅樓菜館價錢: $101-200
- 分類: 滬菜, 上海, 京川滬, 無肉餐單, 中菜館
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 紅樓菜館 Facebook
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