炙・宴 沙田
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炙・宴推介
晚上途經，見不用等位，一行三人，入座坐了卡位前後左邊到加了大紙板，可能因疫情關係，要分開點服務員送上熱水，並非日本熱茶，有點奇怪😢叫了1）宮崎和牛壽喜燒火鍋味道不錯2)炸北海道八爪魚🐙味道不錯，可惜太細碟3)宮崎和牛炸薯餅味道不錯，可惜太細碟4)豬腩肉辣味增豬骨拉麵賣相肉酸，味道普通，拉麵，太淋5)蒜味洋蔥日本和牛檔配溫泉蛋遲上菜，奇怪味道，不好食，不值得推介食了$518服務員，憑收據，下次幫襯，有八折另外，晚市，泊車，多一個鐘優惠
沙田炙・宴
| 餐廳分店 | 炙・宴 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 28891368 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 拉麵, 壽司, 刺身 |
| 人氣指數 | 853 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
炙・宴訂位位於沙田區，詳細地址是沙田沙田正街18號新城市廣場第三期2樓A215號舖，餐廳寬敞座位數目共有110個。炙・宴幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐炙・宴餐單包括有日本菜, 拉麵, 壽司, 刺身等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28891368 查詢訂座。
炙・宴優惠
炙・宴 評價 相片
晚上途經，見不用等位，一行三人，入座坐了卡位前後左邊到加了大紙板，可能因疫情關係，要分開點服務員送上熱水，並非日本熱茶，有點奇怪😢叫了1）宮崎和牛壽喜燒火鍋味道不錯2)炸北海道八爪魚🐙味道不錯，可惜太細碟3)宮崎和牛炸薯餅味道不錯，可惜太細碟4)豬腩肉辣味增豬骨拉麵賣相肉酸，味道普通，拉麵，太淋5)蒜味洋蔥日本和牛檔配溫泉蛋遲上菜，奇怪味道，不好食，不值得推介食了$518服務員，憑收據，下次幫襯，有八折另外，晚市，泊車，多一個鐘優惠
自從沙田新城市三期裝修完都冇黎過，新城市三期多左好多唔同餐廳，今日簡左一間主打食丼飯既餐廳。
餐牌主打丼飯，除了豚肉丼、和牛丼、三文魚丼、一品料理，仲有一人鍋，價錢合理。
日本產和牛丼和牛有6塊，厚薄適中，和牛脂肪平均，沒有筋，肉質軟腍，和牛充滿油香，入口即溶，6塊和牛完全唔夠喉，丼飯配上秘製醬汁，秘製醬汁亦唔會太少或太多，剛剛好撈完一配飯，而且丼飯採用日本宮城縣產一見鍾情米，口感煙煙韌韌。
炸北海道八爪魚新鮮熱辣辣炸起，粉漿不會太厚，八爪魚爽口彈牙。
提子威士忌梳打提子和威士忌比例恰到好處，不會太重酒味，順滑入口。
想食日本野嘅日子。
夜晚新城市好多食肆都唔再入枱，好彩仲有呢間有得入，又算新，見到門口隻豬燈籠幾可愛，就人去啦。
兩個人叫左炙三文魚親子丼、南蠻炸雞丼加左碗味噌湯、炸八爪魚同炸豆腐，野飲就一杯original 同柑桔highball。
碗飯一嚟到，淨係見到一堆菜同啲餸，鋪滿晒成碗，我嘅係南蠻炸雞。
炸雞嚟講冇咩特別，冇咩肉汁，配個有醃青瓜的沙律醬，個味唔會好滯，個飯有淋到甜醬油，所以入口味道唔錯，配埋沙律菜入口，感覺健康。
炙三文魚幾好，正常三文魚生厚度，3mm左右熟左，食落口感未去到好滑，不過呢個價錢，cp可以啦。
炸八爪魚唔係好多日本餐廳有，所以比較特別，有塊檸檬係隔離，記得要唧落啲八爪魚，食落冇咁油膩，仲有檸檬香。
八爪魚炸得幾好，唔會太韌。
炸豆腐我好中意，佢唔係超市嘅盒裝豆腐！係板豆腐嚟！！有豆香，仲唔會似盒裝豆腐一咬就爛晒。
中意食豆腐嘅一定明我講咩。
野飲就正常啦，不過以為柑桔應該會甜甜地，結果得個酸字。
兩個人埋單加一都四百幾蚊，兩個飯兩個小食兩杯野飲一個湯，總cp嚟講就有少少貴嘅。
又黎沙田覓食 見到呢間門口有隻個樣好萌嘅燒豬🤣比佢吸引左 入去試試佢地每個set都會有沙律 面豉湯 沙律夠新鮮 湯底亦有好甜嘅魚味 我地揀左豚肉鰻魚雙拼飯 豚肉雖然係薄身 但完全冇煮到乾左或者鞋左嘅情況 仲有肉汁喺中間 鰻魚就啱啱相反 好厚肉 成個組合大滿足！另外就係一set沙田店限定嘅和牛鐵板漢堡牛扒 配有多種蔬菜 炸薯角 仲有碟飯 食得我好飽😜 最重要嘅係佢個牛真係勁正 牛味香濃 但冇騷味 質感好滑 應該係因為肉同脂肪嘅比例平均另外勁讚嘅係跟餐加$8嘅四季柑汁 應該係用左梳打水做底 加埋個酸味較重又有番咁上下甜味嘅柑汁 成個感覺好開胃 而又唔知點解整到好凍 飲落好刺激 夏天更完美 好消暑🤤最後亦加左個小食 南蠻炸雞 炸得蘇脆 唔硬 我最中意係佢個醬 有啲似食土耳其菜嘅果種 有crossover 嘅感覺 有特色❤️
疫情的限制下，週末放假時，大多留在家中抗疫，避免到人多地方聚集。
有見近期的疫情放緩，限聚令放寬，便相約友人到沙田一間日式炙燒丼專門店吃午餐。
店內環境寬敞，清潔整齊。
店員安排我們到較入位置就坐。
翻開餐牌，我選取了照燒雞肉丼，友人則選了豚肉鰻魚雙拼飯，我們還叫了一碟日式煎餃子開心share。
等了約10分鐘，店員便把我們order的食物呈上。
兩款丼的賣相也很吸引，友人急不及待把鰻魚和豚肉送到口裏。
「鰻魚外脆內軟，肉質厚實肥美，加上秘製醬汁，好好味呀！豚肉亦十分軟腍多汁，配白飯一起吃，簡直是絕配！」而我的照燒雞肉丼亦不遑多讓，雞肉外脆內軟，又多汁，配合照燒汁，有畫龍點睛之效。
最後上的煎餃子不過不失，餡料豐富，兩個人share，份量剛剛好！
炙・宴餐單提供日本菜, 拉麵, 壽司, 刺身等推介美食位於沙田區，餐廳座位數110人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金，Booking訂位可以電話致電 28891368 查詢。
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炙・宴餐廳詳細資料：
- 炙・宴地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場第三期2樓A215號舖 ABURI-EN, Shop A215,2/ F, Phase3, New Town Plaza,18 Sha Tin Centre Street, Sha Tin
- 炙・宴電話: 28891368
- 炙・宴價錢: $101-200
- 分類: 日本菜, 拉麵, 壽司, 刺身
- 座位: 110
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 炙・宴 Facebook
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